Le 11e concours de la province de Phu Tho intitulé « Préparation et cuisson du Banh Chung et pilonnage du Banh Giay » aura lieu en 2024.

Le 16 avril (8e jour du 3e mois lunaire), le site historique du temple Hung a organisé le 11e concours provincial de Phu Tho de « Préparation et cuisson du Banh Chung et pilonnage du Banh Giay » de 2024. Étaient présents à l'événement : Mme Nguyen Thi Thanh Huyen, membre du Comité permanent du Comité provincial du Parti et chef du Département de la mobilisation des masses du Comité provincial du Parti ; des membres du Comité d'organisation de la Journée de commémoration du roi Hung, du festival du temple Hung et de la Semaine de la culture et du tourisme des terres ancestrales de 2024 ; et des représentants des districts, des villes et des villages.

La camarade Nguyen Thi Thanh Huyen, chef du département de la mobilisation des masses du comité provincial du Parti, a remis des drapeaux et des fleurs commémoratifs aux délégations de culture populaire participant au concours.

Treize troupes folkloriques, représentant treize districts, villes et villages de la province, ont participé au concours. Les artisans de ces troupes se sont affrontés dans les épreuves suivantes : confectionner dix bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) carrés avec 5 kg de riz gluant, 1 kg de haricots mungo et 1 kg de porc, en huit minutes maximum, puis les faire bouillir pendant cinq heures ; cuire 5 kg de riz gluant pour obtenir du riz collant, en trente minutes maximum ; et piler et façonner dix bánh giay (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels), en quinze minutes maximum.

Les responsables du site historique du temple Hung ont décerné le premier prix dans la catégorie emballage et cuisson du banh chung (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) à la délégation culturelle et artistique folklorique de la ville de Viet Tri.

Les responsables du site historique du temple Hung ont décerné le premier prix du concours de pilonnage de gâteaux de riz à la délégation culturelle populaire du district de Yen Lap.

Le comité d'organisation a remis des prix aux délégations culturelles folkloriques participantes pour le concours de pilonnage de gâteaux de riz.

Ce concours vise à recréer le rituel des offrandes aux ancêtres remontant à l'époque de la fondation de la nation par le roi Hong, tout en honorant les valeurs culturelles traditionnelles du pays, en suscitant la fierté historique, en exprimant la piété filiale envers les ancêtres et en favorisant l'esprit d'unité, d'entraide et de compassion au sein de la communauté. Il contribue ainsi à la préservation et à la promotion des valeurs uniques du patrimoine culturel de la dynastie Hong et du culte voué au roi Hong à Phu Tho .

Le concours comprenait l'emballage et la cuisson de banh chung (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) par les troupes culturelles et d'art populaire participantes.

À l'issue du concours, dans la catégorie « emballage et cuisson du bánh chưng » (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels), le comité d'organisation a décerné le premier prix à la délégation culturelle folklorique de la ville de Viet Tri ; trois deuxièmes prix aux délégations culturelles folkloriques des districts de Lâm Thâo, Câm Khố et Phở Tho ; et neuf troisièmes prix aux neuf délégations culturelles folkloriques suivantes : Tân Sơn, Tân Sơn, Tâm Nướng, Tân Thếy, Doệan Hưng, Hâ Hoa, Phở Ninh, Tân Bâ et Yên Lap. Dans la catégorie « pilonnage du bánh giay » (un autre type de gâteau de riz vietnamien), le premier prix a été attribué à la délégation culturelle folklorique du district de Yên Lap ; trois deuxièmes prix aux délégations culturelles folkloriques de Tân Bâ, Hâ Hoa et Tân Nướng ; et neuf troisièmes prix aux délégations culturelles folkloriques de Câm Khố, Doệan Hưng, Lâm Thâo, Phở Ninh, Tân Sơn, Tân Sơn, Tân Thếy, Viet Tri et Phở Tho.

Le concours de pilonnage de gâteaux de riz organisé par la troupe culturelle et artistique folklorique Viet Tri City.

Grâce à ce concours, le Comité d'organisation sélectionnera les bánh cơng et bánh giay (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) qui remporteront le premier prix et qui seront offerts au roi Hương lors de la Journée de commémoration du roi Hương - Festival du temple Hương en 2025.

Voici le produit présenté par le groupe culturel et artistique populaire du district de Yen Lap au concours « Emballage, cuisson du Banh Chung et pilonnage du Banh Giay ».

Voici la participation du groupe culturel et artistique folklorique du district de Tan Son au concours « Emballage, cuisson du Banh Chung et pilonnage du Banh Giay ».

Turquoise

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