À la mi-novembre, visitez la province la plus au sud du pays pour déguster le crabe de Ca Mau.

(Dan Tri) - Le festival du crabe de Ca Mau devrait se dérouler pendant 7 jours dans la province la plus au sud du pays avec de nombreuses activités liées à l'industrie du crabe, promettant d'attirer des touristes de près et de loin.

Selon les informations du Comité populaire de la province de Ca Mau , le festival du crabe de Ca Mau devrait avoir lieu du 16 au 22 novembre.

Au moins 14 activités principales se déroulent au festival, telles que : les cérémonies d'ouverture et de clôture, l'exposition et la présentation de l'industrie du crabe, l'espace culinaire du crabe de Ca Mau, la démonstration de préparation de plats de crabe et l'établissement d'un record pour le crabe de Ca Mau.

Parallèlement à cela, il y a des séminaires et des forums sur l'industrie du crabe, des défilés de rue, un festival de musique amateur, des visites et des expériences de modèles, des villages artisanaux et du tourisme à Ca Mau...

Le crabe est l'un des produits célèbres de Ca Mau (Photo : Huynh Hai).

Selon le plan du Comité populaire de la province de Ca Mau, la cérémonie d'ouverture devrait avoir lieu le soir du 16 novembre, sur la place Phan Ngoc Hien (où vient d'être inauguré le symbole de la « crevette de Ca Mau » de plus de 20 m de haut) associée à un programme de performance artistique ayant pour thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt - Goût de mer ».

L'intérêt du festival réside dans la possibilité pour les visiteurs d'assister à des démonstrations de préparation de plats à base de crabe, accompagnés de spécialités locales et provinciales. Ils pourront également assister au concours de sélection du plus gros crabe parmi les ménages de la province.

Le festival devrait accueillir plus de 200 stands avec de nombreux produits typiques exposés et des expositions liées à l'industrie du crabe ; des produits de démarrage, des innovations et des produits OCOP (une commune, un produit) pour présenter et promouvoir les produits locaux auprès des consommateurs nationaux et étrangers.

Les organisateurs ont également déclaré qu'avant, pendant et après le festival, la province organiserait des visites pour visiter et découvrir la culture de la région de la rivière Ca Mau, ainsi que la visite des zones d'élevage de crabes de Ca Mau et des destinations touristiques typiques de la province.

Le festival du crabe de Ca Mau est organisé pour promouvoir le potentiel et les atouts de la province de Ca Mau en termes d'économie, de culture, de tourisme, d'environnement, de potentiel d'investissement et de perspectives de développement durable ; en appelant les organisations et les particuliers nationaux et étrangers à investir à Ca Mau.

En particulier, l'accent est mis sur l'amélioration de la marque de crabe Ca Mau, l'introduction de la culture culinaire et l'importance de l'industrie du crabe ; la recherche, l'application de la science et de la technologie et l'innovation dans la chaîne de production, d'élevage et de transformation du crabe pour contribuer à améliorer la productivité, la production, la qualité et la compétitivité de la marque de crabe Ca Mau sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm