Les « plats insolites » deviennent une tendance du développement durable

Le 24 septembre, le magazine Vietnam Farm and Enterprise, en collaboration avec le centre de conseil juridique Minh Son, a organisé un séminaire sur le développement de l'agritourisme et les questions juridiques connexes.

Lors du séminaire, des experts ont déclaré que ces dernières années, le tourisme et l'agriculture sont deux secteurs étroitement liés et constituent des secteurs prioritaires pour le développement (Résolution n° 26-NQ/TW de la 7e Conférence du 10e Comité central du Parti sur l'agriculture, les agriculteurs et les zones rurales ; Résolution n° 08-NQ/TW du 16 janvier 2017 du Politburo identifiant le développement du tourisme comme un secteur économique prioritaire...

Par conséquent, le modèle économique agricole combiné à l'écotourisme ou à l'écotourisme agricole est la combinaison de l'écotourisme et du tourisme agricole, qui devient actuellement une tendance de développement vers la responsabilité sociale et un mode de vie respectueux de l'environnement, répondant aux besoins du développement du tourisme durable.

Plus précisément, pour exploiter et développer les activités d'écotourisme liées à l'agriculture et aux zones rurales, il est nécessaire, selon les experts, de garantir les facteurs suivants :

Aperçu de la discussion : « Développement de l’agritourisme et questions juridiques connexes », le 24 septembre à Hô-Chi-Minh-Ville

L’espace dédié à l’organisation d’activités agritouristiques (destination) est une unité spatiale spécifique appartenant aux organisations territoriales agricoles telles que les exploitations agricoles, les champs, les forêts plantées, les villages, les hameaux, les villages de pêcheurs, les vergers… Car ces destinations recèlent toujours des valeurs culturelles traditionnelles, des fêtes, des villages d’artisans traditionnels, une gastronomie et des produits locaux liés à des facteurs environnementaux, climatiques et pédologiques typiques…

Les acteurs proposant des activités d'agritourisme sont des particuliers et des organisations qui exploitent les fermes. Il s'agit des personnes et des communautés locales liées à l'environnement culturel, aux processus de production et aux pratiques techniques de l'agriculture, des cultures et de l'élevage. Les populations locales sont les garantes de la préservation et de la transmission du patrimoine culturel agricole aux touristes.

Les activités d'agritourisme offrent aux touristes : des activités favorisant les échanges, l'expérience et la découverte de la communauté locale, telles que des activités de loisirs de plein air (pêche, chasse, observation de la faune, riziculture) ; des expériences pédagogiques (visites d'usines, ateliers de production locale, cours de cuisine, recherche sur le repiquage, production agricole et d'élevage, etc.) ; des activités de détente (festivals, spectacles traditionnels) ; et une immersion dans le mode de vie des populations autochtones (séjour chez l'habitant, programmes animés par des autochtones, port de costumes traditionnels, dégustation de la cuisine locale, achat de produits locaux, etc.). Ces activités, qui requièrent créativité et investissements ciblés, contribuent à l'attractivité de l'agritourisme.

L'agritourisme devrait avoir une forte influence et connaître un développement plus rapide dans les prochains mois. Photo d'illustration

Le partage des bénéfices entre les acteurs de l'agritourisme ( économie, culture, social et environnement) doit être harmonieux entre les populations locales, les entreprises touristiques et les parties prenantes. Il est primordial que l'agritourisme génère des revenus directs et assure des moyens de subsistance aux populations locales grâce aux services proposés aux touristes (hébergement chez l'habitant, guides, spectacles, vente de biens et de produits agricoles locaux destinés à la consommation sur place, etc.).

Le rôle des agences de voyages comme intermédiaires : les agences de voyages jouent un rôle essentiel en acheminant les touristes vers leur destination, en orientant la conception de produits d’agrotourisme adaptés à chaque clientèle. L’exploitation optimale des produits d’écotourisme agricole repose sur leur intégration au plan marketing des agences de voyages, depuis l’étude de marché jusqu’à la mise en œuvre, en passant par la conception, la promotion et la vente.

Activités de promotion et de communication des destinations : la création de marques pour les lieux et les produits agricoles associés aux sites de production contribuera grandement au développement de l’agritourisme.

Les experts soulignent notamment qu'au Vietnam, l'agritourisme devient progressivement une nouvelle tendance, une « spécialité insolite » au même titre que d'autres formes de tourisme balnéaire, de sports nautiques, de tourisme spirituel et culturel, de tourisme de découverte… Cependant, pour se développer pleinement, l'agritourisme nécessite un cadre juridique adapté.

Source : https://kinhtedothi.vn/du-lich-trang-trai-mon-an-la-dang-tro-thanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung.html