McDonald's bestätigt, dass Rindfleischburger nicht die Quelle der E.coli-Kontamination sind

Am 27. Oktober schloss McDonald's das Rindfleisch in seinem Quarter Pounder Burger als Quelle der E. coli-Bakterien aus, die mindestens einen Menschen töteten und fast 75 weitere erkrankten.

Ein McDonald's-Menü – Foto: CK

Alle Fleischproben aus mehreren Chargen frischer und gefrorener Rindfleisch-Patties der Marke McDonald's wurden nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums von Colorado nicht auf E. coli-Bakterien getestet.

Die Agentur hat außerdem die Tests des Rindfleischs abgeschlossen und geht nicht davon aus, dass weitere Tests an neuen Proben durchgeführt werden.

In einer Erklärung sagte Cesar Pina, Chief Supply Chain Officer von McDonald's, dass alle kontaminierten Produkte, die mit dem E. coli-Ausbruch in Verbindung gebracht werden, aus der Lieferkette entfernt worden seien und in keinem der Restaurants des Unternehmens mehr verwendet würden.

McDonald's wird den Vertrieb frischer Quarter Pounder-Zutaten wieder aufnehmen und das Produkt wird voraussichtlich nächste Woche in allen Restaurants erhältlich sein.

Allerdings werden betroffene McDonald's-Restaurants Burger ohne Zwiebeln servieren.

E. coli-Bakterien im Rindfleisch werden durch richtiges Garen abgetötet. Quarter Pounder werden mit geschnittenen rohen Zwiebeln serviert, die ebenfalls im Verdacht stehen, eine Kontaminationsquelle zu sein.

McDonald's-Restaurants in 13 betroffenen Bundesstaaten hatten den Quarter Pounder zuvor vorübergehend von ihren Speisekarten genommen, andere Gerichte, darunter auch andere Rindfleischburger, blieben jedoch weiterhin erhältlich.

Die Fast-Food-Kette erklärte, ihre oberste Priorität sei es, „Kunden sicher zu bedienen“, und dass die betroffenen Zutaten „höchstwahrscheinlich“ in ihre Lieferkette gelangt seien.

Quelle: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm