Ein überfülltes vegetarisches Restaurant in der Ba Thang Hai Straße (Bezirk 10) – Foto: NHAT XUAN
Ein Vertreter des Vien Dong Hotels, das zum BenThanh-Touristensystem gehört, sagte, dass ab dem 3. August die Häufigkeit der vegetarischen Buffets erhöht und das Programm um einen Monat verlängert werde, um der gestiegenen Nachfrage der Gäste im siebten Mondmonat gerecht zu werden.
Insbesondere an Wochenenden organisiert das Hotel in dieser Zeit zusätzlich ein vegetarisches Buffet am Abend.
„Der aktuelle Preis für das vegetarische Buffet beträgt 189.000 VND pro Ticket. An Wochenenden und Feiertagen gibt es keine Preiserhöhungen oder Zuschläge. Kunden erhalten 10 % Rabatt auf den Ticketpreis, wenn sie den Service einen Tag im Voraus buchen“, sagte ein Hotelvertreter.
Das Majestic Hotel bietet außerdem an den beiden Wochenenden des Vu Lan-Monats vegetarische Buffets an. Die Preise beginnen bei 189.000 VND für Kinder und 379.000 VND für Erwachsene. Im vergangenen Jahr stieß dieses Programm bei Einheimischen und Touristen auf große Begeisterung, da die Anzahl der verkauften Buffettickets die Erwartungen weit übertraf.
„Bei den Kunden handelt es sich häufig um Familien und Freunde mehrerer Generationen, die während des Vu-Lan-Monats vegetarische Gerichte genießen. Dieser Preis ist für den Service eines 5-Sterne-Hotels durchaus angemessen und wird daher von den Kunden gut angenommen“, teilte der Hotelvertreter mit.
In Supermärkten wie Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte usw. werden viele vegetarische Produkte im Sonderangebot und zu reduzierten Preisen angeboten, um den Konsum anzukurbeln. Die vegetarische Lebensmittelabteilung ist sehr reichhaltig und bietet vorverarbeitete Produkte wie Banh Nam, Banh Loc, Cha Gio, Ha Cao usw. zu recht günstigen Preisen an.
Laut Berichten ist der Markt für vegetarische Lebensmittel in den letzten Jahren stark gewachsen, und immer mehr gehobene Restaurants beteiligen sich daran. Einige Restaurants haben den vegetarischen Trend junger Leute erkannt und sind auf vegetarische Gerichte mit vielfältiger Zubereitung und Präsentation umgestiegen.
Geschäftsleute führen den dynamischen Markt für vegetarische Lebensmittel unter anderem auf die wachsende Beliebtheit der makrobiotischen Ernährung zurück. Viele Restaurants bieten saisonale Spezialitäten aus vietnamesischem Gemüse und Getreide an, um vitaminreiche und gesunde Gerichte zuzubereiten.
Sogar chinesische und japanische Restaurants bieten vegetarische Menüs mit aufwendiger Zubereitung an und bieten den Gästen so ein anderes kulinarisches Erlebnis.
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Quelle: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm
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