D'après les statistiques des douanes, le Vietnam a exporté 14 331 tonnes de poivre en février, générant 97,3 millions de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations de ce produit, considéré comme l'« or noir » du pays, n'ont augmenté que de 5,4 % en volume, tandis que leur valeur a bondi de 77,5 %.

Au cours des deux premiers mois de 2025, les entreprises ont exporté 27 416 tonnes de poivre, pour une valeur de 184,9 millions de dollars (environ 4 700 milliards de VND). Bien que le volume des exportations de poivre ait diminué de 11,6 %, leur valeur a fortement augmenté de 48,5 % par rapport à la même période de l’année précédente.

Concernant les marchés d'exportation, les États-Unis demeurent le principal client du poivre vietnamien, avec un chiffre d'affaires de près de 45 millions de dollars. Viennent ensuite l'Allemagne et l'Inde, avec des chiffres d'affaires respectifs de 19,2 millions et 12,4 millions de dollars.

Rien qu'en Chine, les volumes d'importation ont augmenté de 86,6 % par rapport à la même période en 2024.

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Les prix des exportations de poivre vietnamien sont à leur plus haut niveau depuis huit ans. Photo : Pacific Group

À noter que le prix moyen à l'exportation de « l'or noir » a atteint 6 746 dollars américains la tonne au cours des deux premiers mois de cette année, soit une forte augmentation de 68,2 % par rapport à la même période en 2014. Il s'agit également du prix le plus élevé des huit dernières années, depuis février 2017.

Grâce aux signaux positifs des marchés d'exportation et à une forte tendance haussière des prix, l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) prévoit une année prospère pour cette matière première précieuse qu'est le poivre noir. Cette perspective s'explique par le fait que la production mondiale de cette épice continue de diminuer, tandis que la demande des consommateurs demeure stable.

Au Vietnam, dans les principales régions productrices de poivre, la production demeure relativement stable. Dans certaines localités comme Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau , la hausse des prix du poivre depuis le début de l'année a incité les agriculteurs à investir massivement dans l'entretien et la restauration de leurs plantations. Ce secteur se trouve face à une opportunité exceptionnelle, véritable moteur de son développement.

Selon la VPSA, les exportations de poivre pourraient atteindre 1,5 milliard de dollars en 2025, un record historique. Sur la carte mondiale des épices, le Vietnam représente toujours environ 40 % de la production mondiale de poivre et 55 % de sa valeur à l'exportation.

Avec les plus importants stocks mondiaux , le « noir de l'or » vietnamien voit son prix s'envoler, marquant le début d'une ère faste. Représentant 40 % de la production mondiale, le Vietnam est le pays qui détient les plus grandes réserves de ce « noir de l'or » au monde. L'an dernier, la flambée des prix de cette épice à l'échelle mondiale a ouvert une nouvelle ère de prospérité pour les agriculteurs.