Eine gute Proteinquelle für die Gesundheit.

(Dan Tri Zeitung) - Um viele langfristige gesundheitliche Vorteile zu erzielen, sollten Sie eine ausreichende und ausgewogene Menge an tierischem und pflanzlichem Eiweiß, insbesondere hochwertiges pflanzliches Eiweiß, zu sich nehmen.

Protein ist ein lebenswichtiger Nährstoff und eine der drei Hauptenergiequellen des Körpers. Es besteht aus Aminosäuren.

Proteinreiche Lebensmittel (Foto: Freepik).

Protein spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Körperstrukturen, ist unerlässlich für das Wachstum, die Erhaltung und die Reparatur von Gewebezellen; beteiligt sich am Transport von Nährstoffen; reguliert den Wasserstoffwechsel und den Säure-Basen-Haushalt im Körper; und synthetisiert Antikörper, um dem Immunsystem zu einem effektiven Funktionieren zu verhelfen.

Protein ist ein entscheidender Bestandteil bei der Produktion von Hormonen und Enzymen, die Körperfunktionen regulieren und Energie liefern: 1 Gramm Protein liefert 4 kcal.

Das gegenwärtige Ungleichgewicht zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinquellen in den Ernährungsgewohnheiten.

Die nationale Ernährungsstudie 2019–2020, durchgeführt vom Gesundheitsministerium und dem Nationalen Institut für Ernährung, ergab, dass der durchschnittliche Fleischkonsum in Vietnam 136,4 g pro Person und Tag (im Jahr 2020) betrug – fast doppelt so viel wie die 84 g pro Person und Tag (im Jahr 2010) zehn Jahre zuvor. Experten zufolge nehmen die Vietnamesen nur etwa 28 % der empfohlenen Menge an pflanzlichem Eiweiß zu sich, und rund 59 % der Erwachsenen verzehren im Vergleich zur empfohlenen Tagesdosis weniger als 400 g Obst und Gemüse pro Tag.

Viele Vietnamesen konsumieren heute fast doppelt so viel Fleisch wie noch vor zehn Jahren, was zu einem Ungleichgewicht im Konsum von tierischem und pflanzlichem Eiweiß führt (Foto: Nutrilite).

Das Nährstoffungleichgewicht könnte auf mangelndes Wissen über Proteinquellen zurückzuführen sein. Viele denken bei Protein sofort an Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte – tierische Proteinquellen – und vergessen dabei, dass Protein auch in Bohnen, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten und Reis enthalten ist.

Tierisches Eiweiß liefert neun essenzielle Aminosäuren, ist gesundheitsfördernd, eine Quelle für Eisen mit hoher biologischer Wertigkeit und enthält viele Nährstoffe wie Vitamin B12, D, DHA und Zink. Allerdings weisen zahlreiche Studien darauf hin, dass ein übermäßiger Konsum von tierischem Eiweiß den Harnstoff-, Harnsäure- und LDL-Cholesterinspiegel erhöhen kann. Dies kann das Risiko für Fettleber, Übergewicht, Gicht, Arteriosklerose und andere Stoffwechselerkrankungen steigern und potenziell auch das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Essen Sie in Maßen und achten Sie auf eine ausgewogene Zufuhr von tierischen und pflanzlichen Proteinen.

Gemäß den Empfehlungen des vietnamesischen Gesundheitsministeriums und des Nationalen Instituts für Ernährung (2016) für die tägliche Proteinzufuhr beträgt der Mindestbedarf an Eiweiß 1,13 g/kg/Tag. Eiweiß sollte 13–20 % der Gesamtenergiezufuhr ausmachen, wobei tierisches Eiweiß 30–35 % davon beitragen sollte. Dieses Verhältnis gewährleistet eine ausgewogene Ernährung mit ausreichender Eiweißzufuhr.

Einige pflanzliche Proteinquellen (Foto: Freepik).

Pflanzliches Eiweiß ist fett- und cholesterinarm und trägt so zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei und beugt dadurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vor. Darüber hinaus unterstützt es den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse und beugt Muskelabbau vor.

Pflanzliches Eiweiß erzeugt ein Sättigungsgefühl, reduziert den Appetit und benötigt im Vergleich zu Kohlenhydraten und Fetten mehr Energie zur Verdauung und Aufnahme, was die Gewichtskontrolle unterstützt. Um pflanzliches Eiweiß effektiv zu ergänzen und alle neun essentiellen Aminosäuren aufzunehmen, sollten Sie verschiedene pflanzliche Eiweißquellen in Ihre Ernährung integrieren, insbesondere Sojabohnen, die einen hohen, mit tierischem Eiweiß vergleichbaren Proteingehalt aufweisen.

Der Proteingehalt von Sojabohnen ist vergleichbar mit dem von tierischen Proteinquellen (Bild: Freepik).

Für langfristige gesundheitliche Vorteile sollte die Zufuhr pflanzlicher Proteinquellen Vorrang haben.

Angesichts der genannten gesundheitlichen Vorteile und des vom Gesundheitsministerium und dem Nationalen Institut für Ernährung empfohlenen idealen Verhältnisses sollte jeder pflanzliche Proteinquellen in seiner täglichen Ernährung priorisieren, um langfristig von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren und ein gesundes Altern zu fördern. Dies gilt insbesondere vor dem Hintergrund der zunehmenden Beliebtheit einer umweltfreundlichen Lebensweise und vegetarischer Ernährung, da diese nachweislich positive Auswirkungen auf den Körper haben, wie beispielsweise eine leichtere Verdauung dank des Ballaststoffgehalts, ein besseres Körpergefühl und ein reduziertes Risiko für hohe Cholesterinwerte.

Für eine dauerhafte Gesundheit ist eine ausgewogene Ernährung unerlässlich, wobei pflanzliche Proteinquellen besonders wichtig sind. Bei der Auswahl von Sojaproteinpräparaten sollten gentechnikfreie Sojaproteinisolate bevorzugt und Bio-Sojabohnen nachgefragt werden.

Setzen Sie in Ihrer täglichen Ernährung auf pflanzliche Proteinquellen; bei Sojabohnen sollten Sie aus gesundheitlichen Gründen auf gentechnikfreie Sojabohnen zurückgreifen (Bild: Freepik).

Ergänzen Sie Ihr Frühstück jeden Morgen mit pflanzlichem Eiweiß und leben Sie jeden Tag ein gesundes und aktives Leben (Foto: Nutrilite).

Indem Sie jeden Morgen pflanzliche Proteinquellen in Ihren Speiseplan integrieren und täglich einen gesünderen, aktiveren Lebensstil pflegen, können Sie Ihr Frühstück nach und nach ausgewogener gestalten, ein längeres Sättigungsgefühl erzeugen, die mentale Gesundheit verbessern, die Kalorienzufuhr kontrollieren, Muskelmasse und -kraft steigern und gleichzeitig eine nahrhafte, magenschonende und langfristig gesundheitsfördernde Ernährung gewährleisten.

Nutrilite All Plant Protein Powder ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das pflanzliches Protein und verschiedene Aminosäuren liefert, das den Energiehaushalt unterstützt und die Muskel- und Herzgesundheit fördert.

Das Nahrungsergänzungsmittel Nutrilite All Plant Protein Powder verfügt über die Zulassungsnummer für Werbeinhalte: 87/2024/XNQC-ATTP. Dieses Produkt ist kein Arzneimittel und ersetzt keine Medikamente zur Behandlung von Krankheiten. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der Anwendung sorgfältig durch.

Erfahren Sie mehr über Nutrilite APP Pflanzenproteinpulver unter https://www.amway.com.vn/vn/p/110415 und über das Ernährungsprogramm „Nutritional Morning“ unter https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguon-dam-tot-cho-suc-khoe-20251012215307613.htm