Le déjeuner anti-âge d'un milliardaire américain.

Le millionnaire du secteur technologique Bryan Johnson a déjeuné à 8 heures du matin avec du brocoli bouilli, du chou-fleur en sauce, des champignons et des graisses saines.

Bryan Johnson avait fait sensation en dépensant deux millions de dollars par an pour mettre en place un programme complet de lutte contre le vieillissement et de longévité baptisé Project Blueprint. L'alimentation était l'un des éléments clés de ce programme. Johnson a confié suivre un régime végétalien strict, combinant aliments solides et mous.

Johnson qualifie son déjeuner « super-végétalien » de moyen efficace de consommer des fibres en moins de 20 minutes. Son repas comprend des lentilles noires cuites, du brocoli, du chou-fleur et des champignons bouillis, ainsi qu'un assortiment d'épices, d'aromates et de bonnes graisses.

Il ne mangeait qu'entre 6h et 11h, le déjeuner commençant généralement vers 8h.

Malgré un régime alimentaire assez strict, il appréciait toujours les desserts. Johnson savourait souvent un pudding aux châtaignes après le déjeuner. Ce dessert est composé de châtaignes moulues, de fruits, de lait végétal et de jus de grenade.

Il avait précédemment admis avoir fait de mauvais choix alimentaires au fil des ans, notamment en consommant trop de glucides et de sucre tard le soir. Dès 2019, il a commencé à modifier son mode de vie.

Le millionnaire du secteur technologique Bryan Johnson partage régulièrement ses séances d'entraînement en vidéo. Photo : Bryan Johnson

En une seule journée, il ne consommait qu'environ 1 977 calories. Avec son équipe de médecins , il a élaboré des recettes pour son régime strict.

Grâce à des habitudes de vie rigoureuses, Johnson affirme posséder « le cœur d'un homme de 37 ans, la peau d'un homme de 28 ans, et la capacité pulmonaire et la force physique d'un jeune homme de 18 ans ». Son objectif ultime est de s'assurer que tous ses organes — cerveau, foie, reins, dents, peau, cheveux, pénis et rectum — fonctionnent aussi bien que ceux d'un jeune homme.

Johnson a également suscité la controverse en utilisant le sang de son fils pour rajeunir. Son fils, Talmage, donnait environ un litre de sang, qui était ensuite séparé en plasma, globules rouges, globules blancs et plaquettes. Le plasma était alors transfusé à Johnson. Le millionnaire de 45 ans a subi une procédure similaire, en recevant une transfusion de plasma à son père, Richard.

Après avoir analysé une série de biomarqueurs sanguins, Johnson a conclu le 9 juillet que le traitement était « inefficace ». Cependant, il n'a pas fourni d'informations précises sur les raisons de cet échec.

Thuc Linh (Selon Business Insider, NY Post )

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