Danny (de Inglaterra) y Diggy (de Polonia) son apasionados de los viajes y han visitado muchos lugares.

Como les encanta la cultura y la gastronomía de Hanoi, la pareja decidió hacer un viaje de una semana allí para experimentar plenamente su deliciosa comida.

Entre los platos, había uno que impresionó tanto a los dos turistas occidentales que no les importó madrugar y hacer cola para disfrutarlo: pho de carne.

Turistas occidentales comiendo Bat Dan pho.png
Dos turistas occidentales llegaron a un restaurante de pho en la calle Bat Dan temprano en la mañana, queriendo disfrutar del sabor tradicional de este "plato nacional".

El lugar al que fueron Danny y Diggi era un famoso restaurante de pho familiar ubicado en la calle Bat Dan (barrio Cua Dong, distrito Hoan Kiem).

Este es también uno de los restaurantes de pho en Hanoi que aparecen en la Guía Michelin en la categoría Bid Gourmand (buena calidad de comida, precios asequibles) en 2023 y 2024.

El restaurante está abierto en dos franjas horarias: de 6 a 10 a. m. y de 6 a 10:30 p. m., y se especializa en tres tipos de pho de carne: poco hecho, a medio hacer y bien hecho, con precios que oscilan entre 50.000 y 60.000 VND por plato.

Turistas occidentales comiendo Bat Dan pho 0.png
A Diggy le fascinó el área de cocina abierta porque podía ver a los chefs preparar el pho allí mismo.

Diggy comentó que la pareja madrugó y llegó al restaurante a las 7 de la mañana para disfrutar del famoso pho tradicional. Al llegar, ya había muchos clientes, con largas filas que se extendían desde el interior del restaurante hasta la acera.

A pesar de tener que esperar un buen rato, la turista estaba contenta porque se notaba que el pho del restaurante estaba muy rico y gustaba a muchos clientes.

Danny y Diggy pidieron dos tazones de pho de carne poco hecha, a un precio de 60.000 VND cada uno.

Turistas occidentales comiendo Bat Dan pho 1.png
El raro pho de carne con pechuga que disfrutó la pareja extranjera.

Danny dijo que probaría el caldo antes de añadir cualquier condimento para apreciar plenamente el sabor de este pho. Comentó que el caldo estaba delicioso, rico en sabor y fragante gracias a los huesos de res cocidos a fuego lento.

"Aunque el restaurante es un poco estrecho y lleno de gente, y estábamos apretados en un rincón, estaba bien porque el pho aquí es realmente delicioso", dijo.

Turistas occidentales comiendo Bat Dan pho.gif
Danny jadeó de alegría al probar el caldo.

Luego, el invitado británico añadió un poco de salsa picante para darle más sabor al pho y calentarse un poco en ese día ligeramente frío en Hanoi.

Al ver la expresión de sorpresa de Danny, Diggy admitió que estaba ansioso por probar el pho allí para ver qué tan delicioso era.

“¡Dios mío, no pensé que pudiera tener un sabor tan sutilmente dulce y delicioso!” exclamó después de probar la primera cucharada de caldo.

Turistas occidentales comiendo Bat Dan pho 1.gif
Los turistas occidentales elogiaron el pho con estrella Michelin de Hanoi.

Según la turista polaca, los fideos estaban suaves y tiernos. La falda de res estaba tierna, cortada en rodajas finas, y parecía que se derretía en la boca.

"Este fue realmente el desayuno perfecto con un pho delicioso, ligero y sabroso", describió Diggy.

Según Danny, el pho aquí es un poco más caro que el promedio, pero cree que vale la pena el dinero porque la porción es generosa y el sabor es delicioso.

Diggy, por su parte, expresó: "Este es el mejor pho que he comido jamás".

Turistas occidentales comiendo pho en Bat Dan 2.gif
La pareja se sorprendió al encontrar el restaurante de pho lleno de clientes, tanto cuando llegaron como cuando se fueron.

Incluso después de terminar su comida y levantarse para irse, los dos turistas occidentales todavía estaban sorprendidos por la gran cantidad de clientes.

No sólo los espacios interiores estaban repletos de gente, sino que muchos también hacían fila afuera para disfrutar del famoso pho tradicional.

Foto: Danny y Diggy

Un turista japonés prueba un plato de comida callejera en Ciudad Ho Chi Minh y lo elogia como "el mejor que he comido en mi vida". El plato de arroz, con un precio de 35.000 VND por ración y una sopa de melón amargo de 15.000 VND, hizo que el turista japonés comiera sin parar, exclamando y elogiándolo como "el mejor que he comido en mi vida".