Se ha demostrado que la dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de desarrollar muchas enfermedades cardiovasculares y metabólicas, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Según Medical News Today (Reino Unido), la dieta mediterránea generalmente se centra en alimentos de origen vegetal, utiliza aceite de oliva e incluye una variedad de frutas, verduras y cereales integrales.
Según los resultados de un estudio reciente publicado en The Journal of Nutrition, en general, adoptar una dieta mediterránea tiene beneficios fiables, asociados a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas durante el período de seguimiento de 21,4 años del estudio.
Los platos de estilo mediterráneo suelen ser ricos en verduras y utilizar aceite de oliva saludable.
Las enfermedades cardiovasculares y metabólicas incluyen accidentes cerebrovasculares, infartos de miocardio y diabetes tipo 2. Si una persona padece dos o más de estas afecciones, se denomina "enfermedades cardiovasculares y metabólicas múltiples".
Los investigadores también realizaron algunos análisis adicionales para examinar cómo los factores socioeconómicos podrían estar relacionados con estos riesgos.
En concreto, quienes no realizaban trabajos manuales parecieron beneficiarse más de la adopción de una dieta mediterránea durante un período de seguimiento promedio de más de 20 años. Su riesgo de padecer una primera enfermedad cardiovascular y metabólica disminuyó significativamente, junto con una reducción en la probabilidad de desarrollar múltiples enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Por el contrario, quienes realizaban trabajos manuales no mostraron ninguna mejora en este aspecto.
El Dr. Rigved Tadwalkar, cardiólogo y director médico del Centro de Rehabilitación Cardíaca del Providence Saint John's Medical Center (EE. UU.), afirmó: «Se sabe que la dieta mediterránea tiene un impacto más significativo en las primeras etapas del desarrollo de enfermedades. Sin embargo, las investigaciones también destacan factores socioeconómicos , como la clase social, que pueden alterar o disminuir los efectos de esta dieta en la salud. La calidad de la dieta y el acceso a alimentos mediterráneos pueden ser menores para ciertas poblaciones».
La fruta fresca y los cereales integrales también son populares en los menús mediterráneos.
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A pesar de ciertas limitaciones en el alcance, los sujetos y el seguimiento estrecho durante el estudio, los investigadores han identificado un enfoque factible y viable para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
Según el cardiólogo Christopher Berg, del MemorialCare Heart Institute del Orange Coast Medical Center (EE. UU.), la manera más sencilla y clara de reducir el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular o diabetes tipo 2 se resume en los "8 consejos esenciales para la vida" de la Asociación Americana del Corazón (AHA). Berg explica y resume estos ocho métodos de la siguiente manera:
- Seguir una dieta saludable, que la AHA denomina dieta mediterránea, implica evitar o minimizar los alimentos procesados o “ultraprocesados” (alimentos con muchos aditivos, saborizantes y colorantes, y que conservan pocas de las propiedades naturales del alimento).
- Realice actividad física con un mínimo de 150 minutos por semana de ejercicio de intensidad moderada, como caminar a paso ligero.
- Deje de fumar.
- Duerma lo suficiente y duerma bien todos los días.
- Mantener un peso saludable.
- Controlar los niveles de colesterol.
- Controle sus niveles de azúcar en la sangre.
- Controle su presión arterial.
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Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm
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