El lichi se vende a un precio muy rebajado, a solo unos pocos miles de VND/kg, y las mujeres se aconsejan entre sí para preparar platos deliciosos y fáciles de preparar para que las comidas familiares sean más atractivas.

GĐXH – El lichi está en plena temporada y se vende a precios súper bajos. Las mujeres se susurran para aprovechar la oportunidad y preparar deliciosos platos con lichi para que las comidas familiares sean más apetecibles.

A finales de junio, el mercado de frutas vietnamita estaba repleto de frutas a precios muy bajos. Los consumidores tenían muchas opciones de otras frutas, como mango, rambután, sandía, ciruela, etc. Sin embargo, el lichi estaba ampliamente disponible en los puestos de fruta y era el favorito de muchos consumidores.

Según una encuesta del periódico Family & Society (Salud y Vida), el precio de venta, según la calidad, oscila entre 10.000 y 20.000 VND/kg. Hay lugares que lo venden a tan solo 8.000 VND/kg.

El lichi ahora se vende a precios súper baratos.

La ventaja del lichi es su característico dulzor, no demasiado intenso, combinado con un aroma atractivo que permite disfrutarlo sin aburrirse. Muchos consumidores han aprovechado el lichi a precios muy económicos para preparar deliciosos platos con él. La Sra. Thuy Linh compartió un delicioso plato con lichi a continuación.

Ensalada de lichi y camarones

Ingredientes para ensalada de lichi y camarones

+ 300gr de camarones

+ 300gr de lichi

+ 200gr de mango

+ 150gr de zanahorias

+ 100gr de cacahuetes

+ Hierbas como albahaca, mejorana, cilantro, cebolla.

+ Chile, ajo, jengibre, limón

+ El condimento incluye condimento en polvo, azúcar, salsa de chile, salsa de pescado y vino blanco.

Ingredientes para preparar. Foto de Thuy Linh.

Cómo hacer ensalada de lichi mezclada con camarones

Paso 1: Lavar los camarones, pelarlos, quitarles la cabeza, dejando la cola para embellecerlos. Luego, cortarlos por el lomo, retirar la vena sucia y lavarlos de nuevo. Escurrirlos y marinarlos con una cucharadita de sazonador.

Paso 2: Lave y ralle el mango y la zanahoria y sumérjalos en agua helada. Lave el lichi y sumérjalo entero en agua helada durante unos 30 minutos. Luego, pélelo, retire las semillas y la pulpa.

Todos los ingredientes se sumergen en hielo para mantenerlos crujientes.

Paso 3: Pela una cabeza de ajo y pica un chile. Recoge, lava y pica las hierbas. Tritura el cacahuete tostado.

Paso 4: Blanquee los camarones añadiendo 1 trozo de jengibre rallado, 1 cebolla cortada en rodajas y 1 cucharadita de vino blanco a una olla con agua filtrada. Hierva la mezcla, luego agregue los camarones marinados y blanquéelos durante unos 2 minutos. Luego, retírelos y colóquelos en agua helada.

Paso 5: Mezcle el aderezo de la siguiente manera: 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharada de salsa de chile, 2 cucharadas de agua y 2 cucharadas de salsa de pescado. Revuelva bien. Luego, agregue el ajo picado y el chile.

Paso 6: Mezclar la ensalada: Escurrir el mango y las zanahorias, colocarlos en un bol con el lichi pelado, los camarones blanqueados, las verduras picadas y los cacahuetes. Mezclar bien, añadir poco a poco el aderezo y remover bien para que las especias se impregnen. No apretar con fuerza, ya que las verduras se ablandarán. Mezclar bien y dejar reposar 10 minutos antes de disfrutar.

Los ingredientes después de ser preprocesados están listos para ser mezclados.

La ensalada de lichi y camarones es fácil de comer y nutritiva.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm