An den windgepeitschten Hängen von Muong Sang herrscht im Winter geschäftiges Treiben. Die Bauern arbeiten mit Hochdruck am Wintergemüseanbau, fest entschlossen, für jedes Tet-Fest (das vietnamesische Neujahrsfest) hochwertige Lebensmittel zu produzieren.
Die Gemüsegenossenschaft An Tam Safe Vegetable (An Tam-Genossenschaft) mit ihren 18 engagierten und kompetenten Mitgliedern bewirtschaftet 10 Hektar Gemüsegärten. Acht Hektar davon erfüllen den renommierten VietGAP-Standard und garantieren so höchste Lebensmittelsicherheit und Hygiene für jedes einzelne Gemüse, das auf den Markt gebracht wird. Mit Blick auf den Nährstoffbedarf zum chinesischen Neujahr konzentriert sich die Genossenschaft auf den Anbau von nährstoffreichem und einfach zuzubereitendem Gemüse wie Blumenkohl, Kohl und Kräutern. Die Gemüseprodukte von An Tam sind nicht nur auf dem lokalen Markt erhältlich, sondern auch in großen Supermärkten landesweit.
Die Familie von Nguyen Van Son, Mitglied der Kooperative, bereitet sich still und leise auf eine reiche Ernte vor. Sorgfältig verwendet er organische Düngemittel und biologische Produkte, um sein fast einen Hektar großes Bio-Gemüsefeld zu pflegen. Da die Gemüsepreise gegen Ende des Jahres voraussichtlich steigen werden, arbeitet Herr Son hart daran, qualitativ hochwertiges Gemüse zu liefern, um die Marktnachfrage zu decken und das Einkommen seiner Familie zu steigern.
Die Gemeinde Muong Sang rühmt sich, die „Gemüsehauptstadt“ des Bezirks Moc Chau zu sein. Auf 120 Hektar werden Gemüsepflanzen in ihren Dörfern angebaut. Da die Winterernte die wichtigste Anbausaison ist, hat die Gemeinde ihre Anbaumethoden kontinuierlich verbessert und die VietGAP-Methoden an ihre Bewohner weitergegeben.
Herr Bui Trung Luc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Muong Sang, erklärte, dass die Gemeinde regelmäßig mit Fachstellen des Bezirks zusammenarbeitet, um eine erfolgreiche Gemüseernte für den Tet-Markt zu gewährleisten. Ziel ist es, Schulungen zu organisieren, wissenschaftliches und technisches Wissen zu vermitteln und die Landwirte beim Gemüseanbau nach den VietGAP-Standards anzuleiten. Gleichzeitig werden Fachkräfte eingesetzt, die die Felder genau überwachen, das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten untersuchen und verfolgen. Die Landwirte werden angehalten, biologische Anbaumethoden und -präparate zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung vorrangig einzusetzen, chemische Pflanzenschutzmittel nur im Notfall zu verwenden und die „vier richtigen Prinzipien“ zu befolgen.
Inmitten dieser Aufbruchstimmung ermutigt die Gemeinde Muong Sang auch Unternehmen und Genossenschaften, sich zu vernetzen und Gemüseprodukte entlang einer nachhaltigen Wertschöpfungskette zu beziehen. Üppig grüne Gemüsefelder, die sich über die Landschaft erstrecken, kündigen einen reichen und ertragreichen Frühling für die Bevölkerung an. Die Bauern von Muong Sang behalten jedoch die wechselhaften Wetterbedingungen im Auge und sind bereit, auf alle Schwierigkeiten zu reagieren, um den Ertrag und die Qualität ihres Gemüses für das Tet-Fest (Mondneujahr) zu sichern. Denn eine erfolgreiche Ernte bedeutet nicht nur die Sicherstellung der Ernährung aller, sondern auch Freude und Anerkennung für die fleißigen und geschickten Bauern.
Quelle: https://kinhtedothi.vn/hop-tac-xa-an-tam-tich-cuc-san-xuat-rau-phuc-vu-thi-truong-tet.html
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