Les aliments qui peuvent vous faire paraître plus vieux plus vite

En vieillissant, les aliments que vous consommez peuvent affecter votre peau et votre apparence. Certains aliments et boissons sont excellents pour la peau, mais d'autres peuvent accentuer les signes visibles du vieillissement, comme les rides, le teint terne, etc.

Le saumon et certains autres poissons gras sont recommandés pour aider à compléter les oméga 3 qui sont bénéfiques pour la peau - Photo d'illustration

Voici les 5 principaux coupables alimentaires qui peuvent affecter négativement la santé de la peau et le vieillissement.

Sucre et glucides raffinés

Consommer beaucoup de sucre et de glucides raffinés peut entraîner une glycation, un processus chimique qui se produit lorsque le sucre se lie aux protéines et forme des AGE (produits finaux de glycation avancée).

Les AGE affectent la fonction des protéines et peuvent réduire l’élasticité des tissus tels que la peau, les tendons et les vaisseaux sanguins.

À mesure que l'élasticité diminue, la peau perd progressivement son aspect rebondi et jeune et perd de son efficacité à maintenir sa capacité à s'étirer et à rebondir. À terme, la glycation peut entraîner un relâchement cutané et des rides en raison de la perte d'élasticité et de la dégradation du collagène (principal composant structurel de la peau).

Samantha Cassetty, nutritionniste et co-auteur de Sugar Shock, recommande d'éviter ou de limiter les boissons sucrées telles que :

Boissons gazeuses

Thé sucré et limonade avec du sucre

Cafés mélangés à du sirop sucré

« Les boissons sucrées n’ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle, alors limitez-les pour protéger votre peau et votre santé en général », explique Cassetty.

Aliments frits et transformés

Les aliments frits et transformés comme les chips, les saucisses et la charcuterie sont des « ennemis » de la peau car ils peuvent déclencher la production d’AGE et provoquer une inflammation.

« Les aliments transformés sont plus faibles en vitamines, nutriments et antioxydants, dont nous avons besoin pour guérir les plaies, produire du collagène, maintenir notre système immunitaire, soutenir la fonction de barrière cutanée et garder notre peau hydratée », a déclaré la dermatologue Kseniya Kobets au magazine Health .

Ale

Des recherches ont montré qu'une consommation régulière d'alcool peut entraîner un vieillissement de la peau du visage. Plus précisément, une consommation de huit verres ou plus par semaine peut entraîner la formation de rides sur le haut du visage, de poches sous les yeux, une perte de volume et la formation de vaisseaux sanguins visibles sur les joues.

L'alcool peut également entraîner un risque de cancer, il est donc préférable d'éviter ou de limiter la consommation d'alcool à deux verres ou moins par jour pour les hommes et à un verre ou moins par jour pour les femmes.

Aliments salés

Manger trop salé peut également avoir un impact négatif sur la peau. Des chercheurs ont montré qu'une consommation excessive de sel peut entraîner un stress oxydatif important.

Le stress oxydatif est un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants, qui peut entraîner des dommages cellulaires et des maladies chroniques (de longue durée) telles que le diabète, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques.

Pour garder votre peau saine et jeune, limitez les aliments riches en sel, tels que :

Pain

Fromage

Viande transformée

Pizza

Hamburger

Les chips salées sont un aliment dont les experts recommandent de limiter la consommation - Photo d'illustration

Les gras trans

Bien que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ait récemment interdit les gras trans dans les aliments, de petites quantités de gras trans peuvent encore être présentes dans certains produits.

Si vous voyez les mots « huile partiellement hydrogénée » sur l’étiquette des aliments frits et cuits au four, c’est un signe que l’aliment peut contenir des gras trans.

Outre les effets nocifs des acides gras trans sur le cœur, des études ont montré que ces derniers sont également associés à un vieillissement cutané accéléré. Ces acides gras nocifs créent des AGE, qui peuvent entraîner une perte de collagène et une diminution de l'élasticité de la peau au fil du temps.

Les aliments contenant des gras trans peuvent inclure :

Produits de boulangerie : biscuits, gâteaux, tartes, beignets

Aliments frits : frites, poulet frit

Pizza surgelée

Viande transformée

Que dois-je manger pour avoir une peau plus jeune ?

Il existe de nombreux aliments et boissons sains que vous pouvez remplacer par des boissons sucrées, des aliments frits et d’autres coupables qui peuvent accélérer le vieillissement :

Thé vert non sucré : Au lieu des boissons sucrées, le thé vert non sucré est une bonne option car il contient des polyphénols qui peuvent améliorer l’hydratation, l’élasticité et la texture de la peau.

Bonnes graisses : Cassetty recommande d’ajouter des bonnes graisses comme l’huile d’olive vierge extra et les acides gras oméga-3 d’origine végétale et de poisson. « Ces bonnes graisses peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif, à protéger le collagène et à favoriser une peau plus lisse et plus saine », explique-t-elle.

Noix : Les noix contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger les cellules cutanées des signes visibles du vieillissement. Baies : Riches en fibres, les baies sont également riches en vitamine C et en polyphénols, qui favorisent la production de collagène et contribuent à hydrater la peau et à la protéger des inflammations.

NGUYET DUC

Source : https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm