Pâtisserie végétarienne unique aux riches saveurs de Hue, ouverte seulement 2 jours à Da Nang

Située au 16, rue Le Thanh Ton (1er arrondissement de Hai Chau, arrondissement de Hai Chau, ville de Da Nang ), la petite pâtisserie de Mme Hue est devenue un lieu prisé pour ses gâteaux végétariens, servis les 15 et 1er du mois lunaire. De la préparation soignée à la saveur exquise de ses gâteaux végétariens, la pâtisserie de Mme Hue séduit de nombreux clients.

Des gens attendent pour acheter des gâteaux végétariens à la pâtisserie de Mme Hue

Mme Tran Thi Hue (50 ans), propriétaire de la boutique de banh chay, a exprimé son enthousiasme : « Même si j'ai changé d'adresse à plusieurs reprises, les gens continuent de venir acheter mes banh chay. Ils disent que mes gâteaux sont délicieux et bon marché. Cela fait maintenant 35 ans que je vends des banh chay… ».

Le 15 et le 1er de chaque mois lunaire, le magasin est surchargé car les gens achètent plus de nourriture végétarienne que d'habitude.

La boutique est située près du lycée Tran Phu (Da Nang). Après les cours, les élèves viennent à la boulangerie de Mme Hue pour se ressourcer. La plupart des clients sont des travailleurs et des étudiants, car les prix sont très abordables.

Le banh bot loc est un plat rustique des habitants de Hué.

Le menu végétarien ne propose que deux plats : le banh loc végétarien et le banh cuon végétarien. Le banh loc est garni de haricots mungo trempés dans une sauce soja prémélangée. Le banh cuon est garni de tofu, de carottes, d'oreilles de bois, d'herbes et de chayote finement tranchés, le tout trempé dans une sauce onctueuse aux cacahuètes, assaisonnée à votre goût.

Les rouleaux de riz végétariens seront plus délicieux lorsqu'ils seront consommés avec des germes de soja et des herbes.

Chaque gâteau a sa propre saveur, idéal pour les végétariens. Outre les deux gâteaux végétariens, la pâtisserie de Mme Hue propose également, en semaine, des vermicelles à la sauce de poisson, des banh beo, des banh ram, des banh it… Tous ces gâteaux incarnent la saveur authentique de la cuisine de Hue.

Les rouleaux de riz végétariens sont un plat qui offre au convive une expérience intéressante.

Une portion de banh loc coûte 15 000 VND/15 pièces.

« Je trouve les plats végétariens de Mme Hue délicieux, savoureux et copieux. Je trouve que les deux gâteaux végétariens sont abordables et parfaits pour le goûter », a déclaré Mme Le Thi Thanh (43 ans, résidant dans le quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau, ville de Da Nang).

La sauce aux arachides rehaussera la saveur des rouleaux de riz végétariens.

En venant ici, les convives peuvent non seulement déguster 2 gâteaux végétariens légers, mais aussi écouter le partage de Mme Hue sur la façon de préparer les gâteaux pour avoir la bonne saveur Hue...

Lien source: https://thanhnien.vn/doc-dao-quan-banh-chay-dam-vi-hue-chi-ban-2-ngay-o-da-thanh-185230517201013701.htm