Les autorités demandent une enquête sur le cas de dizaines de personnes hospitalisées après avoir consommé du pain à Lam Dong.

(Journal Dan Tri) - Concernant le cas de dizaines de personnes hospitalisées après avoir consommé du pain à Lam Dong, le Département de la sécurité alimentaire (Ministère de la Santé) a demandé aux autorités compétentes d'enquêter et de clarifier la situation.

Le 16 décembre, le département provincial de la Santé de Lam Dong a annoncé qu'un cas d'intoxication alimentaire dans le quartier de Phan Thiet avait entraîné l'hospitalisation de 86 personnes présentant des symptômes tels que douleurs abdominales, vomissements et fièvre. Parmi elles, 24 personnes, dont l'état était stable, ont pu quitter l'hôpital ; les 62 autres continuaient d'y être soignées.

Le département de la santé de Lam Dong a indiqué que le département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a émis un document demandant aux autorités locales d'enquêter sur l'incident et d'en faire la lumière. Le département de la sécurité alimentaire a demandé aux hôpitaux de concentrer leurs ressources sur les soins, afin de garantir la sécurité et la santé des personnes.

Un habitant a été hospitalisé après avoir mangé du pain (Photo : Tran Nguyen).

Le service de sécurité alimentaire a demandé aux autorités locales de retracer l'origine des aliments, de déterminer la cause de l'intoxication, de prélever des échantillons alimentaires et biologiques pour analyse et de traiter strictement les infractions à la réglementation en matière de sécurité alimentaire.

Comme l'avait précédemment rapporté le journal Dan Tri , après avoir consommé du pain dans un établissement du quartier de Phan Thiet, des dizaines de personnes ont présenté des symptômes tels que des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre, et ont dû être hospitalisées en urgence.

Lors de l'inspection, les autorités ont initialement constaté que le propriétaire de la boulangerie ne pouvait pas présenter de certificat d'enregistrement d'entreprise ni de certificat de sécurité alimentaire.

Les ingrédients utilisés pour la confection des gâteaux sont achetés directement au marché par le propriétaire, sans contrat ni facture. Certains ingrédients, comme le pâté, le beurre, la viande, les cornichons et les sauces, sont préparés maison.

Les autorités ont ordonné la fermeture temporaire de l'établissement et ont simultanément prélevé des échantillons de nourriture et de patients pour les envoyer à l'Institut Pasteur de Nha Trang pour analyse.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/de-nghi-dieu-tra-vu-hang-chuc-nguoi-nhap-vien-after-eating-banh-mi-o-lam-dong-20251216141720158.htm