Implementar de forma sincronizada medidas para minimizar las intoxicaciones alimentarias

El plan tiene como objetivo fortalecer la implementación sincrónica de medidas preventivas activas y proactivas, la detección oportuna para minimizar y limitar las intoxicaciones alimentarias (FSP) y las enfermedades transmitidas por alimentos que ocurren en la ciudad; fortalecer la eficacia de la gestión estatal; crear conciencia, promover el papel y alentar la participación de las personas en las actividades de prevención de FSP, crear cambios positivos para garantizar la seguridad alimentaria (FS), contribuir a proteger y cuidar la salud de las personas y garantizar los derechos de los consumidores.

En consecuencia, en cuanto a liderazgo y gestión: fortalecer el liderazgo y la orientación para que los organismos funcionales sigan cumpliendo con seriedad y plenitud sus responsabilidades en la gestión de la inocuidad alimentaria, de conformidad con la ley. Enfatizar la función y la responsabilidad del director de cada organismo en la dirección y el trabajo de inocuidad alimentaria dentro de sus respectivas áreas de gestión. Continuar consolidando y mejorando la calidad del funcionamiento del Comité Directivo de Inocuidad Alimentaria en todos los niveles; consolidar los equipos de investigación y gestión de incidentes de intoxicación alimentaria e impartir capacitación para mejorar las habilidades en la investigación y gestión de incidentes de intoxicación alimentaria, la vigilancia de los riesgos para la inocuidad alimentaria y la prevención de intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por los alimentos.

Trabajo de información y comunicación : Fortalecer el trabajo de información y comunicación, combinando formatos y medios digitales. Implementar los horarios de mayor actividad de comunicación para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir intoxicaciones alimentarias; organizar conferencias, seminarios, concursos y representaciones teatrales para informarse sobre las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria. El contenido de la propaganda debe ser diverso y completo; las campañas de propaganda deben tener un enfoque, puntos clave y ser adecuadas a las condiciones y la situación real de la localidad.

Monitoreo y muestreo para evaluar los riesgos de inocuidad alimentaria: evaluar periódicamente los riesgos de inocuidad alimentaria y monitorear los existentes en la zona; actualizar la información sobre los riesgos de inocuidad alimentaria según la nueva situación. Fortalecer la capacidad local de análisis y mantener las actividades de información sobre advertencias de inocuidad alimentaria.

Trabajo de inspección y examen: Fortalecer la coordinación intersectorial, la inspección, el examen y la supervisión del cumplimiento de la normativa sobre las actividades de garantía de la inocuidad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alimentos de la ciudad; realizar inspecciones y exámenes sorpresa. Regular y suspender las operaciones de los establecimientos que no garanticen las condiciones de inocuidad alimentaria, así como de los establecimientos sin Certificado de Elegibilidad de Inocuidad Alimentaria, y dar a conocer las infracciones y sus consecuencias.

Respuesta a incidentes de intoxicación alimentaria: Los líderes de los Comités Populares de distritos, pueblos, comunas, barrios y pueblos son los responsables de dirigir la implementación integral de actividades para abordar y superar las consecuencias de los incidentes de intoxicación alimentaria en el área de gestión. Las unidades de salud locales son responsables de implementar actividades profesionales para superar las consecuencias. Organizan el ingreso, la ayuda de emergencia y el tratamiento para todas las personas con intoxicación alimentaria. Coordinan con la policía, los servicios forenses, los departamentos y las delegaciones pertinentes para investigar la causa y resolver el problema de acuerdo con la normativa.

La Ciudad encomendó al Departamento de Salud de Hanói la tarea de fortalecer la implementación de la prevención, contención y remediación de incidentes de inocuidad alimentaria, especialmente la prevención de riesgos para la inocuidad alimentaria. Se corregirán oportunamente las limitaciones y deficiencias; se instará e inspeccionará periódicamente la implementación de esta labor en las localidades, especialmente en las zonas clave. Se elaborarán planes, estrategias, se dispondrá de personal permanente, vehículos, medicamentos, suministros y productos químicos; se capacitará e instruirá a personal profesional para brindar proactivamente ayuda y tratamiento de emergencia, investigar, gestionar y minimizar el impacto de los incidentes de inocuidad alimentaria, garantizando así la salud y la vida de las personas en caso de incidentes de inocuidad alimentaria.

Los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades son responsables de gestionar y gestionar las infracciones a las leyes de seguridad alimentaria en sus localidades. Instruir al gobierno local para que fortalezca su responsabilidad en la detección, inspección y gestión de las infracciones a las normas de seguridad alimentaria de las organizaciones y personas que producen y comercializan alimentos, especialmente en los sectores de la restauración y la comida callejera; gestionar e informar oportunamente sobre incidentes, riesgos y casos de inocuidad alimentaria en la localidad.

El Comité Popular de la Ciudad solicita fortalecer la labor de información y propaganda sobre medidas de seguridad alimentaria, y mejorar gradualmente el conocimiento y las prácticas de la población en materia de seguridad alimentaria. Pronosticar y detectar proactivamente el primer caso de intoxicación alimentaria, tratarlo con prontitud y prevenir la ocurrencia de intoxicaciones alimentarias masivas a gran escala. Aplicar eficazmente las medidas preventivas, controlar y gestionar gradualmente los casos de intoxicación alimentaria masiva a gran escala de forma proactiva y eficaz. Movilizar la participación de los departamentos, sucursales, organizaciones y la comunidad en la prevención y el control de intoxicaciones alimentarias en la zona. Mejorar la calidad de los recursos humanos que participan en las labores de seguridad alimentaria. Asegurar los recursos humanos, las instalaciones, los medios, el equipo, los medicamentos y la financiación para responder proactivamente a las situaciones de intoxicación alimentaria.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html