McDonald's bestätigt, dass Rindfleischburger nicht die Quelle der E.coli-Kontamination sind

Am 27. Oktober schloss McDonald's das Rindfleisch in seinem Quarter Pounder Burger als Quelle der Kontamination mit E.coli-Bakterien aus, an der mindestens eine Person gestorben und fast 75 weitere erkrankt waren.

Ein McDonald's-Menü – Foto: CK

Das Landwirtschaftsministerium von Colorado teilte mit, dass alle Fleischproben aus mehreren Chargen frischer und gefrorener Rindfleisch-Patties der Marke McDonald's negativ auf E. coli getestet wurden.

Die Behörde hat außerdem die Tests des Rindfleischs abgeschlossen und plant keine weiteren Tests neuer Proben.

In einer Erklärung sagte Cesar Pina, Chief Supply Chain Officer von McDonald's, dass alle mit dem E.coli-Ausbruch in Verbindung stehenden kontaminierten Produkte aus der Lieferkette entfernt worden seien und in den Restaurants des Unternehmens nicht mehr verwendet würden.

McDonald's nimmt den Vertrieb frischer Zutaten für sein Produkt Quarter Pounder wieder auf, das voraussichtlich nächste Woche in allen Restaurants erhältlich sein wird.

Allerdings werden betroffene McDonald's-Restaurants Burger ohne Zwiebeln servieren.

E. coli-Bakterien im Rindfleisch werden durch richtiges Garen abgetötet. Quarter Pounder werden mit geschnittenen rohen Zwiebeln serviert und auch dieses Nahrungsmittel steht im Verdacht, eine Infektionsquelle zu sein.

McDonald's-Restaurants in 13 betroffenen Bundesstaaten hatten den Quarter Pounder zuvor vorübergehend von ihren Speisekarten genommen, andere Gerichte, darunter auch andere Rindfleischburger, blieben jedoch weiterhin erhältlich.

Die Fast-Food-Kette erklärte, ihre oberste Priorität sei es, „Kunden sicher zu bedienen“, und dass die betroffenen Zutaten „sehr wahrscheinlich“ in ihre Lieferkette gelangt seien.

Quelle: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm