Expérience post-récolte d'une récolte de riz de haute qualité à Can Tho

Pour la récolte de riz d'été-automne 2024, la ville de Can Tho s'est coordonnée avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) pour déployer un modèle pilote afin de mettre en œuvre le projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à la croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 (projet d'un million d'hectares) dans le district de Vinh Thanh, à une échelle d'environ 47 hectares.

Les agriculteurs de la région sont formés et appliquent des techniques de production, utilisent des semences certifiées et ont recours à la mécanisation dans la production de riz, de la préparation des terres aux semis, à la fertilisation, à la pulvérisation et à la récolte.

Site pilote du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares dans la ville de Can Tho . (Image prise en mai 2024) Photo : Ta Quang.

Récolte de riz de haute qualité à faibles émissions à la coopérative Tien Thuan, commune de Thanh An, district de Vinh Thanh, ville de Can Tho. Photo : Ta Quang.

M. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative agricole Tien Thuan de la commune de Thanh An, district de Vinh Thanh, a déclaré que la coopérative était honorée d'avoir été choisie pour la mise en œuvre du projet pilote d'un million d'hectares. Lors de la mise en œuvre de ce modèle, les membres étaient assez nerveux et inquiets, mais ils ont néanmoins accompagné la municipalité pour tester le dispositif de réduction des émissions de gaz à effet de serre.

En juillet de la même année, ce modèle pilote a été achevé. Le 28 août, s'adressant à un journaliste du quotidien Lao Dong, M. Tran Thai Nghiem, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la ville de Can Tho, a indiqué que les résultats préliminaires de la mise en œuvre pilote du projet étaient encourageants.

Par conséquent, ce modèle a permis aux agriculteurs de réduire de nombreux coûts de production, notamment : une réduction de 10 à 15 % des coûts totaux par rapport au groupe témoin ; une réduction de 50 % de la quantité de semences utilisées ; une réduction de 30 % de la quantité d’engrais azotés ; et une réduction d’environ 30 à 40 % de la quantité d’eau d’irrigation.

En termes de rentabilité, le modèle est supérieur au modèle témoin de 1,3 à 6,2 millions de VND/ha, soit une augmentation de 6,6 à 31,5 %. Il permet également de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 2 à 6 tonnes de CO₂/ha par rapport au modèle témoin. L'entreprise s'engage à acheter tous les produits rizicoles participant au projet à un prix supérieur à 300 VND/kg.

M. Tran Thai Nghiem - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de Can Tho. Photo : Ta Quang.

« Malgré les avantages et les difficultés, le ministère a tiré des enseignements de son expérience en poursuivant ses efforts pour inciter les agriculteurs à enlever la paille des champs et à réduire la quantité de semences utilisées. De plus, à l'heure actuelle, nous ne disposons que de produits à base de riz à faibles émissions, mais sans marques ni labels spécifiques. C'est pourquoi le marché n'est pas encore développé et les entreprises n'y ont pas bénéficié d'un accès optimal. »

« Le ministère procédera à la mise en œuvre des prochaines solutions afin d'obtenir le consensus des agriculteurs de la zone de production pour appliquer le même processus et accompagner les entreprises tout au long de la chaîne, de la production à la consommation », a déclaré M. Nghiem.

Conformément au plan de mise en œuvre du modèle de culture hiver-printemps 2024-2025, la ville de Can Tho reproduira le modèle de production de riz de haute qualité afin de réduire les émissions de 50 hectares à 200 hectares et de poursuivre son expansion sur la base de la qualité, de la sécurité et de la durabilité.

Source : https://laodong.vn/kinh-doanh/kinh-nghiem-sau-thu-haach-vu-lua-chat-luong-cao-o-can-tho-1386004.ldo