Einführung und Förderung OCOP-Produkte, die typisch für das Volk der Co Tu sind

(Chinhphu.vn) – Am Morgen des 15. August fand im Bergbezirk Dong Giang in der Provinz Quang Nam das erste A Rieu Chili Festival im Jahr 2024 statt, dessen Ziel es war, Tourismus und lokale landwirtschaftliche Produkte vorzustellen und zu fördern, insbesondere A Rieu Chili – ein typisches 4-Sterne-OCOP-Produkt des Volkes Co Tu.

Herr Le Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam (Mitte), und lokale Führungskräfte stellen A Rieu Chili vor und machen Werbung dafür.

Die Veranstaltung wurde vom Volkskomitee des Bezirks Dong Giang in Zusammenarbeit mit der Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company und der Ma Cooih Agricultural and Forestry Cooperative organisiert und zog eine große Zahl von Menschen und Touristen an.

Das erste A Rieu Chili Festival im Jahr 2024 findet vom 15. bis 16. August statt und bietet viele beeindruckende kulturelle und touristische Aktivitäten wie: Kunstprogramme zur Eröffnung und zum Abschluss, Fotoausstellung mit landwirtschaftlichen Produkten und OCOP-Produkten, kulinarische Darbietung, Gong- und Trommeltanzwettbewerb mit heiligem Feuer, Tung Tung Za Za-Tanz; Freizeitsportaktivitäten wie Schleuderschießen, Schwimmen, A-Rieu-Chili-Wettessen mit Quang-Nudeln, tolle Waldtanzshow und kultureller Austausch...

Bei diesem Festival können Bürger und Touristen auch Räumlichkeiten zur Förderung und Vorstellung landwirtschaftlicher Produkte besuchen. Elf Gemeinden und Städte des Bezirks Dong Giang nehmen daran teil und stellen typische lokale landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Produkte aus, insbesondere Produkte im Zusammenhang mit A Rieu-Chili.

Bei dieser Gelegenheit fand auch eine feierliche Unterzeichnung des Kaufvertrags für A Rieu-Chiliprodukte zwischen Vertretern des Ökotourismusgebiets Dong Giang Cong Troi und der Landwirtschafts- und Forstgenossenschaft Ma Cooih statt, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und die lokale Bevölkerung zu unterstützen.

Bei seiner Rede bei der Eröffnungszeremonie des Festivals betonte Herr Le Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam: „Das erste A Rieu Chili Festival ist eine Aktivität, die die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte und den Ökotourismus im Bezirk Dong Giang verbindet und dazu beiträgt, den Wert, die Herkunft und die Marke von A Rieu Chili, einem typischen Produkt der Berge und Wälder von Truong Son, zu würdigen und zu bekräftigen.“

Die Menschen ernten A Rieu Chili in den Bergen und Wäldern

Bei dieser Gelegenheit forderte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Quang Nam den Bezirk Dong Giang und die Bevölkerung vor Ort auf, die lokalen Vorteile voll auszunutzen und A Rieu-Chili-Produkte und andere OCOP-Produkte wie Tee, schwarze Kurkumastärke, Kakun-Wein usw. in Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert umzuwandeln. Verbessern Sie das Design und die Produktqualität, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Menschen aktiv unterstützen, Kontakte knüpfen und A Rieu Chili den Verbrauchern näher bringen

Herr Dinh Van Bao, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Dong Giang, sagte, dass A Rieu-Chili seit langem eines der wichtigsten Gewürze in Gerichten sei und ein Teil der Kultur des im Truong Son-Gebirge lebenden Volkes der Co Tu geworden sei. „Rieu“ bedeutet in der Co-Tu-Sprache Star. Die Chilischote A Rieu aus der Region Dong Giang ist nach der Legende einer Starenart benannt, die im Wald wachsende Chilischoten fraß und die Samen in den Bergen und Wäldern verbreitete.

Die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen haben die Chilisorte A Rieu mit ihrer eher kleinen Größe und ihrem sehr ausgeprägten würzigen und aromatischen Geschmack hervorgebracht, der sich deutlich von Chilisorten anderer Orte unterscheidet.

„Diese Chilisorte wird als vollkommen natürliches, biologisches Agrarprodukt anerkannt, ein 4-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene, das zur Verbesserung der Lebensbedingungen und nachhaltigen Entwicklung ethnischer Minderheiten in den Bergregionen im Hinblick auf die Rohstoffproduktion und den Erhalt der Artenvielfalt beiträgt.

Dieses landwirtschaftliche Produkt wird in vielen Gemeinden angebaut und mittlerweile auf 12 Hektar mit Beteiligung von rund 100 Haushalten vermehrt. Diese Chilisorte wird das ganze Jahr über geerntet, der lokale Ertrag liegt schätzungsweise bei 10,5 Tonnen. Nach der Vorverarbeitung wird es konserviert und zu vielen typischen lokalen Lebensmitteln verarbeitet, wie etwa gesalzenem A-Rieu-Chili, A-Rieu-Chilisauce, A-Rieu-Chilisalz, sauer gesalzenem A-Rieu-Chili …“, sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Dong Giang.

Nhat Anh

Quelle: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm