La cuisine allume le feu de l'amour

Avec pour devise « ceux qui sont venus, donnez ; ceux qui sont dans le besoin, donnez », la cuisine à zéro dong de Mme Nguyen Thuy Hang, résidant dans le quartier de Rach Gia, sert près de 3 000 repas végétariens gratuits chaque semaine aux patients et aux personnes en difficulté.

Lors d'une collecte de riz pour la soupe populaire près de l'hôpital, Mme Hang a été profondément touchée par le sort des personnes démunies qui, arrivées plus tard, devaient repartir les mains vides. Elle a alors décidé de créer une soupe populaire végétarienne pour nourrir gratuitement les patients et les personnes en difficulté. En 2022, grâce au soutien de la Croix-Rouge de la ville de Rach Gia (aujourd'hui quartier de Rach Gia), Mme Hang a pu emprunter des locaux et, avec l'aide de ses proches, a fondé la soupe populaire Thien Tam.

La cuisine humanitaire Thien Tam distribue des repas gratuits aux personnes dans le besoin au 51, rue Nguyen Van Troi. Photo : MI NI

Chaque semaine, la cuisine prépare environ 3 000 repas les mardis, mercredis et jeudis et distribue du riz à trois endroits du quartier de Rach Gia : le point de préparation et de distribution principal au 51, rue Nguyen Van Troi ; le C11, rue 40 3/2 ; et un point de distribution fixe pour les patients démunis de l’hôpital d’oncologie de Kien Giang . Grâce à son rayonnement, la cuisine de Mme Hang est de plus en plus connue, et de nombreuses personnes contribuent, financièrement et en temps voulu, à la faire vivre. « Jusqu’à présent, la cuisine a fonctionné uniquement grâce à la générosité de personnes bienveillantes qui donnent du riz, des tubercules, des fruits, des épices… Les membres du groupe donnent ce qu’ils ont, unissant leurs efforts pour entretenir la flamme de la solidarité et le désir de partager et d’alléger les difficultés des plus démunis », explique Mme Hang.

La soupe populaire Thien Tam compte une vingtaine de membres, âgés de 30 à plus de 70 ans. Le menu est régulièrement adapté en fonction des récoltes de légumes. Les membres commencent à travailler à 4 h du matin et servent de 10 h 30 à midi, parfois même l'après-midi. Mme Bui Thi Anh Hong, habitante du quartier de Rach Gia et bénévole depuis plus de deux ans, témoigne : « J'habite tout près, alors je viens souvent ici pour aider tout le monde, de la préparation à la cuisson, en passant par le service… Maintenant que je suis âgée et fragile, j'espère que la soupe populaire restera à cet endroit pour que je puisse continuer à y participer et à rendre service. »

Grâce aux généreux repas distribués depuis plus de deux ans, M. Le Van Loc, âgé de 67 ans et résidant dans le quartier de Rach Gia, traverse une période difficile. Sa famille ne compte plus que quatre membres ; sa femme et ses enfants sont décédés. Il survit en vendant seul des billets de loterie, ce qui rend la vie difficile. « Je suis âgé, j'ai de nombreux problèmes de santé et je vends des billets de loterie pour gagner ma vie. Grâce à la soupe populaire qui offre des repas gratuits, j'ai pu réduire certaines de mes dépenses et économiser pour me soigner lorsque je suis malade. J'espère que cette soupe populaire continuera d'aider les personnes en difficulté », a déclaré M. Loc.

Outre la distribution de repas gratuits, Mme Hang a mobilisé des amis et des philanthropes pour construire un pont et douze maisons, distribuer des cadeaux aux plus démunis, des fauteuils roulants aux personnes handicapées, des vélos aux élèves issus de familles modestes et récupérer des produits agricoles pour les agriculteurs, pour un coût total dépassant le milliard de VND. En 2024, elle a apporté une aide d'urgence à 67 patients démunis, à hauteur de 15 à 70 millions de VND par personne selon les cas.

La soupe populaire Thien Tam ne se contente pas de distribuer des repas réconfortants, elle redonne espoir et apporte un soutien précieux aux personnes en difficulté. Chaque repas ou cadeau offert est une belle histoire du quotidien.

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Source : https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html