Mes voisins se plaignaient de fatigue, de perte d'appétit et de troubles du sommeil. On leur a immédiatement conseillé d'utiliser le « roi des épices » en cuisine pour apaiser leurs inquiétudes.

GĐXH - Gingembre frais - le « roi des épices » contribue à accroître l'énergie et l'énergie yang et est essentiel à consommer durant le 7e mois lunaire. Un petit morceau de gingembre chaud et piquant suffit à avoir un effet très bénéfique durant la saison yin, propice à la prospérité.

Le gingembre frais et épicé est le «roi» du septième mois lunaire.

Depuis une semaine, mes voisins se plaignent de douleurs aux jambes, de tristesse, de perte d'appétit, de fatigue, de froid et de peur du vent la nuit. Pourtant, ils n'ont ni toux ni rhume ; ils se sentent simplement tristes sans raison apparente, ont l'estomac plein, mangent mal et se réveillent souvent… Je me demande : « Pourquoi n'essayez-vous pas le gingembre frais pour soulager ces symptômes désagréables ? »

Les dames furent immédiatement surprises et s'exclamèrent : « Du gingembre frais… est-ce un médicament qui peut guérir les maladies ?! »

Certes, le gingembre frais n'est pas un médicament, mais il est le roi des épices. Surtout durant le septième mois lunaire, période marquée par une forte énergie négative, des pluies et une humidité persistantes, où le moral est souvent lourd et abattu, consommer un peu de gingembre frais chaque jour est un remède naturel et bénéfique pour tous, grâce à ses propriétés piquantes et réchauffantes, ses vertus anti-froid et son action tonifiante sur l'énergie yang.

En médecine orientale, le gingembre frais (gingembre cru) possède une saveur piquante et des propriétés réchauffantes. Il est utilisé pour réchauffer le corps, dissiper le froid, traiter le rhume, les nausées, réduire les mucosités, soulager les symptômes du vent-froid, les ballonnements, l'indigestion, la toux, les douleurs abdominales dues au froid et détoxifier l'organisme.

Le gingembre frais est le roi des épices, surtout durant le septième mois lunaire. Photo trouvée sur internet.

Le septième mois lunaire, aussi appelé « mois des fantômes » selon la tradition, est celui où le yin prédomine et le yang décline. Le gingembre possède de puissantes propriétés yang : il contribue à réchauffer la rate et l’estomac, à dissiper le froid et à activer la circulation de l’énergie yang dans le corps.

Le septième mois lunaire est marqué par de fortes pluies et une humidité élevée, les aliments se gâtent facilement et la rate et l'estomac sont fragiles, ce qui provoque ballonnements, diarrhée et indigestion. Le gingembre frais, grâce à ses propriétés de stimulation de la circulation du qi et de réchauffement du centre, est particulièrement bénéfique pour apaiser l'estomac et améliorer la digestion.

Le gingembre soigne et prévient le rhume : une tranche de gingembre frais tôt le matin peut dissiper l’air froid et activer l’immunité, notamment chez les personnes âgées, les enfants ou les personnes de constitution fragile.

Le gingembre nourrit le « cœur yang » : lorsque le cœur est froid, on a tendance à être mélancolique. Le gingembre est comme un « petit feu » qui réchauffe le cœur et apaise l'esprit, ce qui est particulièrement important en ce septième mois lunaire.

Un verre d'eau fraîche au gingembre le matin réchauffe l'estomac et réveille… Photo trouvée sur Internet

Comment utiliser efficacement le gingembre frais durant le 7e mois lunaire

De nos jours, le gingembre frais se prête à de nombreuses préparations : il peut être consommé frais ou transformé en produits pratiques, faciles à emporter pendant le septième mois lunaire et pour les personnes sujettes aux rhumes. Voici quelques idées pour utiliser le gingembre.

1. Buvez de l'eau chaude fraîche au gingembre le matin du 7e mois lunaire.

Préparation : Pelez 3 tranches de gingembre frais, mettez-les dans 200 ml d’eau chaude, couvrez hermétiquement et laissez infuser 5 minutes. Vous pouvez ajouter une pincée de sel ou quelques gouttes de miel (l’eau est encore tiède une fois refroidie).

Effets : L'eau chaude au gingembre frais aide à réchauffer l'estomac, stimule la digestion, vous rend alerte en début de journée, réduit les nausées et favorise en douceur la perte de poids.

2. Gingembre frais cuit à la vapeur avec du miel – soulage la toux et les maux d'estomac liés au rhume

Conseils d'utilisation : Coupez le gingembre en fines tranches, mélangez-le avec du miel et faites-le cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes. Prenez 1 cuillère à café chaque matin ou dès que vous avez mal à la gorge.

Effets : Apaise la gorge, réchauffe la poitrine, antibactérien, anti-inflammatoire naturel.

3. Gingembre grillé – un remède traditionnel du 7e mois lunaire

Préparation : Faites griller le gingembre avec sa peau sur des braises ou à feu doux, puis écrasez-le et mélangez-le à de l’eau chaude pour obtenir la boisson. Si vous manquez de temps, vous pouvez le faire griller et le conserver dans un bocal hermétique pour une utilisation ultérieure.

Effet : Particulièrement efficace pour les personnes souffrant de rhume, de toux due au froid, de mains et de pieds froids.

Gingembre frais grillé. Photo trouvée sur internet.

4. Poisson braisé au gingembre, viande braisée : rehausse la saveur et tonifie le yang.

Conseil : Pour les plats braisés, ajoutez quelques tranches de gingembre frais ou écrasé. Son arôme atténue l’odeur de poisson et apporte une touche de réconfort, procurant à toute la famille une sensation de légèreté et de bien-être après le repas.

5. Faites tremper vos pieds dans de l'eau au gingembre la nuit.

Préparation : Écrasez le gingembre, faites-le bouillir dans de l’eau, laissez-le tiédir, puis trempez-y vos pieds pendant 15 à 20 minutes avant d’aller au lit. Ajoutez un peu de sel si possible.

Effet : Favorise la détente, un bon sommeil, la circulation sanguine et l'élimination du froid par la plante des pieds, véritable « porte d'entrée des organes internes ».

6. Décoction de gingembre frais

Le gingembre frais tranché, bouilli dans de l'eau pour être bu, peut être combiné avec d'autres herbes selon chaque prescription.

7. Sucer du gingembre frais

Mâcher une tranche de gingembre frais peut aider à réduire les nausées et à réchauffer le corps.

Aujourd'hui, le gingembre frais est transformé en produits pratiques, faciles à emporter pendant le septième mois lunaire ou à utiliser quotidiennement. Photo issue d'Internet

8. Compresse chaude

Écrasez du gingembre frais, enveloppez-le dans un linge et massez l'abdomen ou les zones douloureuses pour soulager la douleur.

Le gingembre frais est également associé à d'autres plantes médicinales pour traiter certaines maladies (par exemple, combiné à la réglisse et au jujube pour équilibrer le goût).

De plus, la médecine moderne utilise le gingembre frais en association avec d'autres plantes pour soulager la douleur (notamment les douleurs osseuses et articulaires, les crampes menstruelles), combattre l'inflammation, renforcer l'immunité, améliorer les fonctions cérébrales...

Le septième mois lunaire est riche en récits spirituels. Certains symptômes ne nécessitent aucun médicament : une simple tasse d’eau chaude au gingembre ou un morceau de gingembre frais ou grillé suffit.

Au lieu d'avoir peur, adoptez une attitude proactive : ayez toujours du gingembre frais ou grillé sur vous. Un petit morceau de gingembre, utilisé à bon escient, contribuera à réchauffer le corps, à fortifier l'esprit, à apporter l'énergie yang nécessaire pour prendre des décisions éclairées et à assurer une vie sereine, même durant la saison yin prospère.

Remarques concernant l'utilisation du gingembre frais :

- N'en consommez pas trop : vous ne devriez utiliser qu'environ 5 à 10 g de gingembre frais par jour (en fonction de votre corps et de votre état de santé, utilisez-le selon les instructions de votre médecin).

- Évitez de consommer du gingembre le soir, surtout si vous souffrez d'insomnie sévère.

- Les personnes souffrant de fièvre, de forte fièvre ou d'ulcères d'estomac graves doivent limiter leur consommation de gingembre.

- Ne pas utiliser chez les personnes ayant une constitution chaude (maladies liées à la chaleur) car la maladie pourrait s'aggraver.

- L'avis d'un médecin est nécessaire lorsqu'on utilise du gingembre frais avec d'autres médicaments.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/may-chi-hang-xom-nha-toi-than-met-moi-chan-an-ngu-khong-sau-lien-duoc-mach-dung-thu-cu-la-vua-gia-vi-trong-bep-danh-bay-uu-phien-172250807180809053.htm