Réduisez les coûts, augmentez les profits grâce à la culture du riz de haute qualité

Le 4 septembre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), en coordination avec l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) et le Comité populaire de la province de Soc Trang, a tenu une conférence pour examiner la mise en œuvre des 7 premiers modèles pilotes du Projet sur le développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité, la réduction des émissions associées à la croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 (Projet).

Selon le Département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, pour les cultures d'été-automne et d'automne-hiver 2024, il a coordonné avec 5 provinces et villes (Can Tho, Tra Vinh , Soc Trang, Dong Thap, Kien Giang) la mise en œuvre de 7 modèles pilotes.

Les profits des riziculteurs augmentent de 12 à 20 % lorsqu'ils produisent des riz de haute qualité à faibles émissions. Photo : Phuong Anh — Les profits des riziculteurs augmentent de 12 à 20 % lorsqu'ils produisent des récoltes de haute qualité à faibles émissions. Photo : Phuong Anh

Pour la campagne d'été-automne 2024, trois provinces et villes ( Can Tho , Tra Vinh et Soc Trang) ont mis en œuvre quatre modèles de culture sur une superficie totale de 196 hectares. Le rendement estimé est de 64,52 tonnes/ha, soit 4,63 tonnes/ha de plus que le rendement moyen hors modèle. La production de riz, grâce à la réduction des émissions, atteint 1 262 tonnes. Le profit est ainsi supérieur de 12 à 20 % à celui obtenu hors modèle.

Pour la récolte d'automne-hiver 2024, 3 modèles (Kien Giang, Dong Thap, Tra Vinh) ont semé 140 hectares, avec un rendement moyen estimé à 63,34 quintaux/hectare et une production de 157 tonnes, qui devrait être récoltée de mi-septembre à fin octobre 2024.

Les coûts des intrants sont réduits de 10 à 15 %. Cela comprend une réduction de 40 à 50 % de la quantité de semences à semer ; une réduction de 30 à 40 % de la quantité d’engrais azoté ; une réduction de 3 à 4 % de la quantité de pesticides pulvérisés ; et une réduction de 30 à 40 % de la quantité d’eau d’irrigation. Le coût de production d’un kilogramme de riz est réduit de 7 à 20 % (de 252 VND/kg à 822 VND/kg).

Réduction particulièrement marquée, passant de 7 610 kg à 12 tonnes d'équivalent CO2/ha par rapport à l'extérieur du modèle.

Tous les modèles prévoient l'association d'entreprises pour l'achat du riz. Dans certains cas, ces entreprises signent des contrats d'achat auprès des ménages producteurs de riz participant au modèle, à un prix supérieur de 100 à 150 VND/kg au prix extérieur.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, prend la parole lors de la conférence. Photo : Phuong Anh

Lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a souligné que l'objectif principal du projet est de réduire les coûts de production et d'accroître les revenus des agriculteurs. Il a également indiqué que les sept modèles pilotes mentionnés ci-dessus ont tous démontré leur efficacité.

Selon le vice-ministre Tran Thanh Nam, un autre résultat encourageant est l'adhésion des agriculteurs aux pratiques agricoles durables et leur application. Les coopératives ont joué un rôle déterminant en facilitant la mise en relation des acteurs et les autorités locales ont manifesté leur intérêt et leur soutien. Ces éléments constituent un socle solide pour l'expansion des surfaces cultivées en riz de haute qualité et la réduction des émissions dans les prochains mois.

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