Einführung und Förderung typischer OCOP-Produkte der Co Tu

(Chinhphu.vn) – Am Morgen des 15. August fand im Bergbezirk Dong Giang in der Provinz Quang Nam das erste A Rieu Chili Festival im Jahr 2024 statt, dessen Ziel es war, den Tourismus und lokale landwirtschaftliche Produkte vorzustellen und zu fördern, insbesondere A Rieu Chili – ein typisches 4-Sterne-OCOP-Produkt des Volkes Co Tu.

Herr Le Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam (Mitte), und lokale Führungskräfte stellen A Rieu Chili vor und machen Werbung dafür.

Die Veranstaltung wurde vom Volkskomitee des Bezirks Dong Giang in Zusammenarbeit mit der Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company und der Ma Cooih Agriculture and Forestry Cooperative organisiert und zog eine große Zahl von Einheimischen und Touristen an.

Das erste A Rieu Chili Festival im Jahr 2024 findet vom 15. bis 16. August statt und bietet viele beeindruckende kulturelle und touristische Aktivitäten wie: Eröffnungs- und Abschlusskunstprogramme, Fotoausstellung mit landwirtschaftlichen Produkten und OCOP-Produkten, kulinarische Darbietungen, Trommel- und Gongtanzwettbewerb mit heiligem Feuer, Tung Tung Za Za-Tanz; Freizeitsportaktivitäten wie Schleudern, Schwimmen, A Rieu Chili-Wettessen mit Quang-Nudeln, großartige Waldtanzshow und Kulturaustausch …

Bei diesem Festival können Bürger und Touristen auch den Raum besuchen, um landwirtschaftliche Produkte zu bewerben und vorzustellen. Dabei nehmen 11 Gemeinden und Städte des Bezirks Dong Giang teil und stellen typische lokale landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Produkte aus, insbesondere Produkte im Zusammenhang mit A Rieu-Chili.

Bei dieser Gelegenheit fand auch eine Unterzeichnungszeremonie für den Kauf von A Rieu-Chiliprodukten zwischen Vertretern des Ökotourismusgebiets Dong Giang Cong Troi und der Landwirtschafts- und Forstgenossenschaft Ma Cooih statt, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und die lokale Bevölkerung zu unterstützen.

Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals betonte Herr Le Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam: „Das erste A Rieu Chili Festival ist eine Aktivität, die die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte und den Ökotourismus im Bezirk Dong Giang verbindet und dazu beiträgt, den Wert, die Herkunft und die Marke von A Rieu Chili, einem typischen Produkt der Berge und Wälder von Truong Son, zu würdigen und zu bekräftigen.“

Die Menschen ernten A Rieu Chili in den Bergen und Wäldern

Bei dieser Gelegenheit forderte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Quang Nam den Bezirk Dong Giang und die Bevölkerung auf, die lokalen Vorteile voll auszunutzen und A Rieu-Chili-Produkte und andere OCOP-Produkte wie Teeseil, schwarze Kurkumastärke, Kakun-Wein usw. in Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert umzuwandeln, das Design zu verbessern und die Produktqualität zu steigern, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, die Menschen aktiv zu unterstützen und Kontakte zu knüpfen, um A Rieu-Chili näher an die Verbraucher zu bringen.

Herr Dinh Van Bao, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Dong Giang, sagte, A Rieu Chili sei seit langem eines der wichtigsten Gewürze in Gerichten und fester Bestandteil der Kultur der im Truong Son-Gebirge lebenden Co Tu. A Rieu bedeutet in der Co Tu-Sprache Star. Die A Rieu Chili in der Region Dong Giang wurde nach der Legende benannt, dass ein Star die im Wald wachsenden Chilis frisst, wodurch sich die Samen in den Bergen und Wäldern verbreiten.

Die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen haben die Chilisorte A Rieu mit ihrer eher kleinen Größe und ihrem sehr ausgeprägten würzigen und aromatischen Geschmack hervorgebracht, der sich deutlich von Chilisorten an anderen Orten unterscheidet.

„Diese Chilisorte wird als vollkommen natürliches, biologisches Agrarprodukt anerkannt, ein 4-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene, das zur Verbesserung der Lebensbedingungen und nachhaltigen Entwicklung ethnischer Minderheiten in der Bergregion in Richtung Rohstoffproduktion und Erhaltung der Artenvielfalt beiträgt.

„Dieses landwirtschaftliche Produkt wird in vielen Gemeinden angebaut und wird mittlerweile auf 12 Hektar angebaut, wobei sich rund 100 Haushalte daran beteiligen. Diese Chilisorte ist das ganze Jahr über ertragreich, die geschätzte Produktion in der Region beträgt 10,5 Tonnen. Nach der Vorverarbeitung wird sie konserviert und zu vielen typischen lokalen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel gesalzenem A-Rieu-Chili, A-Rieu-Chilisauce, A-Rieu-Chilisalz, sauer eingelegtem A-Rieu-Chili...“, sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Dong Giang.

Nhat Anh

Quelle: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm