Élevant une spécialité séchée appelée « nage tranquillement », un agriculteur de Long An la pêche et la vend à 50 000 VND/kg.

« Gagner de l'argent en s'amusant », c'est ainsi que beaucoup décrivent, non sans humour, le modèle d'élevage d'escargots noirs en bassins de bâches mis en place par Mme Nguyen Thi Thanh Hien (hameau de Loc Tien, commune de My Loc, district de Can Giuoc, province de Long An ). Ce projet, qu'elle a lancé récemment, a généré des rendements économiques très élevés.

« Gagner de l'argent en s'amusant », c'est ainsi que beaucoup décrivent, non sans humour, le modèle d'élevage d'escargots noirs en bassins de bâches mis en place par Mme Nguyen Thi Thanh Hien (hameau de Loc Tien, commune de My Loc, district de Can Giuoc, province de Long An). Ce projet, qu'elle a lancé récemment, a généré des rendements économiques très élevés.

Mme Hien a expliqué qu'ayant constaté la popularité croissante des escargots noirs d'élevage sur le marché, elle a utilisé le terrain vague derrière sa maison pour construire des bassins en bâche destinés à l'élevage d'escargots.

L'élevage d'escargots dans des bassins en bâche est facile, peu coûteux et permet de surveiller facilement leur croissance.

L'alimentation des escargots noirs se compose de lentilles d'eau, de plantes à tiges tendres et de divers fruits et légumes, à condition qu'ils soient propres et exempts de pesticides et de produits chimiques. L'eau du réservoir en bâche est changée chaque semaine grâce à un système de drainage fixe, ce qui facilite l'entretien.

À partir des deux premiers bassins expérimentaux en bâche pour l'élevage d'escargots, Mme Hien a maintenant étendu son élevage d'escargots noirs à 49 bassins en bâche, couvrant une superficie de 1 000 mètres carrés.

Afin de garantir de manière proactive une source de nourriture locale et saine pour les escargots noirs, elle a également consacré 2 000 mètres carrés à la culture de jacinthes d'eau, de taros, de courges, de citrouilles, etc., pour nourrir les escargots.

La présidente de l'Union des femmes du district de Can Giuoc (province de Long An) - Huynh Thi Tuyet Hong (à l'extrême gauche) visite pour en apprendre davantage sur le modèle d'élevage d'escargots noirs - un produit de spécialité - de Mme Nguyen Thi Thanh Hien (au milieu, hameau de Loc Tien, commune de My Loc, district de Can Giuoc).

Par le biais des réseaux sociaux, Mme Hien promeut ses produits et les met en relation avec les marchés de consommation de sa province et des provinces centrales.

Après environ 5 mois d'élevage, les escargots noirs peuvent être récoltés à raison de 20 à 25 escargots par kilogramme, et leur prix de vente est de 50 000 VND par kilogramme.

Outre l'élevage d'escargots noirs à des fins commerciales, Mme Hien vend également des œufs d'escargots noirs et des reproducteurs d'escargots noirs.

Grâce à son élevage d'escargots noirs destinés à la vente (escargots adultes, œufs et reproducteurs), elle réalise un bénéfice d'environ 20 millions de dongs par mois. À l'avenir, Mme Hien envisage de développer la production d'escargots fumés.

Selon Huynh Thi Tuyet Hong, présidente de l'Union des femmes du district de Can Giuoc (province de Long An), ce modèle, avec un faible investissement initial de seulement 600 000 VND pour un bassin en bâche de 2 x 4 m et des techniques d'élevage simples, est parfaitement adapté à de nombreuses femmes. Le district déploie actuellement ce modèle auprès des femmes de la région.

En lançant avec audace une entreprise innovante pour s'enrichir, le modèle d'élevage d'escargots noirs de Mme Hien a permis d'obtenir une efficacité économique et un respect de l'environnement, en tirant parti du potentiel local, en ouvrant une voie de développement et en apportant des revenus élevés à de nombreuses femmes.

Source : https://danviet.vn/nuoi-con-dac-san-hien-kho-boi-dung-dinh-mot-chi-nong-dan-long-an-bat-ban-50000-dong-kg-20241116221159258.htm