Jeden Morgen ein Brot backen: Was sagt der Arzt dazu?

Brot ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil des Alltags. Es eignet sich hervorragend als schnelles und praktisches Frühstück und lässt sich gut mit vielen Beilagen wie Fleisch, Wurst, Eiern oder Butter und Zucker kombinieren.

Alle Brotsorten, auch Weißbrot, enthalten Nährstoffe, die Ihre Ernährung bereichern können. Neben einem hohen Gehalt an Eisen, Ballaststoffen und B-Vitaminen liefert Brot auch überraschend viel Eiweiß, Kalzium, Vitamin B1, Mangan und Zink. Weißbrot ist zudem eine wichtige Folsäurequelle. Vollkorn- oder Roggenbrot ist besonders gesund.

Was würde aber mit Ihrem Körper geschehen, wenn Sie jeden Tag Brot essen würden?

Der Verzehr von Brot mit gesunden Fetten wie Erdnussbutter oder ein paar Scheiben Avocado oder von magerem Eiweiß wie Hühnchen, magerem Fleisch oder Eiern beugt Blutzuckerspitzen vor.

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Menschen mit Autoalkoholismus können Probleme haben.

Dr. Mickey Mehta, ein führender Experte für ganzheitliche Gesundheit in Indien und außerdem Autor und Redner an der Harvard Medical School (USA), rät: Seien Sie achtsam beim Brotessen!

In einem kürzlich erschienenen Social-Media-Beitrag schrieb Dr. Mehta: Können Sie nicht ohne ein Brot jeden Morgen leben? Okay, aber versuchen Sie wenigstens, den Konsum einzuschränken, insbesondere wenn Sie unter Autoalkoholismus leiden.

Brot kann zu Autoalkoholismus beitragen, wenn bestimmte Hefestämme (wie Saccharomyces cerevisiae oder Candida) im Darm übermäßig wachsen. Wenn Menschen mit diesem Syndrom kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln oder zuckerhaltige Snacks zu sich nehmen, fermentiert die Hefe diese Kohlenhydrate zu Ethanol, was zu Symptomen wie Schwindel, Müdigkeit und sogar Alkoholvergiftung führen kann, ohne dass Alkohol konsumiert wurde.

Die unvorhergesehenen Schäden durch das Tragen eng anliegender Kleidung.

Das autonome Alkoholsyndrom wird häufig durch Faktoren wie Antibiotikamissbrauch (der die Darmflora schädigt), Diabetes, Lebererkrankungen oder ein geschwächtes Immunsystem verursacht. Betroffene sollten den Konsum von Fruktosesirup, Weißbrot, Nudeln, weißem Reis, Weißmehl, Kartoffelchips, Crackern, zuckerhaltigen Getränken und Fruchtsäften einschränken.

Brot kann einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.

Obwohl Brot viele Nährstoffe liefert, ist es laut Ärzten der Harvard T.H. Chan School of Public Health (USA) dennoch ein kohlenhydratreiches Lebensmittel, das zu Blutzuckerspitzen führen kann. Je weniger Ballaststoffe ein Brot enthält, wie beispielsweise Weißbrot, desto höher ist sein glykämischer Index.

Wer jedoch Brot mit gesunden Fetten wie Erdnussbutter oder ein paar Scheiben Avocado isst, oder mageres Eiweiß wie Hähnchen, mageres Fleisch oder Eier, muss sich keine Sorgen um Blutzuckerspitzen machen. Diese Begleitnahrungsmittel tragen dazu bei, die Verdauung zu verlangsamen und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was laut der Gesundheitswebsite Eating Well besonders für Menschen mit Diabetes wichtig ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-lam-o-banh-mi-bac-si-noi-gi-18525050522445471.htm