Botschafter Bednarski: Das Internationale Kulinarische Kulturfestival bringt die Menschen in Vietnam und Argentinien einander näher.

Der kulinarische Stand der argentinischen Botschaft in Vietnam beim Internationalen Food Festival 2024 lockte zahlreiche Besucher an. (Quelle: Argentinische Botschaft in Vietnam)

Der argentinische Botschafter in Vietnam, Marcos Antonio Bednarski, teilte TG&VN die Vorbereitungen der Botschaft für das Festival mit und erklärte, dass das Internationale Kulinarische Kulturfestival seit Langem ein wichtiger Bestandteil des Aktivitätenprogramms der argentinischen Botschaft in Vietnam sei. Es gehöre auch zu den wichtigsten Veranstaltungen im Rahmen der kulturdiplomatischen Bemühungen der Botschaft, die argentinische Küche dem vietnamesischen Publikum näherzubringen.

In diesem Jahr präsentiert der argentinische Pavillon eine Vielfalt an traditionellen Gerichten, darunter Choripán mit Chimichurri- Sauce, Empanadas (sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch), Alfajores und Dulce de Leche , das typische Dessert des südamerikanischen Landes. Außerdem gibt es eine Auswahl erlesener Weine zum Genießen oder Mitnehmen sowie Yerba Mate , ein typisch argentinisches Getränk, das sehr gesund ist.

Botschafter Bednarski erklärte, dass die Mitarbeiter der Botschaft bei den Vorbereitungen stets sorgfältig vorgehen, da jedes Gericht und jede Botschaft das Bild des Landes widerspiegelt. Ein großer Vorteil der Botschaft ist, dass es in Hanoi das authentische argentinische Restaurant „Los Fuegos“ gibt, das bei der Zubereitung der Speisen immer tatkräftig mithilft.

Laut dem Diplomaten liegt die größte Schwierigkeit jedoch in der Logistik, insbesondere im Transport der Rohstoffe aus Argentinien. Hinzu kommt das unbeständige Wetter, das den Erfolg der Veranstaltung unmittelbar beeinträchtigen kann.

Tango-Aufführung beim Internationalen Food Festival 2024. (Quelle: Argentinische Botschaft in Vietnam)

Botschafter Bednarski hob insbesondere hervor, dass das Internationale Kulinarische Kulturfestival eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Freundschaft und der Verbesserung des Verständnisses zwischen Vietnam und anderen Ländern spielt.

„Ich finde, die Vietnamesen sind sehr aufgeschlossen gegenüber neuen Geschmacksrichtungen und genießen die Küche anderer Länder. Das trägt dazu bei, die Menschen in Vietnam und Argentinien einander näher zu bringen“, bekräftigte er. Der Botschafter wies zudem auf einen weiteren interessanten Vorteil des südamerikanischen Landes hin: Argentinien ist amtierender Fußballweltmeister und hat viele Fans in Vietnam.

Botschafter Bednarski erinnerte sich an seinen ersten Besuch des Internationalen Food-Festivals 2024 und zeigte sich besonders beeindruckt von der freundlichen Atmosphäre und der Freude der Teilnehmer. Viele Gäste besuchten den argentinischen Stand und lobten die dortige Küche. Auch die Tango-Aufführung wurde vom Publikum begeistert aufgenommen.

Abschließend dankte der Botschafter dem Organisationskomitee für die Möglichkeit, die Argentinien zur Teilnahme an der Veranstaltung geboten hatte. Für den Diplomaten war dies nicht nur eine Gelegenheit, die Küche des südamerikanischen Landes zu präsentieren, sondern auch, durch die ehrenamtlichen Tätigkeiten im Rahmen der Veranstaltung die Solidarität mit Vietnam zu demonstrieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html