Les aliments qui peuvent vous faire paraître plus vieux plus vite

Avec l'âge, l'alimentation peut avoir un impact sur la peau et l'apparence. Certains aliments et boissons sont excellents pour la peau, tandis que d'autres peuvent favoriser l'apparition de signes visibles du vieillissement, comme les rides, le teint terne, etc.

Le saumon et d'autres poissons gras sont recommandés pour un apport suffisant en oméga-3, bénéfiques pour la peau. – Illustration photo

Voici les 5 principaux aliments responsables de la santé et du vieillissement de la peau.

Sucres et glucides raffinés

La consommation excessive de sucre et de glucides raffinés peut entraîner la glycation, un processus chimique qui se produit lorsque le sucre se lie aux protéines et forme des AGE (produits finaux de glycation avancée).

Les AGE affectent la fonction des protéines et peuvent réduire l'élasticité des tissus tels que la peau, les tendons et les vaisseaux sanguins.

Avec le temps, la peau perd de son élasticité, de son aspect rebondi et jeune, et sa capacité à retrouver sa forme initiale diminue. À terme, la glycation peut entraîner un relâchement cutané et l'apparition de rides, dus à la perte d'élasticité et à la dégradation du collagène (principal composant structurel de la peau).

Samantha Cassetty, nutritionniste et co-auteure de Sugar Shock, recommande d'éviter ou de limiter les boissons sucrées telles que :

Boissons gazeuses

Thé sucré et limonade sucrée

Cafés mélangés à du sirop sucré

« Les boissons sucrées n’ont pratiquement aucune valeur nutritive, alors limitez-en votre consommation pour protéger votre peau et votre santé en général », explique Cassetty.

Aliments frits et transformés

Les aliments frits et transformés comme les chips, les saucisses et la charcuterie sont un « ennemi » de la peau car ils peuvent déclencher la production de produits de glycation avancée (AGE) et provoquer une inflammation.

« Les aliments transformés sont plus pauvres en vitamines, en nutriments et en antioxydants, dont nous avons besoin pour cicatriser les plaies, produire du collagène, maintenir notre système immunitaire, soutenir la fonction barrière de la peau et maintenir son hydratation », a déclaré la dermatologue Kseniya Kobets au magazine Health .

Ale

Des études ont montré qu'une consommation régulière d'alcool peut accélérer le vieillissement cutané du visage. Plus précisément, la consommation de huit verres ou plus par semaine peut entraîner l'apparition de rides sur le haut du visage, de poches sous les yeux, une perte de volume facial et la mise en évidence de vaisseaux sanguins sur les joues.

L'alcool peut également augmenter le risque de cancer ; il est donc préférable d'éviter ou de limiter sa consommation à deux verres ou moins par jour pour les hommes et à un verre ou moins par jour pour les femmes.

Aliments salés

Une consommation excessive d'aliments salés peut également avoir un impact négatif sur la peau. Des études ont montré qu'une forte consommation de sel peut entraîner un stress oxydatif important.

Le stress oxydatif est un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants, qui peut entraîner des lésions cellulaires et des maladies chroniques (de longue durée) telles que le diabète, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques.

Pour conserver une peau saine et jeune, limitez votre consommation d'aliments riches en sel, tels que :

Pain

Fromage

Viandes transformées

Pizza

Hamburger

Les chips salées sont un aliment dont les experts recommandent de limiter la consommation. - Illustration photo

gras trans

Bien que la Food and Drug Administration (FDA) américaine ait récemment interdit les gras trans dans les aliments, de petites quantités de gras trans peuvent encore être présentes dans certains produits.

Si vous voyez la mention « huile partiellement hydrogénée » sur l'étiquette d'aliments frits ou cuits au four, cela indique que ces aliments peuvent contenir des gras trans.

Outre leurs effets néfastes sur le cœur, des études ont montré que les acides gras trans sont également liés à un vieillissement cutané accéléré. Ces graisses nocives produisent des produits de glycation avancée (AGE), qui peuvent entraîner une perte de collagène et une diminution de l'élasticité de la peau au fil du temps.

Les aliments contenant des gras trans peuvent inclure :

Pâtisseries : biscuits, gâteaux, tartes, beignets

Aliments frits : frites, poulet frit

Pizza surgelée

Viandes transformées

Que dois-je manger pour avoir une peau d'apparence plus jeune ?

Il existe de nombreux aliments et boissons sains que vous pouvez remplacer par des boissons sucrées, des aliments frits et autres coupables qui peuvent accélérer le vieillissement :

Thé vert non sucré : au lieu des boissons sucrées, le thé vert non sucré est une bonne option car il contient des polyphénols qui peuvent améliorer l’hydratation, l’élasticité et la texture de la peau.

Bonnes graisses : Cassetty recommande d’ajouter de bonnes graisses comme l’huile d’olive extra vierge et les acides gras oméga-3 d’origine végétale et marine. « Ces bonnes graisses peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif, à protéger le collagène et à favoriser une peau plus lisse et plus saine », explique-t-elle.

Noix : Les noix contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger les cellules de la peau des signes visibles du vieillissement. Baies : Non seulement riches en fibres, les baies sont également riches en vitamine C, qui favorise la production de collagène, et en polyphénols, qui contribuent à hydrater la peau et à la protéger contre l’inflammation.

NGUYET DUC

Source : https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm