| Le chiffre d'affaires des exportations de café en 2023 a atteint un niveau record, estimé à 4,18 milliards de dollars. Quelles sont les prévisions concernant les prix à l'exportation du café en 2024 ? |
Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, les exportations de café du Vietnam en décembre ont atteint 207 613 tonnes pour une valeur de près de 600 millions de dollars, soit une forte hausse de 74 % en volume et de 68,1 % en valeur par rapport au mois précédent. Le chiffre d'affaires a atteint près de 599,5 millions de dollars, le plus élevé des 15 dernières années, en hausse de 68,1 % par rapport à novembre 2023 et de 40,8 % par rapport à décembre 2022.
Le prix moyen du café à l'exportation en décembre 2023 a continué de baisser légèrement de 3,4% par rapport au mois précédent, atteignant 2 887 USD/tonne, mais a tout de même fortement augmenté de 33,5% par rapport à la même période en 2022.
En général, en 2023, les exportations de café du Vietnam atteindront 1,62 million de tonnes, en baisse de 8,7% par rapport à 2022 ; mais le chiffre d'affaires atteindra un niveau record de plus de 4,24 milliards USD, en hausse de 4,6% par rapport à 2022.
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| Les exportations de café du Vietnam en 2023 ont fortement augmenté pour atteindre un niveau record de 4,24 milliards USD |
Le prix moyen à l'exportation du café en 2023 atteindra 2 614 USD/tonne, soit une augmentation de 14,5% par rapport à 2022.
La baisse de la production mais l'augmentation du chiffre d'affaires est due à la forte augmentation continue du prix à l'exportation pendant 12 mois consécutifs, atteignant une moyenne de 2 613,8 USD/tonne, soit une augmentation de 14,5 % par rapport à la même période en 2022.
Parmi les marchés d'exportation, les trois plus grands marchés sont l'Allemagne, l'Italie et le Japon avec des parts de marché en chiffre d'affaires de 10,8 %, 7,7 % et 7,5 % respectivement.
Français Plus précisément, notre pays a exporté 196 090 tonnes de café vers l'Allemagne et a gagné plus de 458 millions USD, en baisse de 12,7 % en volume et de 3,3 % en valeur. L'Italie a dépensé plus de 281 millions USD pour importer 125 226 tonnes de café du Vietnam, en hausse de 2,1 % en volume et de 10 % en valeur. Quant au Japon, notre pays a exporté 111 003 tonnes de café vers ce pays depuis le début de l'année et a gagné plus de 319 millions USD, en hausse de 1,5 % en volume et de 15 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Actuellement, le café vietnamien est présent dans plus de 70 pays et territoires. Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café. Comparée aux autres pays producteurs de café, la superficie du Vietnam n'est que la sixième après le Brésil (environ 1,9 million d'hectares), l'Indonésie (plus de 1,2 million d'hectares), la Colombie et l'Éthiopie (plus de 800 000 hectares) et la Côte d'Ivoire (environ 800 000 hectares).
Bien que le Vietnam soit le sixième producteur mondial de café, sa productivité y est la plus élevée et il est le deuxième exportateur mondial, derrière le Brésil. La productivité moyenne du Vietnam est 1,4 fois supérieure à celle du Brésil, 2,8 fois supérieure à celle de la Colombie et 4,5 fois supérieure à celle de l'Indonésie.
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| Les craintes que les agriculteurs limitent leurs ventes ont fait grimper les prix de l’arabica. |
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix de l'arabica ont augmenté de 1,6 % lors de la séance d'hier (11 janvier), après avoir atteint leur plus bas niveau en un mois. Parallèlement, les prix du robusta ont légèrement baissé de 0,41 % après cinq séances consécutives de hausse. Bien que le taux de change USD/BRL ait augmenté pendant la période de négociation du café, les craintes de voir les agriculteurs limiter leurs ventes ont fait grimper les prix de l'arabica.
L'indice du dollar a fortement augmenté juste après la hausse de 3,4 % de l'IPC américain en décembre, dépassant les 3,2 % prévus par le marché et les 3,1 % de novembre. Cela a contribué à la hausse du taux de change USD/BRL. Malgré cette hausse, les agriculteurs ont continué à conserver leurs produits en attendant une hausse des prix, ce qui a accru leur pouvoir d'achat et a fait grimper les prix.
L'augmentation des coûts d'expédition du café due à l'impact des tensions dans la mer Rouge a contribué à empêcher les prix du Robusta de chuter trop fortement hier.
Le café est une boisson célèbre, de nombreux étrangers expriment leur amour en savourant son goût délicieux et en découvrant la culture du café vietnamien.
Selon les informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), les prix du café sur le marché intérieur devraient rester élevés en 2024 en raison d'une grave pénurie d'approvisionnement lors de la récolte de café 2022/2023.
L'association estime qu'il y a une pénurie d'environ 1,5 à 2,5 millions de sacs de café sous contrat et qu'il faut répondre à la récolte actuelle de café, alors que les agriculteurs sont toujours réticents à vendre du café aux prix actuels, ce qui pousse les prix à continuer d'augmenter sur le marché londonien.
Selon les statistiques de Vicofa, l'Europe consomme actuellement environ 40 à 50 % des exportations de café du Vietnam, et la demande reste soutenue dans cette région. Par conséquent, compte tenu de la forte pénurie actuelle, les prix du café devraient rester élevés en 2024.
L'Organisation internationale du café a indiqué que la montée des tensions en mer Rouge a contraint certaines compagnies maritimes à réacheminer leurs expéditions de café. Par conséquent, pour le café d'Asie du Sud-Est et d'Afrique de l'Est à destination de l'Europe, les conséquences imprévues incluent une augmentation des coûts de transport, certaines compagnies maritimes ayant instauré des surtaxes pour compenser l'allongement des délais de transit.
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