McDonald's bestätigt, dass Rindfleischburger nicht die Quelle der E. coli-Kontamination sind.

Am 27. Oktober schloss McDonald's aus, dass das Rindfleisch in seinem Quarter Pounder Burger die Quelle der E. coli-Bakterien war, die mindestens eine Person getötet und fast 75 weitere erkranken ließen.

Ein McDonald's-Menü – Foto: CK

Alle aus verschiedenen Chargen frischer und gefrorener Rindfleischfrikadellen der Marke McDonald's entnommenen Fleischproben wiesen keine E. coli-Bakterien auf, teilte das Landwirtschaftsministerium von Colorado mit.

Die Behörde hat die Tests des Rindfleisches ebenfalls abgeschlossen und geht nicht davon aus, weitere Tests an neuen Proben durchführen zu müssen.

In einer Stellungnahme erklärte Cesar Pina, Chief Supply Chain Officer von McDonald's, dass alle mit dem E. coli-Ausbruch in Verbindung stehenden kontaminierten Produkte aus der Lieferkette entfernt wurden und in keinem der Restaurants des Unternehmens mehr verwendet werden.

McDonald's wird die Auslieferung frischer Zutaten für den Quarter Pounder wieder aufnehmen, und das Produkt wird voraussichtlich nächste Woche in allen Restaurants erhältlich sein.

Die betroffenen McDonald's-Restaurants werden jedoch Burger ohne Zwiebeln servieren.

Durch ordnungsgemäßes Garen werden E. coli-Bakterien im Rindfleisch abgetötet. Quarter Pounder werden mit geschnittenen rohen Zwiebeln serviert, die ebenfalls als mögliche Kontaminationsquelle gelten.

McDonald's-Restaurants in 13 betroffenen Bundesstaaten hatten den Quarter Pounder zuvor vorübergehend von ihren Speisekarten genommen, andere Artikel, darunter andere Rindfleischburger, blieben jedoch weiterhin erhältlich.

Die Fast-Food-Kette erklärte, ihre oberste Priorität sei die „sichere Bedienung der Kunden“ und die betroffenen Zutaten seien „höchstwahrscheinlich“ in ihre Lieferkette gelangt.

Quelle: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm