En fin d'après-midi, de nombreux champs de piments dans le village de Dong Tam (commune de Tien Dong, district de Tu Ky, province de Hai Duong ), de nombreux agriculteurs travaillent encore dans les champs. En regardant les champs de piments verts avec beaucoup de fruits, les agriculteurs d'ici espèrent une bonne récolte.
Malgré la tempête, les producteurs de piments de Dong Tam espèrent toujours la victoire.
Présents dans les champs de piments verts luxuriants, les journalistes de Dan Viet ont estimé que les plants de piments sains, verts et vibrants avec des fruits verts dodus sous les feuilles vertes donneraient une productivité et un rendement élevés de piments aux agriculteurs.
Dans le champ de piments, M. Pham Khac Than, 69 ans, s'occupe et vérifie méticuleusement les plants de piments. Lorsqu'il découvre des branches de piment qui pendent, il les attache immédiatement aux clôtures pour s'assurer que les branches et les plantes sont solides et stables afin qu'elles ne se cassent pas ou ne tombent pas.
Extrait : Association professionnelle des producteurs de piments pour l'exportation à Dong Tam, commune de Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. T/h : Nguyen Viet.
M. Than a partagé que sa famille possède 1,1 hectare de rizières, dont il cultive 5 sao de bananes, 2 sao d'aubergines, 2 sao de choux et 2 sao de piments. Quant aux piments, M. Than les cultive depuis près de dix ans.
Selon M. Than, la récolte de piments de cette année, le champ de piments pousse magnifiquement, les fruits sont abondants et uniformes. M. Than estime que la récolte de piments de cette année aura une productivité et un rendement élevés. Si le prix est élevé et stable, la récolte de piment sera fructueuse.
M. Than a également déclaré que lors des précédentes récoltes de piment, le prix du piment atteignait parfois 40 à 50 000 VND/kg, et qu'à la fin de la saison, le prix atteignait 15 000 VND/kg. La période de récolte dure 5 à 6 mois.
M. Than vérifie le champ de piments. Photo : Nguyen Viet.
Lors des précédentes récoltes de piment, M. Than gagnait plus de 20 millions de VND par sao. Avec 2 sao de chili, M. Than gagne environ 40 millions de VND, après déduction des dépenses, M. Than réalise un bénéfice de près de 30 millions de VND. En combinant cette culture avec d'autres cultures, M. Than réalise un bénéfice de 60 à 70 millions de VND chaque année.
Après de nombreuses années de culture de piment, M. Than a estimé que les plants de piment avaient une valeur économique élevée, souvent trois fois supérieure à celle des plants de riz. M. Than prévoit également que s'il n'a pas de soucis ou si sa santé le lui permet, il étendra la zone de culture du piment pour augmenter ses revenus.
La famille de M. Nguyen Van Thach cultive également des piments depuis dix ans. Sa famille cultive également 2 sao de piment. Habituellement, chaque sao donnera 5 à 6 quintaux de piment. Étant donné que le prix des piments varie entre les périodes de pointe et les périodes de baisse, chaque sao rapportera en moyenne 20 millions de VND. Avec 2 sao de chili, après déduction des dépenses, la famille de M. Thach réalise encore un bénéfice de près de 30 millions de VND.
Champs de piments verts sur les terres de Dong Tam. Photo : Nguyen Viet.
M. Thach a déclaré que cette année, les producteurs de piments de Dong Tam ont rencontré de nombreuses difficultés. Car avant cela, alors que l’arbre était en pleine croissance, la tempête numéro 3 est arrivée. De fortes tempêtes, des vents violents et de fortes pluies ont renversé ou inondé des arbres, affectant gravement de nombreuses zones de culture du piment. Dans les zones où les piments sont endommagés et ne peuvent être restaurés, les gens sont obligés de les remplacer par du chou.
Les zones restantes de piments encore vivantes et endommagées sont entretenues et restaurées par la population. De nombreux champs de piments poussent désormais magnifiquement, les plantes portent des fruits uniformément et abondamment. Dans quelques jours, les champs de piments des agriculteurs de Dong Tam entreront dans la saison des récoltes. M. Thach et les producteurs de piments de Dong Tam espèrent également que la récolte de piments de cette année sera fructueuse.
Semblable à l'opinion de M. Than, M. Thach a également déclaré que le piment est une plante dont la valeur économique est 3 à 4 fois supérieure à celle du riz.
L'association professionnelle des producteurs de piments de Dong Tam se développe à la fois en termes de membres et de superficie
Selon Mme Hoang Thi Xoan, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Tien Dong, mettant en œuvre la directive de l'Association des agriculteurs du district de Tu Ky sur la création d'associations professionnelles d'agriculteurs, en 2023, l'Association des agriculteurs de la commune a organisé la création et le lancement de l'association professionnelle des producteurs de piments dans le village de Dong Tam. Dès sa création, les membres de cette association professionnelle ont été formés aux techniques de culture du piment destiné à l'exportation.
Avec les caractéristiques et les habitudes des cadres et des membres de l'association des agriculteurs du village de Dong Tam, qui produit du piment pour l'exportation depuis de nombreuses années avec une valeur de revenu élevée, c'est la base pour l'association des agriculteurs de la commune de croire qu'en créant une association professionnelle des agriculteurs exportateurs de piment de Dong Tam, elle se développera.
M. Nguyen Van Thach, directeur de l'Association des producteurs exportateurs de piments Dong Tam. Photo : Nguyen Viet.
Après plus d'un an de fonctionnement, l'association professionnelle des producteurs exportateurs de piments Dong Tam a connu une croissance rapide en termes de membres et de superficie, les revenus du piment étant assez élevés par rapport à certaines autres cultures.
M. Nguyen Van Thach, 69 ans, chef de l'Association des producteurs exportateurs de piments Dong Tam, a déclaré qu'en 2023, l'Association des producteurs exportateurs de piments Dong Tam a été créée et lancée, initialement avec 21 membres, produisant sur une superficie de 4 hectares.
Selon M. Thach, comme les agriculteurs de Dong Tam cultivent du piment depuis plus de dix ans, il n'y a eu aucune difficulté ni confusion lors de la création de l'entreprise. Parce que c'est le travail régulier des habitants de Dong Tam.
Avec le soutien et l'assistance des associations d'agriculteurs des communes et des districts, les membres du Groupe ont accès à une formation scientifique et technique sur la culture dispensée par les associations de niveau supérieur ; accès aux politiques de crédit à la production, crédit d'engrais à paiement différé... L'association a également rapidement partagé avec les membres du groupe les dégâts causés après la tempête n°3, l'association a soutenu 200 000 VND/membre pour la saison des semences pour replanter du piment après la tempête.
Les piments germent, prêts à être récoltés. Photo : Nguyen Viet.
Les membres de l'équipe, ceux qui ont de bonnes techniques et de l'expérience, s'entraident et se soutiennent mutuellement dans les techniques et l'expérience de plantation et d'entretien des plants de piment ; Aidez-vous mutuellement à accéder aux informations du marché, aux prix et à la production des produits. C'est pourquoi les membres du groupe sont toujours unis et s'entraident pour cultiver du piment afin d'augmenter leurs revenus.
En évaluant l'efficacité économique des piments dans le village de Dong Tam, M. Thach a également informé que le prix des piments augmente parfois et parfois diminue, mais reste à un niveau qui aide les producteurs de piments à réaliser des bénéfices. Auparavant, lorsque le prix du piment était élevé, le profit était plus élevé. Aujourd’hui, le prix du piment est plus bas qu’avant, donc le bénéfice est également considérablement moindre. Au cours des années précédentes, les prix du piment étaient élevés, comme en 2016, lorsque les prix du piment ont atteint 90 000 VND/kg, puis ont soudainement chuté à 15 000 VND/kg.
D'ici 2020-2021, le prix sera à nouveau élevé, à 90-95 000 VND/kg. En 2023, le prix du piment baissera à seulement 47 000 VND/kg ; À la fin de la saison, le prix est de 15 000 VND/kg. Qu'en est-il du prix en 2024 ?
Les producteurs de piments de Dong Tam vérifient et protègent les plants de piments très soigneusement. Photo : Nguyen Viet.
En général, grâce à l'évaluation, la culture du piment offre une bonne efficacité économique, une longue période de récolte et le prix est également à un niveau qui aide les producteurs de piment à réaliser des bénéfices. Si, pendant la saison des récoltes, il y a beaucoup de piments difficiles à vendre ou bon marché, les membres du groupe les sèchent et les broient en poudre de piment, qui peut également être vendue à un prix élevé.
M. Thach a calculé que si l'on calculait le revenu par hectare, les plants de piment de Dong Tam auraient une valeur économique d'environ 270 millions de VND/ha.
M. Thach a également ajouté avec plaisir qu'en 2024, le Groupe a attiré et admis 11 nouveaux membres, portant le nombre total de membres à 32, avec une superficie totale de culture de piment de 6 hectares.
Les journalistes de Dan Viet ont pu voir et entendre les habitants de Dong Tam parler des plants de piment et ont réalisé que même si les gens étaient confrontés à de nombreuses difficultés causées par la tempête n°3, ils ont essayé de les surmonter et croyaient également que leur récolte de piment serait réussie.
Source : https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm
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