Les bienfaits insoupçonnés des amandes pour les sportifs

Les amandes sont non seulement délicieuses, mais elles contiennent aussi de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, contribuant à améliorer la santé cardiovasculaire et à contrôler le poids et la glycémie. Une étude récente a mis en évidence des bienfaits supplémentaires des amandes pour les personnes pratiquant une activité physique.

Une étude publiée dans la revue Current Developments in Nutrition a porté sur 26 personnes d'âge moyen, réparties en deux groupes. Le premier groupe consommait 60 grammes d'amandes par jour, le second 90 grammes de biscuits, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis).

Les amandes peuvent contribuer à réduire les douleurs musculaires après l'effort physique.

Il leur a été demandé de faire de l'exercice entre une et quatre heures par semaine pendant huit semaines. Au bout de huit semaines, les participants ont été invités à marcher en descente pendant 30 minutes afin de provoquer des micro-lésions musculaires. Immédiatement après cet exercice, ils ont consommé leur portion habituelle d'amandes ou de biscuits.

L'équipe a ensuite évalué les douleurs musculaires et les performances, notamment la force musculaire et la capacité de saut. Des analyses sanguines ont également été réalisées afin de détecter une éventuelle inflammation due à des lésions musculaires, ainsi que de mesurer les taux de protéine C-réactive et de créatine kinase.

Les résultats ont montré que, durant la période de récupération musculaire, soit dans les 72 heures suivant l'entraînement, les personnes ayant consommé des amandes présentaient des taux de créatine kinase plus faibles dans le sang. Ceci indique une moindre dégradation musculaire. De plus, leurs performances musculaires dans les 72 heures suivantes étaient également supérieures à celles du groupe n'ayant pas consommé d'amandes.

Niveau de douleur musculaire Les personnes ayant consommé des amandes présentaient également un indice de masse corporelle (IMC) inférieur de 30 % au cours des 48 heures suivantes. Les auteurs de l'étude ont conclu que la consommation de 60 grammes d'amandes par jour pourrait contribuer à réduire les douleurs musculaires, à maintenir une meilleure force musculaire et à diminuer la réponse de la créatine kinase.

Les amandes sont des noix très saines. Leur teneur en nutriments, notamment en protéines, en antioxydants et en plusieurs autres phytonutriments, peut favoriser la récupération après l'effort physique.

De plus, les amandes contiennent des graisses mono-insaturées et des acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire le « mauvais » cholestérol LDL et à augmenter le « bon » cholestérol HDL. Selon Verywell Health, la vitamine E, abondante dans les amandes, agit comme antioxydant et protège le cœur des dommages causés par les radicaux libres.

Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm