Au début de la saison d'élevage destinée au marché du Nouvel An lunaire à Ba Ria-Vung Tau, le prix des poulets a chuté brutalement, pour atteindre environ 40 000 VND/kg, soit moins que leur coût d'élevage. Par conséquent, au lieu d'accroître leur cheptel comme les années précédentes, de nombreux ménages ont réduit leur production, voire y ont complètement renoncé.
Au début de la saison d'élevage destinée au marché du Nouvel An lunaire à Ba Ria-Vung Tau, le prix des poulets a chuté brutalement, pour atteindre environ 40 000 VND/kg, soit moins que leur coût d'élevage. Par conséquent, au lieu d'accroître leur cheptel comme les années précédentes, de nombreux ménages ont réduit leur production, voire y ont complètement renoncé.
Réduisez le nombre de volailles, élevez les poulets avec parcimonie.
L'année dernière, à partir de la mi-septembre du calendrier lunaire, la famille de M. Nguyen Van Long (commune de Binh Ba, district de Chau Duc, province de Ba Ria - Vung Tau ) a élevé un troupeau d'environ 6 000 poulets Minh Du pour approvisionner le marché du Têt. À cette époque, avec un prix de vente de 65 000 à 70 000 VND/kg, après déduction des charges, il a réalisé un bénéfice de plus de 200 millions de VND.
Cette année est différente. Au lieu d'augmenter son troupeau pour se préparer au marché du Nouvel An lunaire 2025, il l'a réduit.
M. Long a déclaré avec tristesse : « Depuis le début de l’année, le prix du poulet n’a cessé de chuter, parfois de moitié, ce qui m’a occasionné des pertes. À ce jour, le prix du poulet ne montre aucun signe de remontée. En moyenne, pour 1 000 poulets, je perds environ 15 millions de dongs. Par conséquent, pour le Têt, je ne mettrai en vente qu’environ 2 000 poulets, soit un tiers de l’année dernière, et je compte les vendre au détail, car il sera difficile de les écouler auprès des commerçants. »
Comme la famille de M. Long, depuis le début de l'année, la famille de M. Nguyen Huu Tuan (commune de Binh Ba, district de Chau Duc) n'élève des porcs qu'avec parcimonie.
M. Tuan a déclaré que cette année, le prix du poulet est bas, tandis que le prix de l'alimentation animale et les coûts des intrants sont élevés, donc sa famille va ranger le poulailler pour ce Têt.
« Je compte vendre les poulets que j'élève avant le Têt et les relâcher après. J'espère qu'avant le Têt, le prix des poulets augmentera un peu, ce qui me permettra de limiter mes pertes », a déclaré M. Tuan.
Les agriculteurs de la commune de Binh Ba (district de Chau Duc, province de Ba Ria-Vung Tau) élèvent des poulets Minh Du dans un contexte de baisse des prix du poulet dans la région.
À cette époque, Mme Le Thi Cam Duyen (commune de Hoa Hung, district de Xuyen Moc, province de Ba Ria-Vung Tau) a également réduit son cheptel total de poulets de plus de 50 % par rapport à avant.
D'après Mme Duyen, lors de ses deux dernières ventes de poulets (environ 2 500 têtes), elle a perdu près de 200 millions de dongs. Bien que les éleveurs aient actuellement mis sur le marché les poulets destinés au Têt, Mme Duyen reste préoccupée par les prix et les volumes disponibles pour cette période.
« Notre production de poulets est très instable. Lorsque les prix sont élevés, les négociants viennent à la ferme pour acheter en grande quantité, mais lorsque le marché est atone et les prix bas, il est très difficile de trouver des acheteurs. »
« Compte tenu de la volatilité actuelle du marché et des lourdes pertes subies lors des deux dernières récoltes, je ne sais pas à quoi m’attendre pour la saison du Têt. J’ai donc réduit mon cheptel et élevé mes poulets avec parcimonie. J’espère que le prix des poulets de Têt augmentera afin que les éleveurs disposent de capitaux et de motivation pour la prochaine récolte », a déclaré Mme Duyen.
Maillons de chaîne pour plus de stabilité
Selon le secteur agricole , récemment, les élevages de poulets et les ménages ont dû subir des pertes car le prix de vente des poulets est souvent inférieur au coût de production.
Par conséquent, de nombreuses exploitations agricoles et ménages ont réduit leur production. Cette année, pendant le Têt, les ménages n'ont pas augmenté leur production par crainte des risques liés aux récoltes.
À ce jour, la province entière compte un cheptel avicole total de 6,87 millions de têtes, soit une augmentation de 3,8 % par rapport à la même période, dont 1/3 du cheptel total est destiné au Têt.
Ces dernières années, la consommation de poulet pendant le Têt n'a pas beaucoup augmenté par rapport aux jours normaux. Par conséquent, lorsque les prix sont bas, le secteur agricole recommande aux agriculteurs de calculer l'échelle de production et la demande du marché afin de reconstituer leurs stocks en conséquence.
Durant le processus d'élevage, les agriculteurs doivent renforcer la prévention des maladies, notamment en vaccinant les volailles, en désinfectant, en stérilisant et en nettoyant les bâtiments d'élevage afin de réduire le risque d'épidémies dans les troupeaux de volailles.
Dans le même temps, passer progressivement d'une agriculture à petite échelle à une agriculture respectueuse de la biosécurité afin d'accroître la valeur des produits et de relier la chaîne pour stabiliser les prix et la production.
Source : https://danviet.vn/ga-ta-con-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-bat-ngo-giam-gia-nong-dan-de-chung-tai-dan-mua-tet-2024111622473126.htm
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