Le déjeuner anti-âge du milliardaire américain

Le millionnaire de la technologie Bryan Johnson déjeune à 8 heures du matin avec du brocoli cuit à la vapeur, du chou-fleur, des champignons et des graisses saines.

Bryan Johnson a fait sensation lorsqu'il a dépensé jusqu'à deux millions de dollars par an pour mettre en place un programme intensif anti-âge et de longévité appelé Project Blueprint. Dans ce cas, l’alimentation est l’un des principaux facteurs. Johnson a partagé qu'il suit un régime strict à base de plantes, combinant des aliments solides et mous.

Johnson qualifie le déjeuner « super végétarien » de moyen efficace d'obtenir des fibres en moins de 20 minutes. Dans ses plats, il utilise des lentilles noires cuisinées avec du brocoli bouilli, du chou-fleur, des champignons ainsi que des épices, des aromates et des graisses saines.

Il ne mange qu'entre 6h et 11h, le déjeuner commence généralement vers 8h.

Malgré son régime strict, il apprécie toujours le dessert. Johnson apprécie souvent le pudding aux châtaignes après le déjeuner. Il s'agit d'un mélange de noix moulues, de fruits, de lait végétal et de jus de grenade.

Il avait déjà admis avoir pris des décisions malsaines au fil des ans, comme manger trop de glucides et de sucre tard le soir. En 2019, il a commencé à changer son mode de vie.

Le millionnaire de la technologie Bryan Johnson partage souvent sa routine d'entraînement dans des clips. Photo : Bryan Johnson

En une journée, il ne consomme qu’environ 1 977 calories. Lui et son équipe d’experts médicaux ont établi des recettes pour son régime alimentaire strict.

Avec des habitudes stables, Johnson a déclaré qu'il avait « le cœur d'un homme de 37 ans, la peau d'un homme de 28 ans, la capacité pulmonaire et l'endurance d'un homme de 18 ans ». L’objectif ultime de Johnson est de garantir que tous les organes tels que le cerveau, le foie, les reins, les dents, la peau, les cheveux, le pénis et le rectum fonctionnent aussi bien que ceux d’un jeune adulte.

Johnson a également suscité la controverse lorsqu'il a utilisé le sang de son fils pour inverser son âge biologique. Son fils Talmage donnera environ un litre de sang. Ce sang est séparé en plasma, globules rouges, globules blancs et plaquettes. Le plasma a ensuite été transfusé à Johnson. Le millionnaire de 45 ans a subi une procédure similaire, en donnant du plasma à son père, Richard.

Après avoir testé une série de biomarqueurs sanguins, M. Johnson a conclu le 9 juillet que la thérapie n'était « pas efficace ». Cependant, il n'a pas fourni d'informations précises expliquant l'échec de cette méthode.

Thuc Linh (selon Business Insider, NY Post )

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