Nouvelles découvertes sur les meilleurs moments pour manger afin de prévenir le diabète

L'approche traditionnelle pour perdre du poids et contrôler la glycémie consiste en un régime hypocalorique.

Cependant, en réalité, cette méthode est très difficile à maintenir. Or, une nouvelle étude, récemment publiée dans la revue scientifique Nature Medicine , a mis au point une méthode efficace pour contrôler la glycémie et perdre de la graisse sans régime draconien.

D'après le site d'actualités scientifiques ScitechDaily, les scientifiques ont déterminé les meilleurs moments pour prendre les repas afin de réduire la graisse abdominale et d'éviter les pics de glycémie, contribuant ainsi à réduire le risque de diabète.

Les résultats ont montré que le groupe ayant jeûné tôt (c’est-à-dire ayant mangé entre 9 et 17 heures) présentait des taux de glycémie à jeun et de glycémie nocturne significativement améliorés par rapport aux autres groupes.

L'étude, menée par des scientifiques de l'Université de Grenade, de l'Université publique de Navarre et du Centre de recherche biomédicale CIBER (Espagne), a examiné si le moment des repas avait un impact sur la perte de poids, la perte de graisse abdominale ou la santé cardiovasculaire globale chez les personnes en surpoids ou obèses.

Ces recherches font partie de la thèse de doctorat de Manuel Dote-Montero, actuellement chercheur postdoctoral au prestigieux Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) aux États-Unis.

Au total, 197 personnes âgées de 30 à 60 ans ont participé à l'étude de 12 semaines.

Les participants ont été répartis en quatre groupes :

• Alimentation habituelle : En Espagne, on prend généralement son petit-déjeuner entre 7 h et 8 h et son dîner entre 21 h et 22 h, soit une fenêtre d’alimentation de 12 à 14 heures. Dans cette expérience de jeûne intermittent, cette fenêtre est réduite de 12-14 heures à 6-8 heures et la période de jeûne à 16-18 heures.
• Jeûne matinal : Repas de 9h à 17h.
• Jeûne tardif : Période d’alimentation de 14h à 22h.
• Jeûne volontaire : les heures de repas varient de 12 à 20 heures.

Tous les participants ont également reçu une formation en nutrition sur le régime méditerranéen et un mode de vie sain.

Manger entre 9h et 17h contribue à contrôler efficacement le diabète et à améliorer la glycémie.

Prendre son dernier repas de la journée à 17 heures donne à votre corps plus de temps pour digérer et assimiler les nutriments, régule mieux la glycémie et réduit ainsi le risque de problèmes de glycémie.

Les résultats ont montré que le jeûne intermittent (c’est-à-dire manger dans une fenêtre de 8 heures, indépendamment de l’heure des repas) entraînait une perte de poids plus importante, en moyenne de 3 à 4 kg, comparé au jeûne intermittent (c’est-à-dire manger dans une fenêtre d’au moins 12 heures). En particulier, dîner avant 17 h s’est avéré être une méthode plus sûre et plus efficace pour réduire la graisse abdominale.

Il est à noter que les résultats ont montré que le groupe ayant jeûné tôt – c’est-à-dire ayant mangé entre 9 et 17 heures – présentait des taux de glycémie à jeun et de glycémie nocturne significativement améliorés par rapport aux autres groupes.

Ces résultats suggèrent que la fenêtre d'alimentation de 9 à 17 heures pourrait être particulièrement bénéfique pour optimiser la régulation de la glycémie, ce qui pourrait contribuer à prévenir le diabète et à améliorer la santé métabolique, selon ScitechDaily.

Les chercheurs expliquent : si ce créneau horaire est le plus efficace, c’est parce que terminer son dernier repas à 17 h donne au corps plus de temps pour digérer et assimiler les nutriments, mieux réguler la glycémie, réduisant ainsi le risque de problèmes de glycémie et d’autres troubles métaboliques.

Les chercheurs ont conclu que le jeûne intermittent, et plus particulièrement les repas pris entre 9 et 17 heures avant le repas, favorise la perte de poids et améliore la santé cardiovasculaire en réduisant la graisse abdominale et en régulant la glycémie. Cette méthode sûre pourrait s'avérer efficace pour lutter contre l'obésité.

Le surpoids et l'obésité sont étroitement liés aux troubles métaboliques tels que le diabète de type 2 et augmentent considérablement le risque de maladies cardiovasculaires, d'hypertension et de certains cancers.

Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm