Commencez votre journée avec les actualités santé ; vous pouvez également consulter ces autres articles : Quelles parties du poulet faut-il consommer avec modération ? ; Quels aliments ne faut-il pas associer aux graines de chia ? ; Quels fruits et légumes sont bons pour le cœur…
Les médecins signalent des signes anormaux d'hyperglycémie chez les personnes de plus de 50 ans.
Lorsqu'ils sont ingérés, les glucides sont décomposés en glucose pour fournir de l'énergie aux cellules. C'est à ce moment que la glycémie augmente, et le pancréas commence alors à libérer de l'insuline pour signaler aux cellules d'absorber cette source d'énergie.
Avec l'âge, le pancréas devient moins efficace pour produire et sécréter de l'insuline ; il peut donc falloir plus de temps pour que la glycémie revienne à la normale chez les personnes de plus de 50 ans.
Les signes d'hyperglycémie chez les personnes âgées peuvent inclure les symptômes suivants :
Les médecins recommandent aux personnes de plus de 50 ans de passer un bilan de santé annuel, en vérifiant notamment leur taux moyen de glycémie (HbA1c).
Fatigue, difficultés de concentration, vertiges et envie fréquente d'uriner. Le Dr Amy Lee, responsable de la nutrition chez Nucific (États-Unis), explique : Une production et une sécrétion d'insuline inefficaces par le pancréas peuvent provoquer des symptômes alarmants tels que fatigue, difficultés de concentration, vertiges et envie fréquente d'uriner .
Accélération du rythme cardiaque et maux de tête. Le Dr Amy Lee explique que des symptômes moins fréquents peuvent inclure une accélération du rythme cardiaque et des maux de tête lorsque la glycémie fluctue, avec des baisses puis des remontées. Les personnes âgées peuvent attribuer ces signes au vieillissement, mais le diabète de type 2 peut se développer lentement. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans la rubrique santé du 19 octobre.
Aliments à ne pas associer aux graines de chia
Les graines de chia sont excellentes pour la santé, mais tous les aliments qui les accompagnent ne sont pas bénéfiques.
Les graines de chia sont riches en fibres, en acides gras oméga-3, en protéines et en antioxydants.
Les nutriments contenus dans les graines de chia peuvent contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire, à renforcer les os et à améliorer le contrôle de la glycémie.
Cependant, Avni Kaul, nutritionniste travaillant en Inde, affirme qu'il faut éviter de combiner les graines de chia avec certains aliments car elles peuvent affecter la digestion, l'absorption des nutriments ou provoquer des inconforts.
Les graines de chia sont riches en fibres et en acides gras oméga-3.
Aliments riches en acide phytique. L'acide phytique, présent dans des aliments tels que les haricots, les lentilles, les noix et certaines céréales, peut perturber l'absorption des minéraux.
Les graines de chia étant déjà riches en acide phytique, leur association avec d'autres aliments riches en acide phytique peut réduire l'absorption de minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le zinc. Ceci peut entraîner des carences minérales chez les personnes suivant un régime principalement végétarien ou végétalien.
Aliments riches en fibres. Les graines de chia contiennent une quantité importante de fibres. Selon le magazine Food Science , 28 grammes de graines de chia apportent 10 grammes de fibres, soit 35 % du poids des graines.
L'association de graines de chia avec d'autres aliments riches en fibres comme le gruau d'avoine et certains fruits tels que les pommes et les poires peut surcharger le système digestif. Plus d'informations seront disponibles sur notre page santé le 19 octobre .
Les fruits et légumes sont bons pour le cœur.
L'alimentation joue un rôle très important dans le maintien d'un cœur en bonne santé.
Selon les recommandations de l'American Heart Association (AHA), nous devrions manger des fruits et des légumes tous les jours pour protéger notre santé cardiaque.
Voici quelques fruits bons pour le cœur.
La citrouille. Les citrouilles sont riches en potassium, un électrolyte qui contribue au maintien d'un rythme cardiaque normal. 245 grammes de citrouille contiennent au moins 16 % de l'apport quotidien recommandé en potassium.
La citrouille est également riche en bêta-carotène, un antioxydant qui contribue à protéger la santé cardiovasculaire. De plus, la vitamine A qu'elle contient prévient l'oxydation du cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Pommes. Une pomme de taille moyenne contient environ 5 grammes de fibres, ce qui équivaut à environ 8 % de l'apport quotidien recommandé.
Les pommes contiennent des fibres solubles et insolubles, ce qui contribue non seulement à réduire le cholestérol, mais aussi la glycémie.
Par ailleurs, les polyphénols contribuent à réduire le cholestérol, l'inflammation et à prévenir la formation anormale de caillots sanguins.
Une étude publiée dans l' American Journal of Clinical Nutrition en 2020 a montré que la consommation de deux pommes par jour pourrait contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires chez les personnes présentant un taux élevé de cholestérol LDL. Commencez votre journée avec une dose d'actualités santé : pour en savoir plus, consultez cet article !
Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-dau-hieu-duong-huyet-cao-o-nguoi-lon-tuoi-185241018211011048.htm
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