8 beneficios para la salud de beber té matcha a diario

Beber té matcha a diario ayuda a mantener el cerebro alerta, reduce el estrés, controla el peso y el azúcar en sangre, favorece la salud intestinal y ayuda a perder peso.

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Beber té verde matcha ofrece muchos beneficios para la salud. (Fuente: BigStock)

El té matcha, originario de Japón, se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, molidas hasta obtener un polvo. Este tipo de té se está volviendo popular gracias a sus condiciones únicas de cultivo, su alto contenido nutricional, su delicioso sabor y su bajo contenido calórico.

A diferencia del té verde normal, las plantas de matcha se protegen con esteras de bambú durante su crecimiento, lo que genera un mayor contenido de clorofila y da a las hojas un color verde vibrante.

Cuando se consume como té, se aprovecha toda la hoja. Beber té verde matcha ofrece numerosos beneficios para la salud, entre ellos:

Rico en polifenoles

Los compuestos polifenólicos del matcha son conocidos por su capacidad para proteger el cuerpo contra las enfermedades.

Mejorar la salud cerebral

La cafeína y la L-teanina del matcha mejoran la función cerebral y el estado de alerta y pueden ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Reducir el estrés

El aminoácido L-teanina del matcha tiene un efecto calmante al aumentar los niveles del neurotransmisor relajante GABA.

Salud cardiovascular

El matcha puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudar a controlar el colesterol.

Salud ósea

El té verde, al igual que el matcha, puede ayudar a fortalecer los huesos y reducir el riesgo de fracturas. Numerosos estudios han demostrado que el EGCG del matcha puede reducir la cantidad de osteoclastos (las células que destruyen los huesos) y aumentar la cantidad y la actividad de los osteoblastos.

Control de peso

El matcha puede estimular el metabolismo y quemar grasa, especialmente cuando se combina con ejercicio regular.

Controlar los niveles de azúcar en la sangre

Se cree que el compuesto quercetina del matcha regula la secreción de insulina y mejora la sensibilidad a la insulina.

Salud intestinal

El EGCG presente en el matcha ayuda a mantener la salud intestinal combatiendo las bacterias dañinas y promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Cómo preparar y cosas a tener en cuenta al beber té verde matcha.

Para preparar té matcha, tamiza 1 o 2 cucharaditas de matcha en polvo en un tazón, añade agua caliente y bate hasta que esté espumoso. Aunque el matcha suele ser seguro, tiene un mayor contenido de cafeína.

Las personas sensibles a la cafeína, incluidas las embarazadas, deben limitar su consumo. El té debe consumirse fuera de las comidas para evitar interferir con la absorción de hierro.

Además, al comprar matcha, busque una variedad de color verde vibrante, textura suave y empaquetada adecuadamente para minimizar la exposición al aire y la luz. El matcha de alta calidad tendrá un aroma fresco y herbáceo con un toque dulce.