Der neue Bezirk Ben Thanh wurde auf der Grundlage der Zusammenlegung der Bezirke Ben Thanh und Pham Ngu Lao sowie eines Teils der Gebiete Cau Ong Lanh und Nguyen Thai Binh des alten Bezirks 1 gegründet.
Ben Thanh Ward – „ kulinarisches Zentrum“ von Ho-Chi-Minh-Stadt
Nach der Fusion wurde der Bezirk Ben Thanh zum „multifunktionalen Zentrum“ von Ho-Chi-Minh-Stadt, da er den Ben-Thanh-Markt, die Bui Vien Western Street und eine moderne U-Bahn-Station vereinte. Kulturell gilt der Bezirk mit seinen unzähligen berühmten Restaurants auch als „kulinarisches Zentrum“ von Ho-Chi-Minh-Stadt. Entdecken Sie köstliche Restaurants im Bezirk Ben Thanh!
Der Food Court des Ben-Thanh-Marktes im Bezirk Ben Thanh war Ende Juni 2025 mit einheimischen und internationalen Touristen überfüllt.
FOTO: CAO AN BIEN
Im neuen Stadtteil Ben Thanh kommen Gäste kaum an einem beliebten Lokal vorbei, das als das „teuerste“ Nudelrestaurant mit gegrilltem Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt gilt. Das Lokal liegt in der Nguyen Trung Truc Straße und wird seit fast 30 Jahren von der 54-jährigen Vo Thi Thu Van und ihrem Mann geführt.
So berühmt das Nudelgeschäft von Frau Vans Familie auch ist, es wird nicht nur von Einheimischen besucht, sondern zieht auch zahlreiche Touristen und Vietnamesen aus dem Ausland an. Frau Thu Van erzählte, dass das Nudelgeschäft vor 25 Jahren eröffnet wurde, als sie und ihr Mann noch „grün hinter den Ohren“ von Ben Tre nach Ho-Chi-Minh-Stadt zogen, um dort ein Geschäft zu eröffnen.
Damals verkaufte sie Nudeln, während ihr Mann, Herr Quoc Anh, alle möglichen Jobs verrichtete, zum Beispiel als Goldschmied oder Motorradtaxifahrer, um Geld für den Lebensunterhalt und die Kindererziehung zu verdienen. Als der Laden eröffnet wurde, gab es nur wenige Kunden, sodass das Paar es nicht leicht hatte.
Frau Thu Vans berühmtes gegrilltes Nudelgericht mit Schweinefleisch
FOTO: CAO AN BIEN
Mit dem besonderen Geschmack der gegrillten Schweinefleischnudeln und dem einzigartigen Geheimnis verbreitete sich der gute Ruf allmählich weit und breit, das Restaurant gewann immer mehr Kunden und erlangte den Ruf, den es heute hat. Derzeit kostet jede volle Schüssel Nudeln im Restaurant 70.000 VND, was etwas mehr ist als der Durchschnittspreis in gewöhnlichen Restaurants.
Das hier angebotene Gericht mit gegrillten Schweinefleisch-Fadennudeln enthält eingelegte Schalotten. Diese besondere Zutat wird mit einer süß-sauren Dip-Sauce nach Mrs. Vans eigenem Rezept kombiniert. Die Dip-Sauce und die eingelegten Schalotten in eine Schüssel mit Fadennudeln geben, die mit gegrilltem Fleisch und Frühlingsrollen gefüllt und mit Sojasprossen, Essiggurken, Erdnüssen, Frühlingszwiebelöl usw. serviert werden, ist nach Meinung vieler Gäste eine „perfekte“ Kombination.
Pho 2000, wo der US-Präsident anhielt, um zu genießen
An der Wand des Restaurants Pho 2000 in der Straße Le Thanh Ton hängen immer Bilder von VIP-Gästen, die dort zum Essen gekommen sind, wie zum Beispiel der ehemalige US-Präsident Bill Clinton, der ehemalige japanische Premierminister Murayama Tomiichi ...
Dies ist das berühmte Restaurant der Familie von Herrn Alain Tan (Huynh Trung Tan). Dementsprechend erhielt das Pho-Restaurant in der Phan Chu Trinh 1-3 im November 2000 unerwarteten Besuch von US-Präsident Bill Clinton, der es sehr genoss und hoch lobte.
Das berühmte Pho 2000 wurde vom US-Präsidenten besucht
FOTO: NVCC
„Seit Pho 2000 in der Nähe des Nordtors des Ben-Thanh-Marktes eröffnet wurde, kommt ein amerikanischer Freund, der beim Konsulat arbeitet, fast jede Woche hierher zum Essen. Eines Tages bat mich dieser Freund um ein Treffen. Als ich ihn nach dem Grund fragte, sagte er: „Ich mag Ihr Pho-Restaurant, ich habe hier schon oft gegessen, und auch meine Mitarbeiter kommen oft hierher zum Essen. Ich habe ein paar amerikanische Freunde, die sehr gewissenhaft sind, insbesondere was Lebensmittelhygiene und -sicherheit angeht, und ich möchte sie zum Essen hierher einladen.“
Wenn Sie mir erlauben, werde ich, bevor ich sie hierher bringe, jemanden bitten, ins Restaurant zu kommen und Proben für Tests zu nehmen. Ist das in Ordnung? „Als ich diesen Freund das sagen hörte, fühlte ich mich wohl und normal. Er sagte: „Wenn Sie testen möchten, dann testen Sie einfach“, erinnerte sich Herr Alain Tan an die besondere Gelegenheit, die dazu führte, dass der US-Präsident hier zum Essen kam.
Da er danach mit der Eröffnung eines Restaurants in den USA beschäftigt war und sein Sohn kurz vor dem Beginn seines Studiums stand, kehrten Herr Alain Tan und seine Frau für eine Weile in das Land der Freiheit zurück.
Zu dieser Zeit besuchte US-Präsident Bill Clinton unerwartet das Pho 2000. Damals waren nur seine Schwiegermutter und Mitarbeiter im Restaurant. Glücklicherweise lief alles reibungslos, da das Restaurant von den Eigentümern gut organisiert war und auch ohne sie gut lief.
Das Restaurant Pho 2000 begrüßt viele berühmte Politiker
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Pho ist das Lieblingsgericht vieler Gäste.
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Nach diesem Besuch wurde das in Ho-Chi-Minh-Stadt bereits bekannte Pho 2000 noch berühmter. Obwohl es bereits 1999 eröffnet wurde, erhielt das Restaurant den Namen Pho 2000, weil der Besitzer seinem Restaurant eine besondere Note verleihen wollte, da die Menschheit kurz vor dem Beginn eines neuen Jahrhunderts stand.
Neben Pho 2000 befindet sich der berühmte Ben-Thanh-Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt. Hier gibt es einen einzigartigen Food Court, der viele Gäste aus nah und fern anzieht und eine große Auswahl an traditionellen vietnamesischen Gerichten bietet. Darüber hinaus gibt es im Ben-Thanh-Bezirk einen fast 50 Jahre alten Stand mit Fadennudelsuppe, der direkt neben dem berühmten Ben-Thanh-Markt liegt.
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Quelle: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm
![[Foto] Die Binh-Trieu-1-Brücke wurde fertiggestellt, um 1,1 m erhöht und wird Ende November für den Verkehr freigegeben.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
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