Lors de l'émission « Billion Dollar Deal », saison 7, épisode 13 (Shark Tank Vietnam), Mme Phan Thi Na, directrice générale et cofondatrice de Caty Food Joint Stock Company, a évoqué le parcours de création des nouilles instantanées au fruit du dragon : « Caty Food est membre de l'Association du fruit du dragon de Binh Thuan et nous sommes toujours soucieux et désireux de trouver un débouché pour le fruit du dragon dans la région de Binh Thuan en particulier, et pour le fruit du dragon vietnamien en général. Après deux ans de recherche avec l'Université de l'Industrie et du Commerce et l'Institut des Sciences Économiques de Saïgon, Caty Food a développé avec succès des nouilles instantanées au fruit du dragon nanotechnologiques. »
Ainsi, les nouilles contiennent 12 % de fruit du dragon. Elles ont été certifiées produites par une entreprise scientifique et technologique de la province de Binh Thuan. Dès leur apparition sur le marché, les nouilles instantanées au fruit du dragon de Caty Food ont créé une « crise positive » grâce à une campagne de communication sur les réseaux sociaux : l'offre n'a pas pu répondre à la demande.
Mme Phan Thi Na, directrice générale et cofondatrice de Caty Food Joint Stock Company, et Tran Danh, directeur marketing, ont présenté le produit de nouilles instantanées au fruit du dragon.
Concernant le produit, selon l'équipe de Caty Food, les nouilles au fruit du dragon constituent une innovation majeure : pour la première fois au monde , des Vietnamiens ont réussi à intégrer des ingrédients à base de fruit du dragon dans leurs nouilles. C'est là aussi l'avantage concurrentiel unique de ces nouilles. À ce jour, Caty Food a breveté cette technologie, qui est enregistrée en exclusivité aux États-Unis, en Chine et dans plusieurs autres pays.
Le produit a obtenu les certifications FDA, HACCP et GlobalGAP et est exporté vers les marchés américain et chinois. D'ici fin 2024, les nouilles instantanées au fruit du dragon Caty Food seront également exportées vers la Russie, l'Indonésie et l'Australie. Sur le marché intérieur, le produit est disponible dans 10 000 points de vente, notamment dans les supermarchés Emart et Co.opmart.
Concernant le marché global des nouilles, en 2023, le Vietnam a enregistré une consommation de plus de 8 milliards de paquets de nouilles. Outre les grands acteurs, les petites marques de nouilles détiennent également 27 % de parts de marché. Caty Food vise à conquérir 5 % de parts de marché totales d'ici 2026. L'équipe de Caty Food a également déclaré que, bien que le marché des nouilles instantanées soit un marché « rouge », en ce qui concerne les nouilles instantanées aux fruits, les nouilles au fruit du dragon n'ont pas de concurrents et présentent un potentiel de développement énorme.
Caty Food a vendu plus de 3 millions de paquets de nouilles grâce au succès de sa campagne « Pour la première fois, du fruit du dragon dans des nouilles instantanées ». L'entreprise compte désormais plus de 10 000 points de vente, avec un chiffre d'affaires de 46 milliards de VND en 2023 et une marge bénéficiaire après impôts de 8 %. Mme Na a déclaré que Caty Food vise un chiffre d'affaires de 250 milliards de VND cette année et plus de 50 000 points de vente l'année prochaine. Lors de son passage à Shark Tank, Caty Food a levé 1 million de dollars américains pour une participation de 5 %.
Les requins ont exprimé leur joie en essayant les nouilles instantanées au fruit du dragon.
Conscient que le succès de la campagne de communication « Pour la première fois, le fruit du dragon est dans les nouilles instantanées » est un coup de pouce pour le développement de Caty Food, Shark Minh Beta a posé la question « le succès de la campagne était-il dû au calcul de l'équipe de Caty Food ou à la chance » ?
En réponse à ce requin, M. Tran Danh, directeur marketing de Caty Food, a déclaré : « La chance n'est qu'un facteur parmi d'autres dans cette campagne. L'équipe marketing de Caty Food est très jeune, très au fait de la culture populaire, saisit les tendances et a calculé qu'après le lancement de cette campagne, il y aurait une certaine viralité. Caty Food était très confiante et a évalué la situation à 50-60 %. Cependant, l'attrait réel a été plus grand que prévu, ce qui a créé une « crise positive » lorsque la campagne a été un succès. »
Face à la confiance de l'équipe Caty Food, Shark Minh Beta a demandé si Caty Food pourrait poursuivre des campagnes de communication similaires. Tran Danh a répondu que Caty Food préparait une autre campagne explosive pour les derniers mois de 2024.
Shark Nga a demandé des informations sur les modalités d'exportation de marchandises vers les États-Unis et la Russie dans un avenir proche. L'équipe de Caty Food a indiqué avoir signé des contrats avec deux partenaires majeurs, les États-Unis et la Chine. Cinq conteneurs ont été signés avec les États-Unis, sept avec la Chine et des négociations sont en cours pour dix conteneurs avec des clients russes et huit avec des clients indonésiens. La valeur de chaque conteneur de nouilles instantanées varie entre 700 et 800 millions de VND.
Avec l'avantage unique du fruit du dragon dans l'emballage des nouilles, un représentant de Caty Food a déclaré que la société visait à atteindre un chiffre d'affaires de 250 milliards de VND en 2024.
Shark Phi Van a interrogé les clients sur la différence du produit : « Qu'est-ce qui les incite à continuer d'acheter Caty Food après la première expérience ? » En réponse à Shark, l'équipe fondatrice a expliqué que l'ajout de fruits du dragon frais aux nouilles permet de réduire la teneur en amidon, de créer une sensation de fraîcheur, de renforcer le système immunitaire et d'améliorer la digestion, tout en préservant le goût délicieux des nouilles.
Tran Danh, directeur marketing de Caty Food, a déclaré que Caty Food ne souhaitait pas concurrencer les marques traditionnelles de nouilles instantanées, mais plutôt suivre la tendance des nouilles instantanées aux fruits. De fait, la start-up a déjà prouvé qu'à l'exportation vers les marchés américain et chinois, elle est très appréciée des clients, car il est très difficile d'ajouter des fruits aux nouilles instantanées.
Pendant ce temps, Shark Le My Nga estime que les bons résultats commerciaux de Caty Food ne sont que temporaires, grâce au soutien des clients qui « sauvent le fruit du dragon » et ne voit pas une image brillante du marché à l'international et au Vietnam à l'avenir, donc elle n'investit pas.
Shark Tank Vietnam a conclu un accord record avec Shark Binh, lorsqu'il a accepté d'investir 25 milliards de VND pour la marque de nouilles instantanées au fruit du dragon Binh Thuan.
Dernier à donner son avis avant la conclusion de l'accord, Shark Binh a expliqué comment il évaluait Caty Food : « Dans ce secteur, j'ai fait des recherches aux États-Unis et j'ai constaté que, dans l'industrie agroalimentaire, les entreprises cotées en bourse affichent un PER (ratio cours/bénéfice) d'environ 15 fois. Mais pour une start-up comme Caty Food, la valorisation n'est que de 10 fois. Le bénéfice de cette année est de 20 milliards de VND, la valorisation n'est donc que d'environ 200 milliards de VND. »
Avec cette évaluation, M. Nguyen Hoa Binh a proposé une transaction de 1 million USD pour 11,1% des actions.
Après avoir consulté le président de la société, l'équipe de Caty Food a reçu un accord de 1 million USD (équivalent à 25 milliards de VND) pour 10 % des actions de Shark Binh et a conclu avec succès l'opération d'appel de capitaux.
Source : https://danviet.vn/dieu-gi-khien-shark-binh-chot-muc-dau-tu-ky-luc-1-trieu-usd-cho-loai-mi-tom-chi-viet-nam-moi-co-20241022164116756.htm
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