Les aliments à ne pas consommer avec des œufs balut, s'ils sont consommés ensemble, peuvent être mortels.

Bienfaits des œufs balut pour la santé

Le balut a pour effet de restaurer le yin, de nourrir le sang, d'améliorer l'intelligence et de favoriser une croissance rapide. La coriandre vietnamienne a pour effet de dissiper le froid, de faciliter la digestion, d'éclaircir le regard, de désinfecter, de fortifier les genoux et les jambes, de réchauffer l'estomac et de soulager les indigestions. Le gingembre frais a pour effet de stimuler la digestion, de fortifier le cœur et de détoxifier l'organisme.

Selon la médecine traditionnelle, le balut consommé avec des épices est un remède utilisé pour traiter l'anémie, la faiblesse, le retard de croissance, les maux de tête, les vertiges, les troubles de l'érection...

La consommation de balut contribue également à reconstituer le sang, facilite l'absorption des nutriments par l'organisme et favorise un développement rapide et sain, limitant et repoussant les maladies.

Les nutritionnistes affirment qu'un œuf balut contient 182 kcal d'énergie, 13,6 g de protéines, 12,4 g de lipides, 82 mg de calcium, 212 mg de phosphore, 600 mg de cholestérol...

De plus, il contient également beaucoup de vitamine A, une petite quantité de fer, de glucose, de vitamine B1, de vitamine C... Cependant, tout le monde ne peut pas manger de balut.

Aliments à ne pas consommer avec le balut

cerveau de porc

Les œufs de balut contiennent des niveaux élevés de protéines et de cholestérol ; par conséquent, consommés avec de la cervelle de porc (un aliment également riche en protéines et en cholestérol), ils provoqueront un excès et une augmentation du mauvais cholestérol dans le sang.

À partir de là, cela peut entraîner des maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose, l'obstruction artérielle et, plus dangereux encore, un accident vasculaire cérébral.

du jus d'orange

Boire du jus d'orange en mangeant du balut peut provoquer des problèmes de santé tels que diarrhée, ballonnements... La raison est que les protéines contenues dans l'œuf réagissent avec l'acide tartrique des oranges.

Ail

Lorsqu'on mange du balut, il faut éviter de le consommer avec de l'ail, surtout si celui-ci est trop frit et brûlé.

À ce stade, cet ail produira une substance très toxique. Consommé avec du balut, il peut avoir un impact négatif sur la santé.

Pêche

Si vous venez de manger un œuf balut et que vous consommez ensuite un kaki, c'est une mauvaise idée, car cela vous rendra plus vulnérable à une intoxication alimentaire.

Boire du thé

Beaucoup de gens ont l'habitude de boire du thé après avoir mangé du balut. Ils pensent que cela permettra d'avoir une haleine plus fraîche.

Cependant, peu de gens savent que la quantité d'acide tannique contenue dans les feuilles de thé, combinée aux protéines des œufs balut, peut rendre la digestion difficile pour notre organisme.

Lait

Après avoir mangé du balut, il est déconseillé de boire du lait afin de ne pas perturber la digestion. Le lait est riche en lactose ; au contact des protéines du balut, il peut provoquer une réaction et réduire l’absorption des nutriments des deux aliments.

Le lait est le premier groupe alimentaire que vous ne devriez pas consommer avec le balut.

Tortue, lapin et viande d'oie

Selon la médecine orientale, ces aliments sont de nature froide et contiennent des substances bioactives ; consommés ensemble, ils irritent le système digestif et provoquent des indigestions ou des diarrhées. En particulier, la consommation simultanée de balut et de viande de tortue est considérée comme toxique.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm