60 personnes hospitalisées pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir mangé du riz au poulet à Nha Trang

Le soir du 13 mars, le Dr Le Van Khoa, directeur adjoint du département de la santé de Khanh Hoa, a déclaré que selon un rapport rapide du centre médical de la ville de Nha Trang, ce soir-là, le nombre total de cas suspects d'intoxication alimentaire traités dans les hôpitaux après avoir mangé du riz au poulet au restaurant de riz au poulet Tram Anh, n° 10 Ba Trieu, ville de Nha Trang était de 60 personnes.

Parmi elles, 20 personnes présentaient des symptômes légers et ont pu quitter l'hôpital le jour même après les premiers soins ; les 40 autres personnes sont toujours sous surveillance et sont actuellement en état de santé stable.

60 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm gà ở Nha Trang- Ảnh 1. — Les patients sont soignés dans un hôpital de Khanh Hoa.

Le 12 mars à 20h30, le centre médical de Nha Trang a reçu un rapport faisant état de plusieurs cas d'hospitalisation suspectés d'intoxication alimentaire suite à la consommation de riz au poulet. Immédiatement après, le service de santé de Nha Trang et le centre médical de Nha Trang ont mobilisé tout le personnel pour enquêter dans les hôpitaux où les patients étaient hospitalisés (hôpital général provincial de Khanh Hoa, hôpital général de Saigon-Nha Trang, hôpital général Tam Tri de Nha Trang, hôpital général Yersin de Nha Trang).

En conséquence, tous les patients ont été hospitalisés avec des symptômes initiaux : douleurs abdominales, nausées, vomissements, selles molles, fièvre et fatigue. La cause de l’intoxication reste indéterminée.

Les autorités de la ville de Nha Trang ont actuellement prélevé des échantillons de spécimens et d'aliments afin de déterminer la cause de l'intoxication alimentaire. Parallèlement, elles continuent de surveiller l'état du patient dans les établissements médicaux de la ville.

M. Manh Cuong (ville de Nha Trang, Khanh Hoa), dont le fils a été empoisonné et est soigné à l'hôpital général de Saigon-Nha Trang, a déclaré que le 11 mars, il s'était rendu dans un restaurant de riz au poulet de la rue Ba Trieu afin d'acheter du riz au poulet pour son fils. Le soir, l'enfant a présenté des symptômes tels que vomissements, fièvre et yeux rouges. Le lendemain matin, il a donc emmené son fils à l'hôpital général de Saigon-Nha Trang pour qu'il soit soigné. À son arrivée, il a constaté que de nombreuses personnes souffraient de symptômes similaires.

60 personnes hospitalisées pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir mangé du riz au poulet à Nha Trang

Le matin du 13 mars, le Département provincial de la Santé de Khanh Hoa avait publié un document demandant aux établissements d'examen et de traitement médicaux de la province de se tenir prêts à accueillir et à admettre les patients, et de ne pas retarder les soins d'urgence. Parallèlement, il fallait mobiliser toutes les ressources disponibles de l'unité, en termes de ressources humaines, de médicaments et d'équipements, afin de se concentrer sur les soins d'urgence et les traitements des patients souffrant d'intoxication alimentaire mentionnés ci-dessus.

En particulier, il est impératif de transférer en priorité les patients présentant des symptômes d'intoxication sévère, les enfants et les personnes âgées vers des hôpitaux de niveau supérieur. Les établissements médicaux consultent rapidement l'hôpital général provincial sur des questions professionnelles en cas d'évolution inhabituelle, compliquée ou plus grave, difficilement prévisible, afin d'éviter une progression grave de la maladie dépassant la capacité de traitement de l'unité. Lors de l'accueil des patients, il est nécessaire de prélever des échantillons pour analyse, de les conserver et de coordonner la fourniture des échantillons et des résultats des analyses.

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