Comment ce village de Hai Duong cultive-t-il des piments qui produisent tellement de fruits que les gens doivent les cueillir jusqu'à ce que leurs mains soient fatiguées, et ils gagnent beaucoup d'argent.

En fin d'après-midi, de nombreux champs de piments du village de Dong Tam (commune de Tien Dong, district de Tu Ky, province de Hai Duong ) sont encore en activité. En voyant les champs de piments verts et abondants en fruits, les agriculteurs espèrent une bonne récolte.

Malgré la tempête, les producteurs de piments de Dong Tam espèrent toujours la victoire.

Debout sur les champs de piments verts luxuriants, les journalistes de Dan Viet ont estimé que les plants de piments sains, verts et vibrants avec des fruits verts dodus sous les feuilles vertes donneraient une productivité et un rendement élevés de piments pour les agriculteurs.

Dans le champ de piments, M. Pham Khac Than, 69 ans, prend soin des plants de piments et les inspecte méticuleusement. Lorsqu'il remarque des branches qui s'affaissent, il les attache immédiatement aux clôtures pour garantir la stabilité des branches et des plants et éviter qu'ils ne cassent ou ne tombent.

Extrait : Association professionnelle des producteurs de piments destinés à l'exportation à Dong Tam, commune de Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Reportage : Nguyen Viet.

M. Than a expliqué que sa famille possède 1,1 hectare de rizières, sur lesquelles il cultive 5 sao de bananes, 2 sao d'aubergines, 2 sao de choux et 2 sao de piments. Quant au piment, M. Than le cultive depuis près de dix ans.

Selon M. Than, la récolte de piments de cette année s'est bien développée, avec de nombreux fruits uniformément répartis. M. Than est convaincu que la récolte de piments de cette année sera productive et productive. Si le prix est élevé et stable, la récolte sera fructueuse.

M. Than a également indiqué que lors des précédentes récoltes de piment, le prix atteignait parfois 40 000 à 50 000 VND/kg, et qu'en fin de saison, il atteignait 15 000 VND/kg. La période de récolte dure de 5 à 6 mois.

M. Than inspecte le champ de piments. Photo : Nguyen Viet.

Lors de ses précédentes cultures de piment, M. Than gagnait plus de 20 millions de VND par sao. Avec 2 sao de piment, il gagnait environ 40 millions de VND ; après déduction des frais, il gagnait près de 30 millions de VND. En combinant les autres cultures, M. Than gagnait chaque année entre 60 et 70 millions de VND.

Après de nombreuses années de culture de piments, M. Than a constaté que les plants de piments ont une valeur économique élevée, souvent trois fois supérieure à celle du riz. M. Than prévoit également d'agrandir sa surface de culture de piments afin d'augmenter ses revenus, s'il n'a pas d'autres obligations ou si sa santé le lui permet.

La famille de M. Nguyen Van Thach cultive également du piment depuis dix ans. Elle cultive également deux sao de piment. Chaque sao produit généralement 5 à 6 quintaux de piment. Bien que le prix du piment varie entre les périodes de pointe et de baisse, chaque sao rapporte en moyenne 20 millions de VND. Avec deux sao de piment, après déduction des frais, la famille de M. Thach réalise un bénéfice de près de 30 millions de VND.

Champs de piments verts luxuriants sur la terre de Dong Tam. Photo : Nguyen Viet.

M. Thach a expliqué que cette année, les producteurs de piments de Dong Tam ont rencontré de nombreuses difficultés. Auparavant, alors que les plants étaient encore en pleine croissance, la troisième tempête est arrivée. De violents orages, des vents violents et de fortes pluies ont arraché, endommagé ou inondé les plants, si bien que de nombreuses zones de culture ont été gravement touchées. Dans les zones endommagées qui n'ont pas pu être restaurées, les habitants ont été contraints de les remplacer par des choux.

Les zones restantes de piments, peu endommagées, ont été entretenues et restaurées par la population. De nombreux champs de piments poussent désormais magnifiquement, avec des fruits réguliers. Dans quelques jours, les champs de piments des agriculteurs de Dong Tam entreront en saison de récolte. M. Thach et les producteurs de piments de Dong Tam espèrent également que la récolte de cette année sera fructueuse.

Tout comme M. Than, M. Thach a également déclaré que le piment est une plante dont la valeur économique est 3 à 4 fois supérieure à celle du riz.

L'association professionnelle des producteurs de piments Dong Tam se développe à la fois en termes de membres et de superficie.

Selon Mme Hoang Thi Xoan, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Tien Dong, conformément à la directive de l'Association des agriculteurs du district de Tu Ky concernant la création de sections et de groupes d'agriculteurs professionnels, en 2023, l'Association des agriculteurs de la commune a organisé la création et le lancement de l'association professionnelle des producteurs de piments du village de Dong Tam. Dès sa création, les membres de cette association ont bénéficié d'une formation complémentaire aux techniques de culture du piment destiné à l'exportation.

Avec les caractéristiques et les habitudes des cadres et des membres de l'association des agriculteurs du village de Dong Tam, qui produit du piment pour l'exportation depuis de nombreuses années avec une valeur de revenu élevée, c'est la base pour l'association des agriculteurs de la commune de croire qu'en créant une association professionnelle des agriculteurs de piment de Dong Tam pour l'exportation, elle se développera.

M. Nguyen Van Thach, chef de l'Association des agriculteurs exportateurs de piment Dong Tam. Photo : Nguyen Viet.

Après plus d'un an de fonctionnement, l'association professionnelle des producteurs exportateurs de piments Dong Tam s'est rapidement développée en termes de membres et de région, la valeur des revenus du piment étant assez élevée par rapport à certaines autres cultures.

M. Nguyen Van Thach, 69 ans, chef de l'Association des producteurs exportateurs de piments Dong Tam, a déclaré qu'en 2023, l'Association des producteurs exportateurs de piments Dong Tam a été créée et lancée, initialement avec 21 membres, produisant sur une superficie de 4 hectares.

Selon M. Thach, les agriculteurs de Dong Tam cultivant du piment depuis plus de dix ans, la création du groupe n'a posé aucun problème, car il s'agit d'un travail régulier pour les habitants de Dong Tam.

Avec le soutien et l'assistance des associations d'agriculteurs des communes et des districts, les membres du Groupe ont accès à la science et à la technologie sur la culture, qui sont formées par les associations de niveau supérieur ; accès aux politiques de prêts de production, crédit pour les engrais avec paiement différé... L'Association a également rapidement partagé avec les membres du Groupe les dégâts après la tempête n°3, l'Association a soutenu 200 000 VND/membre pour la saison des semences pour replanter du piment après la tempête.

Les piments poussent sur de nombreuses branches, prêts à être récoltés. Photo : Nguyen Viet.

Les membres du groupe, forts de leurs compétences et de leur expérience, s'entraident pour cultiver et entretenir les piments et s'informent mutuellement sur les prix du marché et la production. Ainsi, ils restent unis et s'entraident pour développer la culture du piment et accroître leurs revenus.

Évaluant la rentabilité des plantations de piments du village de Dong Tam, M. Thach a également indiqué que le prix des piments fluctue, mais qu'il reste à un niveau permettant aux producteurs de réaliser des bénéfices. Auparavant, lorsque les prix du piment étaient élevés, les bénéfices étaient plus élevés, mais aujourd'hui, les prix du piment sont plus bas, ce qui entraîne une baisse significative des bénéfices. Les années précédentes, les prix du piment étaient élevés, comme en 2016, où ils ont atteint 90 000 VND/kg, avant de chuter brutalement à 15 000 VND/kg.

D'ici 2020-2021, le prix atteindra à nouveau des sommets, entre 90 000 et 95 000 VND/kg. En 2023, il chutera à seulement 47 000 VND/kg ; à la fin de la saison, il atteindra 15 000 VND/kg. Quant à 2024, quel sera le prix ?

Les cultivateurs de piments de Dong Tam contrôlent et protègent soigneusement leurs plants. Photo : Nguyen Viet.

En général, l'évaluation révèle que la culture du piment est économiquement rentable, que la récolte est longue et que le prix est suffisamment élevé pour permettre aux producteurs de réaliser des bénéfices. Si, au moment de la récolte, le piment est important, mais difficile à vendre ou que son prix est bas, les membres du groupe le sèchent pour le moudre en poudre, qui peut également être vendue à un prix élevé.

M. Thach a calculé que si l'on calculait le revenu par hectare, les plants de piment de Dong Tam auraient une valeur économique d'environ 270 millions de VND/ha.

M. Thach a également ajouté avec plaisir qu'en 2024, le Groupe a attiré et admis 11 nouveaux membres, portant le nombre total de membres à 32, avec une superficie totale de culture de piment de 6 hectares.

Les journalistes de Dan Viet ont vu et entendu les habitants de Dong Tam parler des plants de piment et ont réalisé que même si les gens étaient confrontés à de nombreuses difficultés causées par la tempête n°3, ils ont essayé de les surmonter et croyaient également que leur récolte de piment serait fructueuse.

Source: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm