Essensplanung
Wenn Sie jede Woche mindestens ein paar Mahlzeiten planen, stellen Sie sicher, dass Sie sich gesund ernähren. So vermeiden Sie auch, dass Sie zu viele Lebensmittel kaufen, weil Sie das Gefühl haben, sich auf alles vorbereiten zu müssen.
Koordinieren Sie Ihre Mahlzeiten, damit Sie nicht für jedes Rezept völlig unterschiedliche Zutaten verwenden. Planen Sie beispielsweise für Montag Brokkoli und für Dienstag Auflauf ein.
Lebensmittel richtig lagern
Legen Sie in der Speisekammer oder im Kühlschrank bereits gekaufte Produkte nach außen und neue Produkte nach innen. Bewahren Sie geschnittene Produkte in luftdichten Behältern auf und halten Sie sie im Kühlschrank frisch. Achten Sie darauf, dass die Verpackung luftdicht ist, um Insekten fernzuhalten.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum. Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind manchmal noch genießbar, nach Ablauf des Verfallsdatums jedoch nicht mehr geeignet.
Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten auf ungesunde Inhaltsstoffe wie Transfette und Konservierungsstoffe und vermeiden Sie Lebensmittel mit zugesetztem Zucker oder Salz.
Reste sicher aufbewahren und essen
Wenn du glaubst, dass du Reste nicht innerhalb von drei Tagen essen kannst, lagere sie im Gefrierschrank und beschrifte sie. Halte deinen Gefrierschrank ordentlich, damit keine Lebensmittel verloren gehen und weggeworfen werden, weil kein Platz ist.
Essensreste wiederverwenden
Essensreste müssen nicht weggeworfen werden, sie können kompostiert werden. Dieser Tipp gibt dem Boden Nährstoffe zurück und reduziert den CO2-Ausstoß.
Ablaufdatum verfolgen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum dient der Lebensmittelsicherheit. Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Kühlschrankinhalt und die Haltbarkeitsdaten.
Essen Sie Lebensmittel kurz vor dem Verfallsdatum oder frieren Sie sie ein, bevor sie ablaufen.
Kaufen Sie in großen Mengen
Sie können einige Lebensmittel in großen Mengen zu niedrigeren Preisen kaufen, sodass Sie sich auch mit kleinem Budget gesund ernähren können.
Produkte mit langer Haltbarkeit wie Getreide, Nüsse, Samen und getrocknete Bohnen eignen sich besonders gut zum Aufstocken und Kaufen in großen Mengen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html
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