5 façons de préparer un jus de gingembre frais délicieux et facile à réaliser ; vous devez absolument en boire pendant le mois des fantômes pour la raison suivante :

GĐXH - 5 délicieuses façons de préparer du thé au gingembre pour nourrir l'énergie yang pendant le 7e mois lunaire ; elles sont faciles à préparer, bonnes pour la santé, augmentent la vitalité et neutralisent l'énergie négative.

Le septième mois lunaire et la tasse de thé au gingembre frais de grand-mère.

Lan vit en ville depuis un an. Elle se souvient de ces jours de juillet de l'année dernière, lorsqu'elle est arrivée et a essuyé une semaine de pluie incessante. Ce jour-là, Lan avait froid, était fatiguée et léthargique, et souffrait aussi de maux de ventre et d'une sensation de froid intense. Elle pensait avoir attrapé un rhume à force d'être dehors sous la pluie pendant plusieurs jours… Soudain, elle se souvint des tasses de thé au gingembre frais que sa grand-mère préparait chaque fois que ses petits-enfants étaient enrhumés.

De retour chez elle, à cette époque, elle achetait beaucoup de gingembre frais, le lavait soigneusement, le laissait sécher, puis le séparait. Elle conservait la racine entière au réfrigérateur. Elle râpait le gingembre, le conditionnait en petites portions (pour une ou deux tasses de thé) et le congelait. Au besoin, elle n'avait qu'à en sortir une portion et l'ajouter à une tasse d'eau chaude pour préparer le thé de son choix.

Elle avait aussi fait rôtir quelques racines de gingembre à l'avance pour que, le moment venu, ses petits-enfants puissent les couper en tranches et les mélanger avec du miel et de l'eau chaude pour se préparer une boisson rapide. Le gingembre frais exhalait un arôme parfumé et épicé ; à chaque gorgée, elle ressentait une chaleur envahissante, son estomac se réchauffait peu à peu, elle avait moins froid et la tête lui semblait plus légère.

Avant le septième mois lunaire, il faut acheter du gingembre frais, le laver soigneusement, le laisser sécher, puis le conserver au réfrigérateur pour l'utiliser progressivement.

5 façons de préparer un thé au gingembre frais délicieux et sain.

Pourquoi devriez-vous boire de l'eau au gingembre pendant le septième mois lunaire ?

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Le septième mois lunaire est une période où l'énergie yin est forte, le temps est humide et où beaucoup de gens se sentent facilement fatigués, souffrent d'insomnie ou éprouvent une tristesse inexplicable.

Le gingembre frais est utilisé depuis des siècles comme remède traditionnel. Selon la médecine traditionnelle chinoise, il contribue à réchauffer la rate et l'estomac, à accroître l'énergie yang, à purifier le sang et à stimuler l'esprit. Boire une infusion de gingembre tôt le matin et à midi aide à prévenir les rhumes, à réchauffer l'esprit et à lutter contre la léthargie et la dépression durant le « mois des fantômes » (le septième mois lunaire).

Voici 5 recettes de boissons fraîches au gingembre, délicieuses et faciles à boire, pour le septième mois lunaire :

1. Boisson au gingembre frais et au miel

Utilisations : Renforce l'immunité, réchauffe le corps, facilite la digestion, apaise la gorge.

Fabrication:

Gingembre frais : 3 fines tranches

Eau tiède : 200 ml (~70-80 °C)

Miel : 1 cuillère à café (à ajouter une fois l'eau refroidie)

Conseils d'utilisation : À boire tôt le matin à jeun ou 30 minutes après un repas.

Le gingembre frais peut être utilisé dans de nombreuses boissons délicieuses et réconfortantes. (Image provenant d'Internet)

2. Eau fraîche au gingembre, citronnelle et citron vert

Utilisations : Soulage les rhumes légers, détoxifie l'organisme, augmente l'énergie positive, favorise le calme et la tranquillité d'esprit.

Fabrication:

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Gingembre : 5 tranches

Citronnelle écrasée : 1 tige

Zeste de citron : 1 petit morceau (lavé)

Faire bouillir avec 500 ml d'eau pendant 10 minutes, laisser refroidir légèrement, puis ajouter quelques gouttes de jus de citron.

Conseils d'utilisation : Boire un verre par jour, encore chaud, de préférence l'après-midi ou lorsqu'on a froid.

3. Thé au gingembre et à la cannelle

Utilisations : Réchauffe les méridiens, favorise la circulation sanguine, particulièrement bénéfique pour les personnes ayant les mains et les pieds froids et une mauvaise circulation sanguine.

Fabrication:

Gingembre : 3 tranches

Bâton de cannelle : 1 petit morceau (~3-5 cm)

Eau : 300 ml

Cuire pendant 10 minutes, laisser tiédir, puis boire.

Conseil : Vous pouvez ajouter un peu de mélasse ou de sucre de palme pour adoucir le goût.

Le gingembre frais grillé mélangé à de l'eau de jeune noix de coco est très facile à boire. (Image provenant d'Internet)

4. Gingembre frais rôti mélangé à de l'eau de jeune noix de coco.

Utilisations : Nourrit le yin et génère des fluides, équilibre en douceur le yin et le yang pour les personnes de constitution froide, sujettes à la tristesse et ayant une faible énergie vitale.

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Fabrication:

Faites légèrement griller le gingembre sur un feu (ou sur du charbon de bois si vous en avez), épluchez-le et tranchez-le.

Eau de jeune noix de coco : 200 ml

Gingembre : 3 tranches

Versez dans un verre, ajoutez une pincée de sel rose, remuez bien, et vous pouvez le boire chaud ou légèrement frais.

5. Tisane au gingembre et à la camomille – pour les personnes déprimées ou qui ont tendance à trop réfléchir.

Utilisations : Détente des nerfs, réduction du stress, promotion d'une sensation de calme et de chaleur durant le septième mois lunaire.

Fabrication:

Gingembre tranché : 2-3 tranches

Chrysanthèmes séchés : 4 à 5 fleurs

Laisser infuser dans 200 ml d'eau chaude pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter 1 cuillère à café de miel (selon votre goût).

Durant le septième mois lunaire, malgré les changements de temps et d'environnement inévitables, vous pouvez préserver votre bien-être et nourrir votre énergie vitale grâce à une tasse quotidienne de thé au gingembre frais, chaud et parfumé. En quelques minutes de préparation, vous obtiendrez une boisson délicieuse et saine qui vous remontera le moral.

L'eau de gingembre frais est bonne pour la santé, mais certaines personnes évitent d'en boire. (Image illustrative.)

Qui ne devrait pas boire d'eau de gingembre ?

L'eau de gingembre frais est bonne pour la santé, mais les personnes suivantes devraient en limiter ou éviter d'en consommer. Plus précisément :

- Pour les personnes souffrant de forte fièvre, de saignements ou de saignements de nez : le gingembre a un effet réchauffant et peut augmenter la température corporelle, ce qui le rend inapproprié en cas de fièvre ou de problèmes de saignement.

Personnes souffrant d'hypertension : le gingembre peut stimuler la circulation sanguine et entraîner une hausse temporaire de la tension artérielle. Si vous souffrez d'hypertension, il est conseillé de consulter votre médecin avant d'en consommer régulièrement.

- Femmes enceintes au cours des trois derniers mois : Le gingembre possède de légères propriétés stimulantes pour le sang, il est donc préférable d’en limiter la consommation, surtout pendant les derniers stades de la grossesse.

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- Personnes souffrant de graves problèmes d'estomac : le gingembre a un goût épicé et des propriétés chauffantes, ce qui peut provoquer une irritation en cas d'inflammation ou d'ulcération sévère de l'estomac.

Faut-il éviter de boire de l'eau au gingembre le soir ?

Le meilleur moment pour boire de l'eau au gingembre est le matin, lorsque l'estomac est chaud, ou en fin d'après-midi, lorsqu'il fait frais. À ces moments-là, le gingembre peut stimuler la circulation et augmenter la température corporelle.

Toutefois, évitez de boire du thé au gingembre frais le soir, surtout avant le coucher, car cela pourrait provoquer :

- Difficultés d'endormissement : Le corps se réchauffe, le cœur bat plus vite et le cerveau devient plus alerte – c'est bien pendant la journée, mais pas idéal pour se préparer au sommeil.

- Augmentation de la sécrétion d'acide gastrique : chez les personnes ayant un estomac sensible, la consommation de gingembre en fin de journée peut facilement provoquer des brûlures d'estomac ou des reflux acides.

- Sentiment d'agitation et d'incapacité à se détendre : particulièrement chez les personnes sensibles aux boissons stimulantes.

- Si vous devez absolument boire une infusion de gingembre frais le soir, choisissez du gingembre dilué avec de la camomille ou du miel pour l'apaiser, et buvez-la au moins deux heures avant le coucher.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm