Amélioration de l'efficacité grâce à l'innovation dans le processus de production du thé à Thuong Minh

Dans la commune de Thuong Minh, où plus de 90 % de la population appartient à des minorités ethniques, les plantations de thé des collines de moyenne altitude connaissent un essor important dans la production agricole. Dans le cadre du Programme national ciblé pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses (2021-2025), la localité encourage la production de thé selon de nouveaux procédés, s'intègre aux chaînes de valeur intégrées et contribue à la création de moyens de subsistance durables pour la population.

Les habitants de la commune de Thuong Minh récoltent le thé.

Dans le cadre du Programme national ciblé pour le développement socio -économique des minorités ethniques et des zones montagneuses pour la période 2021-2025, la commune de Thuong Minh a investi plus d'un milliard de dongs dans l'amélioration des terres et la plantation de thé de moyenne altitude sur 20 hectares. La population locale a bénéficié d'un soutien sous forme d'engrais organiques et a participé à des formations couvrant toutes les techniques, de la culture à la récolte, en passant par la transformation et le conditionnement, jetant ainsi les bases d'une meilleure qualité du produit dès les premières étapes de la production.

M. Hoang Van Hung, directeur de la coopérative de thé Pac Chi, a déclaré : « La formation technique et le processus de production standardisé ont permis aux thés de la coopérative d’acquérir une solide réputation sur le marché. Grâce à la distribution, les 12 ménages membres, y compris les ménages pauvres et à faible revenu, bénéficient d’une source de revenus plus stable, contribuant ainsi à une réduction durable de la pauvreté. »

Les avantages économiques sont clairement démontrés par la valeur du produit. Mme Dam Thi Tot, du village de Khuoi Coong, a déclaré : « Auparavant, le thé séché se vendait seulement 80 000 VND/kg, mais son prix a maintenant atteint 110 000 VND/kg. La plantation de thé familiale, d’une superficie de plus de 1 800 mètres carrés, cultivée selon les méthodes traditionnelles, offre une qualité plus constante et une productivité accrue. »

Région forte d'une longue tradition de production de thé, Thuong Minh bénéficie de vastes étendues de terres cultivables, d'un climat frais et d'un sol riche en nutriments, conférant à ses thés locaux une saveur unique. La culture du thé est intimement liée à la vie économique et culturelle de ses habitants. Ces dernières années, la région a attiré d'importants investissements et a mis en œuvre avec succès des projets visant à améliorer la qualité de ses plantations.

Les membres de la coopérative de thé Pac Chi (commune de Thuong Minh) échangent leur travail pour récolter le thé.

Selon M. Ly Xuan Truong, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Minh, le succès du programme repose sur une évolution des mentalités en matière de production. Les cultivateurs sont passés d'une culture du thé artisanale à une approche commerciale axée sur le contrôle de la qualité. La commune compte aujourd'hui plus de 460 hectares de théiers. Grâce à un soutien accru en matière de semences, de techniques, de transformation et de développement de la marque, le thé s'affirme comme une culture essentielle, générant une valeur économique de plus en plus importante.

L'histoire de la famille de Mme Dam Thi Linh, dans le village de Ban Lai, en est un exemple éloquent. Sur une superficie de 2 000 m² plantée de thé Shan Tuyet et de thé vert, la famille transforme chaque année entre 200 et 300 kg de thé sec. Ce revenu contribue à améliorer leurs conditions de vie et, simultanément, permet de diffuser des méthodes efficaces au sein de la communauté, encourageant ainsi de nombreux foyers à innover avec audace dans les processus de culture et de transformation afin d'accroître la valeur du thé.

Au-delà d'être une source de revenus, la culture du thé contribue également à la préservation des valeurs culturelles locales, des pratiques agricoles au mode de vie des populations montagnardes. D'une production artisanale et fragmentée, Thuong Minh se transforme progressivement en une région productrice de thé professionnelle, jetant les bases d'une réduction durable de la pauvreté et contribuant à la construction d'une nouvelle zone rurale de manière concrète et profonde.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/