Carne importada se vende en supermercados de Ciudad Ho Chi Minh - Foto: QUANG DINH
Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente publicó información sobre la situación de la producción y los negocios en la agricultura, la silvicultura y la pesca durante los primeros tres meses de 2025, incluyendo en particular cifras sobre las importaciones de carne y productos lácteos .
Entre los principales artículos importados, las importaciones de productos pecuarios aumentaron un 34,3% en comparación con el mismo período de 2024. En solo tres meses, Vietnam gastó 1.040 millones de dólares (casi 27 billones de VND), con casi 347 millones de dólares gastados solo en marzo.
En concreto, las importaciones de leche y productos lácteos alcanzaron los 347 millones de dólares, un incremento de casi el 42%; las importaciones de carne y subproductos cárnicos ascendieron a aproximadamente 437 millones de dólares, un incremento de casi el 18%; y las importaciones de subproductos animales comestibles después del sacrificio aumentaron significativamente.
Mirando las cifras, está claro que los vietnamitas consumen cada vez más carne importada.
El 8 de abril, Tuoi Tre Online observó que la carne importada es más barata que la nacional. Los productos provienen principalmente de países europeos, Brasil, Canadá y Australia.
En concreto, el precio de la carne de cerdo congelada importada es sólo alrededor del 60-65% del de la carne de cerdo nacional; la panceta de cerdo deshuesada ronda los 80.000 VND/kg; los cortes de pierna y paleta de cerdo son de 80.000-85.000 VND/kg; las rodajas de codillo de cerdo son de poco más de 60.000 VND/kg; el corazón de cerdo es de 40.000 VND/kg; y los huesos de lomo y pierna de cerdo tienen un precio de 20.000-30.000 VND/kg.
La ubre de cerdo (pechuga de cerdo) cuesta 150.000 VND/kg, mientras que la ubre de cerdo de origen nacional que se vende en tiendas de procesamiento cuesta 300.000 VND/kg, el doble del precio.
En medio del aumento de los precios internos de la carne de cerdo, muchas amas de casa están optando por la carne de cerdo importada como alternativa.
Algunos expertos evalúan esto desde la perspectiva de los ganaderos, argumentando que el aumento de las importaciones de carne ejerce una presión significativa sobre el desarrollo de la industria. "Desde la perspectiva del mercado y del consumidor, esto también es beneficioso para ellos. Se trata de un principio de mercado que mejora la competitividad de la industria ganadera vietnamita. Para garantizar un entorno competitivo justo y la calidad de la carne importada, las autoridades deben fortalecer el control y la supervisión sobre los tipos y la calidad de la carne importada", observó un experto económico de Ciudad Ho Chi Minh.
Las exportaciones de carne de Vietnam en el primer trimestre de 2025 fueron de poco más de 131 millones de dólares.
Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, el valor de las exportaciones de productos pecuarios en los primeros tres meses de 2025 alcanzó los US$131,3 millones, un incremento de 18,5% respecto al mismo período de 2024.
Cabe destacar que las exportaciones de leche y productos lácteos alcanzaron los $28,5 millones, una disminución de 16,4%; las exportaciones de carne, subproductos cárnicos y subproductos comestibles de la faena animal alcanzaron los $43 millones, un aumento de 17,8%...
Tuoitre.vn
Fuente: https://tuoitre.vn/viet-nam-chi-hon-1-ti-usd-nhap-khau-thit-sua-ngoai-trong-3-thang-20250408085832476.htm
Kommentar (0)