Faut-il consommer des aliments gras pour se réchauffer en hiver ?

Le Dr Nguyen Thu Ha, chef du service de nutrition et de diététique de l'hôpital général international de Nam Saigon, a déclaré que les matières grasses constituent une source d'énergie importante dans l'alimentation quotidienne. Par conséquent, leur consommation doit être adaptée aux besoins et à la capacité alimentaire de chacun.

Les effets néfastes d'une consommation excessive d'aliments gras.

Provoque des indigestions et des ballonnements : les graisses sont riches en énergie et plus longues à digérer. Lorsque vous consommez des aliments gras, ceux-ci restent plus longtemps dans l’estomac, ce qui entraîne des indigestions et une sensation de satiété.

Un microbiote intestinal affaibli : une consommation excessive de graisses est néfaste pour les bactéries intestinales, ce qui réduit la fonction digestive et peut entraîner des indigestions.

Prise de poids et obésité : Une consommation excessive d’aliments gras sur une longue période entraîne une prise de poids. Ce poids excédentaire s’accumule, créant un excès de graisse et conduisant à l’obésité.

Risque accru de maladies cardiovasculaires, d'AVC et de diabète : De nombreuses études scientifiques ont démontré qu'une consommation excessive de graisses augmente le risque de maladies cardiaques, de maladies vasculaires et d'AVC. L'excès de graisses entraîne également une résistance à l'insuline (un médicament contre le diabète), aggravant ainsi la maladie. De plus, il peut provoquer de l'acné et altérer les fonctions cérébrales.

« Consommer des aliments gras ne vous aidera pas à rester au chaud par temps froid. En revanche, une alimentation équilibrée et nutritive, une activité physique adaptée et un mode de vie sain vous aideront à rester au chaud pendant la saison froide », a expliqué le Dr Ha.

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 1. — Consommer trop de graisses est nocif pour les bactéries intestinales.

Quelques astuces pour garder son corps au chaud par temps froid.

Selon le docteur Ha, il existe plusieurs façons saines de maintenir son corps au chaud pendant la saison froide, telles que :

Adoptez une alimentation équilibrée : consommez des quantités suffisantes et équilibrées de tous les groupes alimentaires : glucides, viande et poisson, légumes, fruits et produits laitiers. Vous pouvez ajouter une quantité modérée d’épices pour une agréable sensation de chaleur.
Buvez de l'eau tiède et limitez votre consommation d'aliments froids.

« Par temps froid, il est préférable de consommer des aliments chauds, car cela contribue à réchauffer le corps. Manger chaud réduit également le risque de troubles digestifs et favorise la circulation sanguine vers les organes », a souligné le Dr Ha.

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 2. — Durant la saison froide, vous pouvez ajouter des épices modérées pour créer une sensation de chaleur agréable.

- Exercice physique approprié : Faire de l'exercice par temps froid est également un moyen efficace d'augmenter la température corporelle.

- Dormez suffisamment : visez 7 à 8 heures de sommeil par jour et maintenez votre corps au chaud pendant votre sommeil.

- Évitez les bains trop longs : une exposition prolongée à l'eau, qu'elle soit chaude ou froide, peut facilement entraîner une perte de chaleur corporelle.

- Portez des vêtements appropriés pour rester au chaud.

- Évitez de sortir trop tôt le matin ou tard le soir : les températures baissent à ces moments-là, il fait donc plus froid qu’à d’autres moments de la journée.

Le professeur agrégé Lam Vinh Nien, chef du département de nutrition et de diététique du Centre médical universitaire d'Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que le froid hivernal accroît le risque de maladies respiratoires. Par conséquent, il est essentiel de bien se couvrir et de maintenir une alimentation équilibrée pour prévenir les maladies et réduire les risques de rhume, de grippe et d'infections respiratoires.

« Pour les enfants comme pour les adultes, il est important de privilégier une alimentation variée et équilibrée, comprenant tous les groupes alimentaires. Préparez les aliments de façon à ce qu'ils soient tendres et combinez-les pour en rehausser la saveur et les rendre plus appétissants. Consommez une grande quantité de fruits et légumes pour un apport optimal en vitamines. »

De plus, selon le Centre de contrôle des maladies de Hô Chi Minh-Ville, pour rester au chaud en hiver, il est essentiel de veiller à garder les pieds au chaud. Considérés comme le « deuxième cœur » du corps, les pieds renferment de nombreux points d'acupression. Lorsque les pieds sont froids, cela affecte le système respiratoire, l'estomac et d'autres organes internes, rendant ainsi plus vulnérable aux rhumes, à la grippe et aux maux d'estomac. Il est donc très important de garder les pieds au chaud, surtout pour les personnes dont le système immunitaire est fragile, comme les femmes, les personnes âgées et les jeunes enfants. Pour bien s'habiller, il est conseillé de porter plusieurs couches de vêtements fins plutôt qu'une seule couche épaisse. Ce principe est efficace pour rester au chaud : les couches de vêtements aident le corps à conserver sa chaleur interne et le protègent du froid extérieur.

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