۴ نوشیدنی گوارا برای افراد دیابتی که خوشمزه هستند، به کنترل قند خون کمک می‌کنند و تهیه آنها آسان است

دانشیار، دکتر نگوین تی لام - معاون سابق مدیر موسسه ملی تغذیه گفت که افراد دیابتی برای جلوگیری از نوسانات سطح قند خون به رژیم غذایی کم گلوکز نیاز دارند. قبل از افزودن هر نوشیدنی به رژیم غذایی، برای اطمینان از حداکثر ایمنی، بیماران دیابتی باید با یک متخصص پزشکی مشورت کنند تا محتوای تغذیه‌ای آن را محاسبه کنند.

برای نوشیدنی‌های تابستانی، می‌توانید این ۴ نوشیدنی آسان برای تهیه را امتحان کنید که به کنترل قند خون کمک می‌کنند.

آب جو

به گفته دانشیار دکتر نگوین تی لام، جو فیبر نامحلول زیادی دارد که برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. جو می‌تواند با کاهش سطح قند خون و بهبود ترشح انسولین، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. برای بهترین نتیجه، افراد باید از آب جو بدون شکر استفاده کنند.

طرز تهیه: جو را در یک کاسه بریزید و آب را به آن اضافه کنید تا یک شب خیس بخورد. پس از خیساندن، از یک صافی یا پارچه برای صاف کردن جو استفاده کنید، آب خیساندن را دور بریزید. مقدار متوسطی آب بردارید، جو را اضافه کنید و حدود 30 دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس جو دوسر را صاف کنید و آب آن را بگیرید. برای استفاده طولانی‌تر، باید آب جو را در یخچال نگهداری کنید.

4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm- Ảnh 2.

آب لیمو زنجبیل

لیموناد زنجبیلی با ترکیب زنجبیل تازه رنده شده و آبلیمو در آب داغ و اجازه دادن به آن برای چند دقیقه دم می‌کشد. زنجبیل به کنترل طولانی مدت قند خون کمک می‌کند و عوارض چشمی را در افراد مبتلا به دیابت به حداقل می‌رساند. لیموناد زنجبیلی به تنظیم سطح قند خون و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا کمک می‌کند.

طرز تهیه: برای تهیه این نوشیدنی، حدود ۱ لیتر آب را بجوشانید، ۴۰ گرم زنجبیل پوست کنده و خرد شده اضافه کنید و حدود ۵ تا ۷ دقیقه دم کنید. آن را صاف کنید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود، سپس آب ۲ عدد لیمو را اضافه کنید. پس از تهیه، آن را در یخچال نگهداری کنید تا در تمام طول روز بتوانید بنوشید. برای راحت‌تر شدن نوشیدن، می‌توانید عسل اضافه کنید، اما فقط کمی برای شیرین کردن آن اضافه کنید.

4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm- Ảnh 3.

آب خربزه تلخ

در تابستان، افراد مبتلا به دیابت باید از خربزه تلخ برای تهیه نوشیدنی استفاده کنند. خربزه تلخ به خنک شدن خوب کمک می کند، حاوی ماده شیمیایی مشابه انسولین به نام پلی پپتید-p یا p-انسولین است. این ماده به طور طبیعی به مبارزه با علائم دیابت کمک می کند.

خربزه تلخ طعم تلخی دارد، می‌توانید کمی سیب یا مواد دیگری مانند خیار، لیمو و ... به آن اضافه کنید تا نوشیدن آن آسان‌تر و خوشمزه‌تر شود.

طرز تهیه : حدود ۴ عدد خربزه تلخ، ۲ عدد سیب، زنجبیل، شکر، یخ... آماده کنید. ابتدا، تمام خربزه‌های تلخ را بشویید، دانه‌های آنها را جدا کنید، آنها را به قطعات کوچک برش دهید و در آب نمک رقیق خیس کنید. حدود ۱۵ دقیقه خیس کنید، سپس سیب‌ها و خربزه‌های تلخ را دوباره بشویید و صبر کنید تا آب آنها گرفته شود. سپس، با استفاده از یک آبمیوه‌گیری آرام، هر ماده را فشار دهید و کمی شکر و یخ اضافه کنید تا بلافاصله استفاده شود.

4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm- Ảnh 4.

آب نخود کبابی

این آب، نخود برشته آسیاب شده است. این یک نوشیدنی گوارا و در عین حال آبرسان است.

طرز تهیه: ۱۰۰ گرم نخود، ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی تازه، برگ پاندان و شکر را آماده کنید.

ابتدا نخودها را بشویید، آنها را حدود ۵ ساعت یا یک شب در آب گرم خیس کنید تا نرم شوند. دانه‌های نیلوفر آبی را پوست بگیرید، هسته را جدا کنید تا تلخی آنها کاهش یابد. نخودها و دانه‌های نیلوفر آبی را در آبکش بریزید، با آب بشویید و مخلوط را در مخلوط‌کن بریزید، آب اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

بعد از مخلوط کردن، آب را صاف کنید و آن را با برگ‌های پاندانِ بسته‌بندی‌شده بجوشانید. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، برگ‌های پاندان را بردارید، کمی شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. صبر کنید تا شیر خنک شود و بتوانید آن را بنوشید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-do-uong-giai-nhet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-vua-ngon-vua-giup-kiem-soat-duong-huyet-lai-de-lam-172240626162911853.htm