Die 10 umstrittensten Lebensmittel der Welt

1. Fischdarm-Curry, Thailand

Fischcurry stammt aus Südthailand. Der Hauptbestandteil des Gerichts besteht aus Tai Pla – fermentierten Fischdärmen – und einer würzigen Currysauce aus Chili, Galgant, Garnelenpaste, Kurkuma, Schalotten und Zitronengras.

Weitere häufig verwendete Zusatzzutaten sind getrockneter Fisch, geriebene Auberginen, Bambussprossen, grüne Bohnen oder Gemüse. Wegen seines starken Geschmacks und würzigen Aromas wird Kaeng Tai Pla (Fischdarm-Curry) normalerweise mit weißem Reis gegessen. Traditionell wird dieses Gericht nur mit Fisch zubereitet und in den meisten Currys wird keine Kokosmilch verwendet.

2.Hákarl, Island

Ist das Nationalgericht Islands und wird aus gepökeltem Haifleisch, insbesondere vom Grönlandhai und anderen Haiarten, hergestellt. Zunächst wird das Fleisch bis zu drei Monate lang fermentiert, anschließend für weitere vier bis fünf Monate aufgehängt und getrocknet. Es gibt zwei Varianten des Gerichts: das zähe, rote Glerhákarl und das weiche, weiße Skyrhákarl. Es wird oft als Essen für Mutige angesehen, da sein hoher Ammoniakgehalt Würgereiz verursacht.

Das gepökelte Haifleisch wird normalerweise in Würfel geschnitten und mit einem Glas Brennivin, dem lokalen Schnaps, genossen.

3.Fesikh, Ägypten

Zu den beliebten ägyptischen Gerichten gehören getrocknete, fermentierte und gesalzene Meeräsche. Der Fisch wird in der Sonne getrocknet. Bei unsachgemäßer Zubereitung kann das Gericht zu Vergiftungen führen, daher wird es traditionell in einem verschlossenen Glas aufbewahrt.

Fesikh wird während des Sham-El-Nessim-Festes serviert, begleitet von gehackten Zwiebeln, Zitrone und ägyptischem Brot.

4.Yerushalmi Kugel

Der Eintopf besteht aus gekochten Nudeln, die mit karamellisiertem Zucker überzogen sind. Nach dem Verrühren mit Eiern, Olivenöl, Pfeffer und Salz wird die Masse in eine Pfanne gegeben und trocken gebacken. Das Gericht tauchte erstmals im Europa des 18. Jahrhunderts auf und wurde von Juden mitgebracht.

5.Luther Burger, USA

Mit über 1.000 Kalorien und oft mehr als 45 Gramm Fett pro Portion ist der Lutherburger einer der ungesündesten Burger der Welt . Das Standard-Sandwich wird durch einen geschnittenen, mit Zucker überzogenen Donut (normalerweise ein Krispy Kreme) ersetzt.

Darüber hinaus ist der Luther im Wesentlichen ein mit Speck belegter Cheeseburger und wird normalerweise ohne Gemüse oder Gewürze serviert. Viele glauben, dass es in Mulligan's Bar in Georgia erfunden wurde, als dem Koch die normalen Hamburgerbrötchen ausgingen und er sie durch Donuts ersetzte.

6. Pani ca meusa, Italien

Dieses einfache Sandwich ist ein fester Bestandteil der Straßenküche Palermos und stammt aus dem 15. Jahrhundert. Es besteht aus einem weichen Brot, das mit Milz und (manchmal) gebratener Rinderlunge gefüllt ist. Die Hauptzutat ist Fleisch und die Basisversion namens Schettu wird einfach mit etwas Zitronensaft beträufelt. Die einzige andere Option ist Maritatu, bei dem geriebener Caciocavallo-Käse darüber gestreut wird.

7.Aalgelee, England

Gelierter Aal ist ein traditionelles Straßenessen aus der Cockney-Region, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Ursprünglich war es eine günstige und einfache Möglichkeit, ein leckeres Gericht zuzubereiten, da es in der Themse reichlich einheimischen Aal gab. Der Aal wird in kleine Stücke geschnitten, etwa eine halbe Stunde in Kräutern gekocht und dann abgekühlt. Dabei produziert der Fisch seine eigene Gelatine und auf den geschnittenen Stücken bildet sich eine weiche, durchsichtige Geleeschicht.

8.Calskrove, Schweden

Dieses riesige Mahl ist eine Kreation des Restaurants Tre Kronor im schwedischen Skellefteå. Es besteht aus einer Calzone-Pizza, gefüllt mit einem Burger (zusammen mit Brot, Belag und Soße) und Pommes Frites.

Das kalorienreiche Gericht wurde ursprünglich für Leute kreiert, die sich nach einer durchzechten Nacht nicht entscheiden konnten, ob sie Pizza oder Hamburger essen sollten.

9.Peladillas, Spanien

Ist eine spanische Leckerei aus gerösteten Mandeln, die mit einer dicken Zuckerschicht überzogen sind. Es gibt auch Sorten aus Pinienkernen, die dann Pinones heißen. Peladillas zeichnen sich durch ihre knackige Textur und ihre Süße aus.

Neben Turrones und Polvorones werden Peladillas traditionell während der Weihnachtsfeierlichkeiten in Spanien serviert.

10.Smalahove, Norwegen

Ein traditionelles norwegisches Gericht aus Schafskopf. Zuerst wird der Kopf 24 Stunden in Wasser eingeweicht und dann weiter in Salzlake aus Salz, Zucker, Salz und Pfeffer eingeweicht. Der Kopf wird weitere 24 Stunden eingeweicht und dann gekocht.

Dieses Gericht wird normalerweise am Sonntag vor Weihnachten zubereitet und gegessen. Es wird oft mit einer Kombination aus Steckrüben- und Kartoffelpüree, weißem Pfeffer, Muskatnuss, Butter und Sahne serviert. Smalahove stammt aus Zeiten der Nahrungsmittelknappheit, ist heute jedoch eine Festivalspezialität.

Die Rangliste der 100 schlechtesten Lebensmittel von Taste Atlas hat vor allem in Thailand für Aufsehen gesorgt, wo das beliebteste Gericht des Landes, Fischcurry, auf Platz eins landete.

Der thailändische Premierminister Srettha Thavisin sagte der Bangkok Post zufolge, dass die Einstufung von Kaeng Tai Pla als „das am schlechtesten bewertete Lebensmittel der Welt“ im Taste Atlas lediglich die Essvorlieben mancher Leute widerspiegele.

Herr Srettha erklärte, dass nicht jeder den würzigen Geschmack von Kaeng Tai Pla mag. Es sei jedoch dieser starke Geschmack, der dieses Gericht einzigartig und beliebt mache, fügte er hinzu und fügte hinzu, dass es eines seiner persönlichen Lieblingsgerichte sei.

Die Ergebnisse haben die thailändischen Internetnutzer verwirrt, da das Gericht bei vielen Einheimischen beliebt ist, was dazu führte, dass in den sozialen Medien im Land des Goldenen Tempels kürzlich der Hashtag „Rettet Kaeng Tai Pla“ (Rettet das Fischcurry) auftauchte.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm