Vegetarische Restaurants und Gaststätten im Winter

Ein überfülltes vegetarisches Restaurant in der Ba Thang Hai Straße (Bezirk 10) - Foto: NHAT XUAN

Ein Vertreter des Vien Dong Hotels, das zur BenThanh Tourist-Kette gehört, sagte, dass ab dem 3. August die Häufigkeit des Angebots von vegetarischen Buffets erhöht und das Programm um einen Monat verlängert werde, um der gestiegenen Nachfrage der Gäste während des siebten Mondmonats gerecht zu werden.

Insbesondere an den Wochenenden während dieses Zeitraums wird das Hotel abends zusätzlich ein vegetarisches Buffet anbieten.

„Der aktuelle Preis für das vegetarische Buffet beträgt 189.000 VND pro Ticket. An Wochenenden und Feiertagen gibt es keine Preiserhöhungen oder Zuschläge. Kunden erhalten 10 % Rabatt auf den Ticketpreis, wenn sie das Buffet einen Tag im Voraus buchen“, so ein Hotelsprecher.

Das Majestic Hotel bietet an den beiden Wochenenden des Vu-Lan-Monats ein vegetarisches Buffet an. Die Preise beginnen bei 189.000 VND für Kinder und 379.000 VND für Erwachsene. Im letzten Jahr wurde das Angebot von Einheimischen und Touristen gleichermaßen begeistert aufgenommen, und die Anzahl der verkauften Buffetkarten übertraf alle Erwartungen.

„Bei unseren Gästen handelt es sich oft um Familien und Freundesgruppen mehrerer Generationen, die während des Vu-Lan-Monats vegetarische Gerichte genießen. Dieser Preis ist für ein 5-Sterne-Hotel sehr angemessen und wird daher von den Gästen gut angenommen“, teilte der Hotelvertreter mit.

In Supermärkten wie Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte usw. werden viele vegetarische Produkte im Angebot und zu reduzierten Preisen angeboten, um den Absatz anzukurbeln. Das vegetarische Sortiment ist sehr vielfältig und bietet unter anderem vorverarbeitete Produkte wie Banh Nam, Banh Loc, Cha Gio und Ha Cao zu günstigen Preisen an.

Laut Aufzeichnungen boomt der Markt für vegetarische Lebensmittel in den letzten Jahren, und immer mehr gehobene Restaurants beteiligen sich daran. Einige Restaurants haben den Trend zu vegetarischen Gerichten bei jungen Leuten erkannt und bieten nun auch abwechslungsreiche vegetarische Gerichte an.

Geschäftsleute führen den florierenden Markt für vegetarische Lebensmittel unter anderem auf die wachsende Beliebtheit der makrobiotischen Ernährung zurück. Viele Restaurants bieten saisonale Spezialitäten aus vietnamesischem Gemüse und Getreide an, um vitaminreiche und gesunde Gerichte zuzubereiten.

Sogar chinesische und japanische Restaurants bieten vegetarische Menüs mit aufwendigen Zubereitungen an und bieten den Gästen so ein anderes kulinarisches Erlebnis.

Quelle: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm