Les prix du porc continuent de baisser, les supermarchés lancent des promotions pour attirer les clients

Les prix du porc continuent de baisser.

Après plusieurs séances de baisse, les prix du porc vivant ne montrent toujours aucun signe de reprise. Le marché du porc vivant dans le Nord a connu de légères baisses dans certaines régions par rapport à la veille. Plus précisément, deux localités, Vinh Phuc et Hanoï, ont enregistré une baisse de prix de 1 %, ramenant le prix de gros du porc vivant à 51 000 VND/kg.

Dans les autres provinces, les prix du porc vivant sont les suivants : Phu Tho, Tuyen Quang, Thai Nguyen, Hung Yen, Ha Nam, Thai Binh… (51 000 VND/kg). Yen Bai et Bac Giang affichent un prix de 52 000 VND/kg. Ninh Binh achète actuellement les porcs à 50 000 VND/kg, soit le prix le plus bas de la région.

Mise à jour des prix du porc à l'échelle nationale. Source : Anova Feed

Le prix du porc vivant dans le centre du Vietnam et les Hauts Plateaux du Centre est resté stable par rapport à hier. Le prix le plus élevé de la région s'établit actuellement à 51 000 VND/kg dans la province de Lam Dong . Ailleurs, les prix se maintiennent entre 49 000 et 50 000 VND/kg.

Parallèlement, le marché du porc vivant dans le Sud est resté stable par rapport à la veille. Dans la province de Kien Giang, le prix se maintient à 48 000 VND/kg, soit le prix le plus bas de la région. La province de Ca Mau conserve le prix le plus élevé, à 53 000 VND/kg. Ailleurs, les prix restent stables, oscillant entre 49 000 et 52 000 VND/kg.

Les prix de la viande sur les marchés et dans les supermarchés sont en baisse.

Les observations faites dans les supermarchés de Hanoï montrent que les prix du porc sont également en baisse. De nombreux supermarchés lancent des promotions pour attirer les clients. Chez BigC Thang Long (Hanoï), de nombreux types de viande bénéficient de réductions allant jusqu'à 10 % du lundi au vendredi. Le prix de la viande congelée se situe entre 35 000 et 65 000 VND/kg.

Plus précisément, les pieds de porc congelés sont vendus à 35 000 VND/kg ; les pieds de porc congelés coupés en morceaux sont vendus à 39 000 VND/kg ; les jarrets de porc congelés importés sont vendus à 65 000 VND/kg…

De nombreux supermarchés proposent des promotions sur le porc pour attirer les clients. La photo a été prise au supermarché BigC Thăng Long le 24 novembre 2023 à 18h. Photo : Phan Anh

Les produits à base de porc végétarien de BaF Meat bénéficient également de nombreuses promotions. Le porc haché BAF passe de 114 500 VND/kg à 99 000 VND/kg ; le faux-filet BAF, de 146 000 VND/kg à 125 000 VND/kg ; la joue de porc BAF, de 367 500 VND/kg à 249 000 VND/kg ; les os de porc BAF, de 40 000 VND/kg à 35 000 VND/kg ; le jarret de porc, de 114 500 VND/kg à 99 000 VND/kg ; et la poitrine de porc BAF, de 165 000 VND/kg à 158 000 VND/kg.

Chez WinMart Me Tri Thuong, l'épaule de porc MEATDeli est à 126 900 VND/kg ; le filet de porc MEATDeli est à 174 900 VND/kg ; le jarret de porc désossé MEATDeli est à 130 900 VND/kg ; et la poitrine de porc spéciale MEATDeli est à 244 900 VND/kg…

Face à la baisse des prix du porc, la Chine a annoncé la constitution de stocks dans des entrepôts centraux afin de stabiliser le prix de cette denrée essentielle. La Commission nationale du développement et de la réforme (CNDR) a fait cette annonce le 24 novembre. Il s'agit de la troisième opération de ce type cette année. Cette mesure intervient alors que les prix du porc en Chine sont orientés à la baisse.

Conformément au plan de stabilisation du marché porcin, la Chine met en œuvre un système d'alerte précoce à trois niveaux afin de prévenir toute fluctuation excessive des prix du porc. La Commission nationale du développement et de la réforme (CNDR) a indiqué qu'elle se coordonnerait avec les ministères concernés pour lancer, comme prévu, un programme de constitution de réserves nationales.

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