Pâtisserie végétarienne unique aux riches saveurs de Hue, ouverte seulement 2 jours à Da Nang

Située au numéro 16 de la rue Le Thanh Ton (quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau, ville de Da Nang ), la petite pâtisserie de Mme Hue est devenue un endroit populaire pour vendre des gâteaux végétariens les 1er et 15 de chaque mois lunaire. Du traitement propre au goût des gâteaux végétariens, la pâtisserie de Mme Hue a attiré de nombreux convives.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — Des gens attendent pour acheter des gâteaux végétariens à la pâtisserie de Mme Hue

Mme Tran Thi Hue (50 ans), propriétaire de la boutique de banh chay, a exprimé son enthousiasme : « Même si j'ai changé d'adresse à plusieurs reprises, les gens viennent toujours acheter mes banh chay. Ils disent que mes gâteaux sont délicieux et bon marché. Cela fait maintenant 35 ans que je vends des banh chay… ».

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — Le 15e et le 1er jour du mois lunaire de chaque mois, le restaurant est surchargé car les gens achètent plus de nourriture végétarienne que d'habitude.

La boutique est située près du lycée Tran Phu (ville de Da Nang), donc après les heures de cours, les élèves viennent à la boulangerie de Mme Hue pour « recharger leurs batteries ». Les clients sont principalement des travailleurs et des étudiants car le prix est assez abordable.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — Le Banh bot loc est un plat rustique du peuple Hue .

Dans le menu végétarien, il n'y a que 2 plats : le banh loc végétarien et le banh cuon végétarien. Le Banh loc est fourré aux haricots verts et servi avec de la sauce soja pré-mélangée. Les rouleaux de riz sont garnis de tofu, de carottes, de champignons oreilles de bois, d'herbes et de chayote finement tranché ; Tremper dans une sauce aux arachides en purée assaisonnée au goût.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — Les rouleaux de riz végétariens seront plus délicieux lorsqu'ils seront consommés avec des germes de soja et des herbes.

Chaque gâteau a sa propre saveur, très adapté aux amateurs de cuisine végétarienne. En plus des deux gâteaux végétariens, les jours normaux, la pâtisserie de Mme Hue vend également des vermicelles à la sauce de poisson, du banh beo, du banh ram, du banh it... Les gâteaux ici ont tous les saveurs audacieuses de la cuisine de Hue.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — Les rouleaux de riz végétariens sont un plat qui offre au convive une expérience intéressante.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — Une portion de banh loc coûte 15 000 VND/15 pièces.

« Je trouve les plats végétariens de Mme Hue délicieux, savoureux et copieux. Je trouve que les deux gâteaux végétariens sont abordables et parfaits pour le goûter de chacun », a déclaré Mme Le Thi Thanh (43 ans, résidant dans le quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau, ville de Da Nang).

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — La sauce aux arachides rehaussera la saveur des rouleaux de riz végétariens.

En venant ici, les convives peuvent non seulement déguster 2 gâteaux végétariens simples, mais aussi écouter le partage de Mme Hue sur la façon de préparer les gâteaux pour avoir la bonne saveur Hue...

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