La viande rouge et la viande transformée peuvent facilement provoquer une inflammation dans l'organisme. Elles peuvent notamment aggraver des problèmes inflammatoires existants, comme l'arthrite, selon le site web Healthline (États-Unis).
Le végétarisme aidera votre peau à devenir plus lumineuse et plus saine et à ralentir le processus de vieillissement cutané.
Manger des aliments riches en fibres plutôt que de la viande contribuera à améliorer efficacement la flore intestinale. Les fibres nourriront les bactéries bénéfiques, contribuant ainsi à améliorer la digestion, à prévenir la constipation et à favoriser la détoxification.
Manger trop d'aliments transformés, comme le bacon, peut être mauvais pour la peau. Le nitrate de sodium contenu dans ces viandes dégrade le collagène, réduisant ainsi l'élasticité de la peau et la rendant plus vulnérable au vieillissement.
De plus, la leucine est un acide aminé essentiel à l'organisme. Cependant, une consommation excessive de leucine, présente dans le bœuf et le poulet, stimule la sécrétion de sébum par la peau.
Lorsque vous arrêtez de manger de la viande et passez à un régime végétarien avec des aliments sains tels que des légumes, des fruits, des céréales complètes, des noix, des graines, des champignons ou d'autres plats, votre peau évitera non seulement les agents nocifs, mais deviendra également plus lumineuse et plus élastique grâce à sa richesse en nutriments bénéfiques, en particulier en antioxydants.
Pour les végétariens, vous pouvez utiliser des plats supplémentaires d'origine animale comme du lait et des œufs.
Une étude publiée dans la revue Academy of Nutrition and Dietetics a révélé qu'une alimentation pauvre en nutriments peut rendre la peau plus rugueuse, plus épaisse et plus sujette aux dermatites. Parallèlement, un régime végétarien peut contribuer à prévenir les carences nutritionnelles, notamment en polyphénols, caroténoïdes et certaines vitamines.
De plus, les antioxydants, les minéraux et les vitamines contenus dans les plantes aident également à réduire les dommages cutanés, à prévenir les rides, le risque de dermatite, à protéger la structure de la peau et à réduire les effets nocifs du soleil.
De plus, les experts affirment que, même si la consommation de viande n'est pas aussi bénéfique que celle de légumes, de fruits ou d'autres végétaux, elle contient également de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines et de la vitamine B. Par conséquent, pour prévenir les carences nutritionnelles, il est conseillé de consommer quelques repas à base de viande par semaine. Les végétariens peuvent consommer des aliments d'origine animale comme le lait et les œufs, selon Healthline .
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