Le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam en 2023 a atteint un niveau record de 4,24 milliards de dollars américains.

D'après les statistiques préliminaires de la Direction générale des douanes, les exportations de café du Vietnam ont atteint 207 613 tonnes en décembre, pour une valeur de près de 600 millions de dollars américains, soit une forte hausse de 74 % en volume et de 68,1 % en valeur par rapport au mois précédent. Le chiffre d'affaires s'est élevé à près de 599,5 millions de dollars américains, un niveau jamais atteint depuis 15 ans, en progression de 68,1 % par rapport à novembre 2023 et de 40,8 % par rapport à décembre 2022.

Le prix moyen du café à l'exportation en décembre 2023 a continué de diminuer légèrement de 3,4 % par rapport au mois précédent, pour atteindre 2 887 USD/tonne, mais a tout de même fortement augmenté de 33,5 % par rapport à la même période en 2022.

De manière générale, en 2023, les exportations de café du Vietnam atteindront 1,62 million de tonnes, en baisse de 8,7 % par rapport à 2022 ; mais le chiffre d'affaires atteindra un niveau record de plus de 4,24 milliards de dollars américains, en hausse de 4,6 % par rapport à 2022.

Les exportations de café du Vietnam ont atteint un niveau record de 4,24 milliards de dollars en 2023.

Le prix moyen à l'exportation du café en 2023 a atteint 2 614 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 14,5 % par rapport à 2022.

La baisse de la production, mais l'augmentation du chiffre d'affaires, s'expliquent par la forte hausse du prix à l'exportation au cours des 12 derniers mois consécutifs, atteignant une moyenne de 2 613,8 USD/tonne, soit une augmentation de 14,5 % par rapport à la même période en 2022.

Parmi les marchés d'exportation, les trois plus importants sont l'Allemagne, l'Italie et le Japon, avec des parts de marché en valeur respectives de 10,8 %, 7,7 % et 7,5 %.

Plus précisément, notre pays a exporté 196 090 tonnes de café vers l'Allemagne, générant plus de 458 millions de dollars de recettes, soit une baisse de 12,7 % en volume et de 3,3 % en valeur. L'Italie a dépensé plus de 281 millions de dollars pour importer 125 226 tonnes de café du Vietnam, soit une hausse de 2,1 % en volume et de 10 % en valeur. Quant au Japon, notre pays y a exporté 111 003 tonnes de café depuis le début de l'année, rapportant plus de 319 millions de dollars, soit une augmentation de 1,5 % en volume et de 15 % par rapport à la même période l'an dernier.

Le café vietnamien est actuellement présent dans plus de 70 pays et territoires. Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café. En termes de superficie cultivée, le Vietnam se classe au sixième rang mondial, après le Brésil (près de 1,9 million d'hectares), l'Indonésie (plus de 1,2 million d'hectares), la Colombie et l'Éthiopie (plus de 800 000 hectares chacune) et la Côte d'Ivoire (près de 800 000 hectares chacune).

Bien que le Vietnam soit le sixième producteur mondial de café, sa productivité est la plus élevée au monde et il est le deuxième exportateur mondial, juste derrière le Brésil. La productivité moyenne du Vietnam est 1,4 fois supérieure à celle du Brésil, 2,8 fois supérieure à celle de la Colombie et 4,5 fois supérieure à celle de l'Indonésie.

La crainte que les agriculteurs limitent leurs ventes a fait grimper les prix de l'arabica.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix de l'Arabica, après avoir atteint leur plus bas niveau en un mois, ont progressé de 1,6 % lors de la séance d'hier (11 janvier). Parallèlement, les prix du Robusta ont légèrement reculé de 0,41 % après cinq séances consécutives de hausse. Malgré la hausse du taux de change USD/BRL durant la période de négociation du café, les craintes de restrictions des ventes par les producteurs ont soutenu la hausse des prix de l'Arabica.

L'indice du dollar a fortement progressé immédiatement après la publication de l'IPC américain en décembre, qui a augmenté de 3,4 %, un chiffre supérieur aux prévisions du marché (3,2 %) et à celui de novembre (3,1 %). Cette hausse a contribué à l'appréciation du taux de change USD/BRL. Malgré cette appréciation, les agriculteurs ont continué à stocker leurs marchandises dans l'espoir d'une hausse des prix, ce qui a maintenu leur pouvoir d'achat prépondérant et a fait grimper les prix.

L'augmentation des coûts de transport du café, liée aux tensions en mer Rouge, a contribué à empêcher les prix du Robusta de chuter trop brutalement hier.

Le café est une boisson célèbre, et de nombreux étrangers expriment leur amour pour cette boisson en savourant son délicieux goût et en découvrant la culture du café vietnamienne.

Selon les informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), les prix du café sur le marché intérieur devraient rester élevés en 2024, en raison d'une grave pénurie d'approvisionnement lors de la campagne caféière 2022/2023.

L'association estime qu'il manque environ 1,5 à 2,5 millions de sacs de café sous contrat, un manque qui doit être comblé par la récolte de café actuelle, tandis que les agriculteurs hésitent encore à vendre leur café aux prix actuels, ce qui contribue à la hausse continue des prix sur le marché londonien.

D'après les statistiques de Vicofa, l'Europe consomme actuellement entre 40 et 50 % des exportations de café vietnamien et la demande y reste soutenue. Par conséquent, compte tenu de la pénurie d'approvisionnement actuelle, les prix du café devraient rester élevés en 2024.

L'Organisation internationale du café a indiqué que la montée des tensions en mer Rouge a contraint certaines compagnies maritimes à modifier l'itinéraire de leurs expéditions de café. Par conséquent, pour le café d'Asie du Sud-Est et d'Afrique de l'Est destiné à l'Europe, les conséquences imprévues incluent une hausse des coûts de transport, certaines compagnies maritimes ayant instauré des surtaxes pour compenser l'allongement des délais de transit.

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