دا نانگ نزدیک به ۷۰ رستوران و غذاخوری برجسته را در خود جای داده است.

عصر روز اول آگوست، انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ و Grab Vietnam جایزه «رستوران مشهور» را به نزدیک به ۷۰ رستوران و غذاخوری محلی که به هویت آشپزی منحصر به فرد شهر دانانگ کمک کرده‌اند، اهدا کردند.

بر این اساس، بخش «طعم‌های مشهور» از ۴۰ رستوران متمایز و قدیمی که هویت غنی دارند و نماینده‌ی جوهره‌ی غذاهای محلی محسوب می‌شوند، تجلیل می‌کند. برخی از نام‌های قابل توجه عبارتند از: My Quang 1A، Ba Duong's Banh Xeo، Bi My at Con Market، Ba Lu's Bun Cha Ca، Ba Roi's Bun Bo و غیره.

بخش «محبوب‌ترین‌ها» به ۱۲ رستوران و غذاخوری اختصاص دارد که بالاترین امتیاز را از کارشناسان و جامعه کاربران GrabFood دریافت کرده‌اند - بر اساس کیفیت غذا، خدمات و تجربه کلی در محل و در اپلیکیشن. نمونه‌های قابل توجه شامل Bếp Trang، رستوران گیاهی Ngọc Chi و Bếp Cô Cao…

دسته «ستاره رشد» ۱۶ کسب‌وکار را با نرخ رشد چشمگیر، انعطاف‌پذیری عملیاتی و نوآوری پیشگیرانه برای انطباق با نیازهای بازار شناسایی می‌کند. برخی از نمایندگان برجسته عبارتند از رستوران Hai Còi، Bánh mì 365، چای Túc tắc و غیره.

دا نانگ از نزدیک به ۷۰ رستوران و غذاخوری برجسته تجلیل می‌کند - عکس ۱ — رئیس انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ ، لی دین کوان (نفر پنجم از سمت چپ) و خانم دانگ توی ترانگ - مدیر روابط خارجی گراب ویتنام (نفر ششم از سمت چپ) گواهینامه‌ها و نشان‌هایی را که به رستوران‌های با «طعم‌های مشهور» اهدا می‌شود، اهدا می‌کنند.

آقای لی دین کوان، رئیس انجمن فرهنگ آشپزی شهر دا نانگ، اظهار داشت که هر غذا داستانی را روایت می‌کند و هر رستوران یک میراث زنده است. از قلب آشپز تا قلب مشتری، آشپزی پیام‌آوری است که فرهنگ، احساسات و غرور این شهر قابل سکونت را به هم پیوند می‌دهد.

آقای کوان اظهار داشت: «انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ مفتخر است که پلی ارتباطی، شریکی پرشور و حامی برای رستوران‌ها و غذاخوری‌ها در ماموریتشان برای حفظ، ارتقاء و گسترش ارزش فرهنگ آشپزی محلی باشد. ما معتقدیم وقتی این ارزش‌های منحصر به فرد به درستی بیدار و الهام‌بخش شوند، آشپزی نه تنها باعث ایجاد شهرت می‌شود، بلکه فرصت‌ها، توسعه و افتخار را برای کل جامعه ایجاد می‌کند.»

خانم دانگ توی ترانگ، مدیر روابط خارجی گرب ویتنام، اظهار داشت که آشپزی بخش جدایی‌ناپذیری از تجربه سفر است. با ابتکار «رستوران‌های مشهور» در دا نانگ، این شرکت مفتخر است که با انجمن فرهنگ آشپزی شهر دا نانگ برای تجلیل از رستوران‌ها و غذاخوری‌های نمونه‌ای که به حفظ و گسترش فرهنگ محلی کمک می‌کنند، همکاری کند.

خانم ترانگ گفت: «گرب مفتخر است که از طریق پلتفرم فناوری خود، پلی باشد که طعم‌های مشهور دا نانگ را به مردم محلی، گردشگران داخلی و بین‌المللی نزدیک‌تر می‌کند.»

طبق گزارش‌ها، نزدیک به ۷۰ کسب‌وکار برجسته توسط گرب و انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ بر اساس سه معیار اصلی ارزیابی انتخاب و مورد تقدیر قرار گرفتند: نامزدهای انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ بر اساس مشاوره‌های تخصصی، انجمن‌های مسافرتی و نظرسنجی‌های گردشگری؛ داده‌های بازخورد از کاربران گرب‌فود در سال‌های ۲۰۲۴-۲۰۲۵؛ و رعایت مقررات عملیاتی و قانونی توسط هر کسب‌وکار.

این رویداد همچنین اولین فعالیت در تفاهم‌نامه همکاری ۳ ساله بین گراب و انجمن فرهنگ آشپزی شهر دانانگ است که با هدف ترویج فرهنگ محلی و گردشگری از طریق آشپزی انجام می‌شود.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html