Soie de maïs : une herbe précieuse pour les diabétiques
La barbe de maïs contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour l'organisme, dont les principales substances contribuant à la réduction de la glycémie sont les saponines, les flavonoïdes et le chrome. Les saponines sont les principaux ingrédients responsables de la réduction de la glycémie. Les flavonoïdes possèdent de fortes propriétés antioxydantes et peuvent prévenir les complications du diabète. Le chrome est un composant du facteur de tolérance au glucose et contribue à améliorer la fonction insulinique. La barbe de maïs est donc un bon choix pour réduire la glycémie.
De délicieux plats à base de soie de maïs favorisent la glycémie chez les diabétiques
Thé de soie de maïs
Boire du thé à la soie de maïs peut aider les personnes souffrant de problèmes de glycémie. Vous pouvez utiliser la soie de maïs pour préparer de l'eau à boire quotidiennement ou la mélanger à d'autres plantes comme les feuilles de pandan ou la stévia.
La préparation du thé aux soies de maïs est très simple. Lavez les soies et égouttez-les. Mettez-les dans une casserole, ajoutez 1,5 litre d'eau et laissez bouillir 10 minutes. Retirez ensuite les soies, filtrez l'eau à travers une passoire et versez-la dans une bouteille pour la refroidir. Vous pouvez conserver cette eau au réfrigérateur et la boire tout au long de la journée.
Eau de feuilles de plantain et de soies de maïs
Vous pouvez également modifier le goût avec de l'eau de feuilles de plantain. Son étrange douceur est difficile à boire au début, mais une fois qu'on s'y habitue, on peut devenir accro.
Comment faire de l'eau de feuilles de plantain à partir de soies de maïs :
Vous pouvez acheter des sachets prêts à l'emploi dans les supermarchés, contenant des feuilles de pandan, du plantain, des racines de cogon et de la canne à sucre. Vous pouvez également acheter de la soie de maïs partout où elle est vendue. Ensuite, lavez le tout et faites-le tremper dans de l'eau salée diluée.
Coupez la canne à sucre en petits morceaux comme indiqué sur la photo. Écrasez-la.
Déposez une poignée de barbes de maïs. Ajoutez 1,5 à 2 litres d'eau et faites bouillir 10 à 15 minutes. Pour économiser, ajoutez 1 litre d'eau après avoir versé la première eau dans un bocal en verre.
Le produit final est à boire le jour même, ne le laissez pas pour le lendemain.
Thé au melon d'hiver et au ginseng de soie de maïs
Si vous avez plus de temps, essayez de préparer du thé au melon d'hiver et aux barbes de maïs. Ce thé est non seulement bon pour les diabétiques, mais il rafraîchit également le corps et a un goût délicieux.
Comment préparer du thé au melon d'hiver et au ginseng de soie de maïs
Portez à ébullition 6 litres d'eau propre, puis ajoutez tous les ingrédients comme indiqué sur la photo (y compris la courge séchée, le fruit du moine, les feuilles de pandan, les graines de coix, le chrysanthème séché, un peu de sucre candi et la barbe de maïs). Laissez cuire jusqu'à ce que le produit fini brunisse, puis arrêtez la cuisson (la couleur de l'eau de ginseng dépend des préférences de chacun). Filtrez le produit fini à travers un tamis et jetez le résidu. Dès que l'eau de ginseng est encore chaude, ajoutez le sucre et les graines de chia et remuez bien. Attendez que l'eau de ginseng refroidisse, versez-la dans une bouteille ou un bocal et placez-la au réfrigérateur. Conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez boire ce type d'eau dans les deux jours suivant sa conservation.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ai-cung-so-tieu-duong-nhung-tieu-duong-rat-so-loai-thuc-pham-co-nhieu-cach-che-bien-nay-17224093015550841.htm
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