Le jeûne intermittent est une tendance alimentaire de plus en plus populaire - Photo : The Conversation
Ces dernières années, le jeûne intermittent est devenu une tendance alimentaire populaire, non seulement en raison de sa capacité à favoriser la perte de poids, mais aussi en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé.
Cependant, outre sa popularité, cette méthode a également engendré de nombreux malentendus, semant la confusion chez beaucoup de personnes lors de son application.
L'une des principales préoccupations est que le jeûne ralentisse le métabolisme , ce qui, selon beaucoup, entraînera une reprise de poids ou rendra difficile la perte de poids ultérieure.
Cependant, des études ont montré que le jeûne de courte durée non seulement ne ralentit pas le métabolisme, mais peut même l'augmenter jusqu'à 14 %.
En effet, le taux de noradrénaline, une hormone qui joue un rôle crucial dans la combustion des graisses, augmente pendant le jeûne.
De plus, les études n'ont même pas constaté de diminution significative du métabolisme chez les personnes qui adoptent cette méthode par rapport à celles qui réduisent simplement leur apport calorique de manière traditionnelle.
De plus, la crainte de perdre de la masse musculaire pendant le jeûne est également fréquente, notamment chez les personnes qui font de l'exercice .
Cependant, les données scientifiques suggèrent qu'en combinant un entraînement de musculation régulier à un apport protéique suffisant, la masse musculaire peut être préservée. En effet, comparé à un régime continu, le jeûne intermittent peut contribuer au maintien de la masse musculaire tout en réduisant significativement la masse grasse.
Troisièmement, beaucoup de gens craignent que le fait de sauter des repas n'entraîne des déséquilibres de la glycémie .
Cependant, le jeûne intermittent — lorsqu'il est pratiqué correctement — améliore en réalité la sensibilité à l'insuline et contribue à stabiliser la glycémie au fil du temps.
En particulier, certaines personnes atteintes de diabète de type 2 ont montré des améliorations positives dans le contrôle de leur glycémie en appliquant cette méthode sous surveillance médicale .
Quatrièmement, beaucoup de gens pensent que le jeûne intermittent provoque une sensation de faim constante dans le corps – un obstacle majeur qui les conduit à abandonner prématurément.
En effet, durant les premières phases du régime, l'organisme peut réagir en augmentant la production de ghréline , l'hormone qui stimule la sensation de faim. Toutefois, cet effet est temporaire.
De nombreuses études indiquent que le corps humain s'autorégule et que le taux de ghréline diminue progressivement à mesure que l'on s'habitue à un nouveau rythme alimentaire. Par conséquent, la sensation de faim diminue également avec le temps.
Enfin, l'idée selon laquelle le jeûne intermittent est inefficace pour la perte de poids est une autre idée fausse répandue.
À l'inverse de ce qui précède, le jeûne intermittent est considéré comme une stratégie efficace de gestion du poids car il permet de réduire naturellement l'apport calorique sans avoir à calculer méticuleusement chaque repas.
Lorsque les repas sont limités à des moments précis de la journée, vous mangerez naturellement moins et il vous sera plus facile de maintenir votre poids idéal.
Source : https://tuoitre.vn/5-lam-tuong-pho-bien-ve-nhin-an-gian-doan-20250919094745599.htm
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