Ein 9X-Bauer in Binh Dinh züchtet Aale in dicht gedrängten Zementbecken und verkauft seine gesamte Ware, sobald er sie verkauft hat.

Zurück aufs Land, um Bauer zu werden und „besondere“ Tiere in einem Tank zu züchten

Unter den 19 landwirtschaftlichen Beratungsmodellen, die im Jahr 2023 in Hoai Nhon Town (Binh Dinh) umgesetzt wurden, waren viele Modelle unerwartet erfolgreich, insbesondere das Modell der schlammfreien Aalzucht.

Nach seiner Rückkehr von einem Arbeitsaufenthalt in Japan arbeitete Herr Hoang Xuan Truc (geboren 1990) im Viertel Thien Duc, Bezirk Hoai Huong (Stadt Hoai Nhon) weiterhin in vielen verschiedenen Jobs in den Provinzen und Städten im Süden, aber keiner der Jobs bot ihm ein stabiles Einkommen.

Anfang 2021 kehrte Herr Truc in seine Heimatstadt zurück und beschloss, ein Unternehmen mit einem schlammfreien Aalzuchtmodell zu gründen. Zur Vorbereitung auf sein Vorhaben hatte er zuvor zahlreiche schlammfreie Aalzuchtbetriebe innerhalb und außerhalb der Provinz besucht, um die Zuchttechniken gründlich kennenzulernen.

Vom Landwirtschaftszentrum der Stadt Hoai Nhon ausgewählt, um den Bau einer 30 m² großen, schlammfreien Aalzuchtanlage mit fünf Zementbecken (je ca. 6 m² breit) zu unterstützen, bestellte Herr Truc 9.000 Aalbrut von Aalzuchtbetrieben im Süden. Dank wissenschaftlicher Pflege und korrekter Verfahren hatte er von Beginn der Aufzucht an einen Vorteil.

Herr Hoang Xuan Truc sagte, dass für ein gutes Wachstum der Aale und einen geringen Krankheitsbefall die Farm im Sommer für kühle Bedingungen sorgen und im Winter abgedeckt werden müsse, um die Farm warm zu halten.

„Aale reagieren sehr empfindlich auf die Wasserumgebung, daher muss das Wasser für die Aalzucht alle zwei Tage gewechselt werden. Das Wasser muss sorgfältig gefiltert, von Verunreinigungen befreit und mit Antibiotika behandelt werden, um Krankheiten bei den Aalen vorzubeugen“, sagte Herr Truc.

Aalzucht in Zementbecken in der Stadt Hoai Nhon, Provinz Binh Dinh. Foto: QN.

Nach einem reibungslosen Start Mitte 2021 erweiterte Herr Truc seine Aalzucht auf zehn Becken mit jeweils 2.000 Jungfischen. Dank der Wahl einer beständigen und qualitativ hochwertigen Quelle für Jungfische erreichten die Aale nach elf Monaten Zucht ein Durchschnittsgewicht von 250–300 g pro Fisch, die Überlebensrate lag bei 85 % und der Ertrag bei 1,5 Tonnen. Bei Großhandelspreisen von 120.000–130.000 VND/kg erzielte Herr Truc nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 120 Millionen VND.

Darüber hinaus wird dieser Landwirt in der kommenden Zeit das Aalzuchtmodell weiter ausbauen und Grasanbau und Kuhhaltung kombinieren, um ein geschlossenes Landwirtschaftsmodell zu schaffen, das die Kosten senkt und den Produktionswert steigert.

Herr Su Van Hung, technischer Mitarbeiter des Landwirtschaftszentrums der Stadt Hoai Nhon, stellte fest, dass das Aalzuchtmodell von Herrn Hoang Xuan Truc in Zementtanks auch 2023 weiterhin unerwartet erfolgreich war. Die Aale wuchsen gut, die Überlebensrate erreichte 90 %, das Durchschnittsgewicht lag bei 9–10 Aalen pro Kilogramm und der Ertrag bei etwa 900 kg pro Ernte (6 Monate).

Herr Hoang Xuan Truc (geb. 1990) aus dem Viertel Thien Duc, Bezirk Hoai Huong (Stadt Hoai Nhon), betreibt erfolgreich Aalzucht. Foto: QN.

Seite an Seite mit Landwirten zusammenarbeiten, um Geschäfte zu machen

Ausgehend von der Praxis und der wirtschaftlichen Effizienz von Pilotprojekten zur landwirtschaftlichen Beratung in der Region im Jahr 2023 haben sich bis heute 10 landwirtschaftliche Haushalte in der Stadt Hoai Nhon in der Provinz Binh Dinh mit Modellen wie der Aufzucht von Apfelschnecken und Schlangenkopffischen befasst, diese erlernt und in deren Nachahmung investiert. Insbesondere das Modell der schlammfreien Aalzucht wird zunehmend nachgeahmt.

Die an den Modellprojekten teilnehmenden Haushalte sind daran interessiert, die Rahmenbedingungen zu schaffen und die vom Landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrum der Stadt Hoai Nhon unterstützten Anbautechniken zu fördern.

Aus den Mitteln der Provinz und der Stadt für landwirtschaftliche Beratungstätigkeiten hat das Landwirtschaftliche Dienstleistungszentrum der Stadt Hoai Nhon im Jahr 2023 den Bau vieler landwirtschaftlicher Beratungsmodelle in Angriff genommen, die auf die Produktionsbedürfnisse der jeweiligen Orte zugeschnitten sind und zur Verbreitung wissenschaftlicher und technischer Anwendungen in der Produktion, zur Diversifizierung von Nutzpflanzen und Nutztieren, zur Verbesserung der Produktionseffizienz und zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung beitragen.

Laut Ngo Dinh Tuy, dem Direktor des Landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrums der Stadt Hoai Nhon, hat das Landwirtschaftliche Dienstleistungszentrum der Stadt Hoai Nhon im vergangenen Jahr proaktiv mit den lokalen Behörden zusammengearbeitet, um 19 landwirtschaftliche Beratungsmodelle zu entwickeln.

Viele gute Vorbilder helfen den Bauern in Hoai Nhon, ihre Wirtschaft zu entwickeln. Foto: QN.

Davon sind 3 landwirtschaftliche Beratungsmodelle auf Provinzebene: ein verbessertes Modell für intensiven Reisanbau mit Fokus auf Qualität und ökologischen Anbau auf einer Fläche von 5 Hektar im Dorf Xuan Vinh (Gemeinde Hoai My); ein integriertes Schädlingsbekämpfungsmodell (IPM) für Mais gegen den Herbstheerwurm auf einer Fläche von 1 Hektar im Viertel Trung Hoa (Bezirk Tam Quan Nam); ein Modell für intensiven Sesamanbau auf einer Fläche von 2 Hektar auf umgewandeltem Reisfeld im Viertel Thai Lai (Bezirk Hoai Xuan) sowie 16 Vieh- und Pflanzenbaumodelle der lokalen landwirtschaftlichen Beratung.

Das Modell zum Anbau von gelbem Blumenkohl ist eines der erfolgreichen landwirtschaftlichen Beratungsmodelle, die vom Landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrum der Stadt Hoai Nhon (Binh Dinh) umgesetzt werden. Foto: QN.

„Es ist ermutigend, dass die fünf Anfang 2023 eingeführten Modelle zur Beratung in den Bereichen Viehzucht und Ackerbau allesamt unerwartete Ergebnisse erzielt haben. Zu den bemerkenswerten Beispielen zählen das neue Gemüseanbaumodell mit gelbem Blumenkohl, die Freilandhaltung von Hühnern und die Zucht von Apfelschnecken in Erdteichen. Die erfolgreichsten Modelle sind die Aufzucht von Schlangenkopffischen und die Aalzucht in Zementbecken“, sagte Herr Ngo Dinh Tuy.

Laut dem Direktor des Landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrums der Stadt Hoai Nhon vermittelten die Mitarbeiter des Landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrums der Stadt Hoai Nhon während der Umsetzung des Modells regelmäßig Techniken an die teilnehmenden Landwirte und leiteten den Anbauprozess, die Pflege und die Krankheitsvorbeugung in vielfältiger Weise direkt oder telefonisch über Zalo an, um den Haushalten ein Gefühl der Sicherheit in der Produktion zu vermitteln.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-luon-boi-day-dac-trong-be-xi-mang-anh-nong-dan-9x-o-binh-dinh-he-ban-la-het-sach-20240507110835574.htm