ترکیب بینظیر، فلفل دلمهای سرخشده با گوشت گاو است. مواد اولیه به راحتی پیدا میشوند و به راحتی آماده میشوند. فلفل دلمهای به دما بسیار حساس است؛ اگر بیش از حد پخته شود، به راحتی مواد مغذی خود را از دست میدهد و گوشت گاو نیز اگر به مدت طولانی سرخ شود، سفت میشود. بنابراین، سرخ کردن این دو ماده تا زمانی که کاملاً پخته شوند، بهترین راه برای لذت بردن از آنهاست.
گوشت گاو سرخشده با فلفل دلمهای یک غذای مغذی است که برای روزهایی که احساس خستگی میکنید، عالی است.
عکس: سازمان مردم نهاد ما تین
هنگام آمادهسازی فلفل دلمهای، دانهها را جدا کنید زیرا آنها بخشی هستند که باعث سوء هاضمه و ناراحتی معده میشوند. فلفلها را نازک برش دهید، آنها را بشویید و بگذارید آبشان گرفته شود. فیله گوساله جوان و تازه ذبح شده را انتخاب کنید، آن را کاملاً بشویید، نازک برش دهید، سپس آن را با چاشنیهایی مانند پودر آبگوشت، نمک و سس ماهی به مدت حدود 10 دقیقه مزهدار کنید تا گوشت قبل از پخت طعمها را جذب کند.
گوشت گاو را کمی در ماهیتابه تفت دهید، سپس فلفل دلمهایهای آماده شده را اضافه کنید. روی حرارت متوسط تفت دهید، به میزان دلخواه چاشنی بزنید، سپس به بشقاب منتقل کرده و سرو کنید. نکته منحصر به فرد این غذا این است که گوشت گاو و فلفل دلمهای به خوبی با هم ترکیب میشوند؛ گوشت گاو و فلفل دلمهای هنگام سرخ شدن نرم و خوش طعم میشوند.
گوشت گاو و فلفل دلمهای سرخشده باید گرم سرو شوند و میتوان آن را با برنج سفید یا حتی بهتر از آن با کراکر برنجی کبابی میل کرد. طعم شیرین و خوشطعم گوشت گاو با طعم کمی شیرین و ترش برشهای فلفل دلمهای ترکیب میشود و لذت خوردن آن را افزایش میدهد و این غذا را در روزهای خستهکننده هم مغذی و هم رضایتبخش میکند.
منبع: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-ot-chuong-xao-thit-bo-185250706212014658.htm
نظر (0)