Bekanntgabe von Mondkuchenbetrieben mit schwerwiegenden Verstößen

Laut dem städtischen Lebensmittelsicherheitsmanagementausschuss. In Da Nang führten drei Arbeitsgruppen der Inspektionsabteilung sowie die Lebensmittelsicherheits-Managementteams Nr. 1 und 2 eine direkte Inspektion von 175 Betrieben der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels, traditionellen Handwerksdörfern und Lebensmitteldiensten durch und koordinierten die Inspektion von Läden, Lebensmittelläden und Mondkuchenständen auf den Straßen mit den Volkskomitees der Bezirke.

Der Zweck der Inspektion besteht darin, Verstöße im Zusammenhang mit Mondkuchen umgehend zu erkennen, zu verhindern und umgehend zu behandeln sowie Lebensmittelvergiftungen und durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu verhindern.

Der Schwerpunkt der Inspektions- und Untersuchungsinhalte liegt auf Verstößen gegen Qualitäts-, Produktions- und Geschäftsbedingungen sowie Werbung; Konzentrieren Sie sich auf Betriebe, die Mondkuchen anbieten. Diese Artikel werden während des Mittherbstfestes in großen Mengen konsumiert, wie etwa Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Bier, Wein, Erfrischungsgetränke, Fleisch usw.

Das Lebensmittelsicherheitsmanagementgremium der Stadt Da Nang inspiziert Betriebe

Der Schwerpunkt der Inspektion lag auf der Überprüfung der Zertifikate von Betrieben, die die Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit und die Verpflichtung zur Herstellung und zum Handel sicherer Lebensmittel erfüllen. Gleichzeitig ist die Herkunft der Lebensmittel zu ermitteln, Proben für Tests zu entnehmen, um Indikatoren für die Lebensmittelsicherheit zu ermitteln... Dabei ist umgehend ein Protokoll über Verstöße zu erstellen und Einrichtungen, die die Betriebsbedingungen nicht gewährleisten, vorübergehend außer Betrieb zu setzen.

Insbesondere werden schwerwiegende Verstöße (von Organisationen und Einzelpersonen) öffentlich in den Medien bekannt gegeben, um die Öffentlichkeit zu warnen.

Konzentrieren Sie sich auf die Überprüfung heißer Verkaufsartikel während des Mittherbstfestes

Im Bezirk Hai Chau finden vor, während und nach dem Mittherbstfest flächendeckende Maßnahmen zur Kontrolle der Lebensmittelsicherheit statt, die vom Bezirk bis in die einzelnen Bezirke, in allen Geschäftsbetrieben, Lebensmitteldiensten und Produktionsstätten, einschließlich Straßenimbissen, durchgeführt werden.

Ebenso verbreitet der Bezirk Son Tra Vorschriften zu den Hygienebedingungen von Einrichtungen, Geräten und Werkzeugen bei der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und im Lebensmittelhandel, um das Bewusstsein zu schärfen und die Verantwortlichkeiten von Lebensmittelproduzenten, -händlern und -verbrauchern gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu verdeutlichen.

Schauen Sie sich die Produktionsanlage für Mondkuchen an

Dieser Ort verbessert auch die Information der Verbraucher und legt Wert auf die Auswahl sicherer Lebensmittelverarbeitung, -konservierung und -verwendung. Kaufen und verwenden Sie nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständiger Kennzeichnung und eindeutiger Herkunft. Verwenden Sie keine schwimmenden Lebensmittelzusätze.

Herr Nguyen Tan Hai, Leiter des Food Safety Management Board der Stadt Da Nang, empfiehlt den Verbrauchern außerdem, darauf zu achten, Produkte mit klarer Herkunft wie Name, Herstelleradresse, Lagerung, Verfallsdatum usw. auszuwählen, um die Sicherheit für sich selbst und ihre Familien zu gewährleisten.

Die Behörden des Bezirks Son Tra entnehmen Proben zur Untersuchung in den Produktionsanlagen

„Mondkuchen sind Produkte, die aus vielen verschiedenen Zutaten, Gewürzen und Zusatzstoffen hergestellt werden. All diese Zutaten bergen Risiken für die Lebensmittelsicherheit, wie z. B. Verderb, Kontamination mit Schimmel oder pathogenen Bakterien. Sie müssen daher gemäß der Gebrauchsanweisung sauber gelagert werden. Kaufen Sie auf keinen Fall schwimmende oder abgelaufene Produkte“, erklärte Herr Nguyen Tan Hai.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/da-nang-cong-khai-co-so-banh-trung-thu-vi-pham-nghiem-trong-185230922071326815.htm